Miten kaalia säilytetään - parhaimmat tavat varastoida vihanneksia kotona

Omien kotitalouksien omistajat, jotka keräsivät runsaan satoa syksyllä, ovat kiinnostuneita oppimaan kaalin säilyttämistä, jotta vältyttäisiin epämiellyttäviltä yllätyksiltä mädäntymisen, muotoilun tai kuoren muodossa kevään ajan. Jokainen kykenee valitsemaan sopivan vaihtoehdon kasvin säilyttämisestä pitkäksi ajaksi.

Miten säilytetään kaalia talvella?

Kun valitset kaalien säilyttämisen, kannattaa harkita erilaisia ​​vihanneksia, mittoja, tuoreutta ja tiheyttä.

1. Pitkäaikaiseen varastointiin valitaan tiheät, kaadetut päät, joissa on puuttuvat tai vähäiset ilmakerrokset.
2. Löysät tai pehmeät näytteet valitaan ensisijaiseen käyttöön ja käsittelyyn.
3. Myös vihannesten valikoima on tärkeä: laadun säilymiseen soveltuvat vain myöhään kypsytyt lajikkeet. Keskikokoiset tai varhaiset haarukat sopivat käytettäväksi uudessa muodossa tai kaikenlaisten työkappaleiden valmistukseen.
4. Kaaliin sopivat säilytysolosuhteet edellyttävät korkealaatuisen mikroilmaston varmistamista ja lämpötilan säilyttämistä -1 - +3 astetta huoneen kosteuden ollessa 90 - 100%, mikä voi vaihdella kasviperäisen lajikkeen mukaan.

Kuinka kaakaota varastoidaan talvella kellarissa?

Yleisin tapa, jolla useimmat kotiäidit käyttävät, säilytetään kaali talvella kellariin. Tällaisen taloudellisen huoneen läsnä ollessa on mahdollista säilyttää tuoreita ja tuoreita vihanneksia pitkään.

1. Leikkaukset voidaan säilyttää tuuletetuissa puisissa tai ristikkäissä muovisissa laatikoissa. Hedelmiä tämä on yksi tai kaksi kerrosta. Laatikot on asennettu lavoille, jotka on valmistettu siten, että säiliö on varustettu ilma-alustalla.
2. Kaali voidaan asettaa pyramidilla. Puulavalla on yksi suurimmista ja painavimmista päistä. Top pinottavat päitä vähemmän, vähentäen niiden määrää. Tuloksena on hyvin ilmastoitu pyramidi.
3. Kaali voidaan ripustaa kaukana toisistaan ​​kattoon tai palkkiin. Voit tehdä tämän jättämällä kantta juuret, jotka on lävistetty lanka tai sidottu köysi.

Kuinka kaakaota säilytetään parvekkeella?

Lue lisää siitä, miten säilytetään kaalia parvekkeella tai loggialla. Menetelmä on huonompi kuin edellinen, sillä tässä tapauksessa on paljon vaikeampaa varmistaa jatkuvasti jäähtynyt lämpötila ja kosteus huoneessa.

1. Parvekkeen tulee olla hyvin eristetty ja lasitettu. Vaikeissa pakkasissa ja seinien riittämättömässä lämmityksessä pää on siirrettävä lämpimämpään paikkaan jäädyttämisen välttämiseksi.
2. Kasvin juiciness säilyttämiseksi haarukat on kääritty paperiksi ja pinottu hyllyille tai telineille yhdessä kerroksessa tai tuuletetuissa riveissä.
3. Talven talon parvekkeella kaaliin sopiva varastointi voidaan järjestää kokoamalla päitä ristikkomuoveihin tai puulaatikoihin. Jälkimmäinen asetti toisen päälle ja peittää tiheän puuvillakangas.

Kaali talteen säilyttäminen elintarvikelevyssä

Laadukas kaali kaali säilyttäen niiden juiciness ja moitteeton maku varmistaa elintarvikekalvon käytön. Kääritty lisävarusteena kahdessa tai kolmessa kerroksessa haarukat pysyvät tuoreina ja vahingoittumattomina pidempään kuin tavallisesti, ja jos yksi hedelmistä alkaa heikentyä, se ei aiheuta läheisten näytteiden mätää.

1. Ruokakalvolla kääritty ruoka voidaan säilyttää kellarissa, pusseissa tai telineissä.
2. Oikealla ilmasto-olosuhteilla parvekkeella tällä tavalla pakattuja haarukoita säilytetään niin kauan kuin mahdollista.
3. Vapaan tilan läsnä ollessa on mahdollista säilyttää kaali elokuvaan talvella jääkaapissa.

Kuinka kaali säilytetään jääkaapissa?

Vähintään yhtä hyväksyttävä tapa yhdessä kellarin kanssa on kaali varastoinnin jääkaapissa. Laitteen jatkuvan lämpötilan ja kosteuden ansiosta voit nauttia arvokkaan vihannesten tuoretta ja mehukasta makua niin kauan kuin mahdollista.

1. On tärkeää valita laadukkaita hedelmiä leikkaamalla ulommat likaiset tai pilaantuneet lehdet ja tähkä.
2. Jotta vihannes ei mätää, se on suojattava vesipisaroilta tai kondensoitumiselta.
3. Haarukat on kääritty tiukasti kolmessa kerroksessa elintarvikelevyä tai sijoitettu pussiin.
4. Ne, jotka eivät tiedä, miten säilytetään kaalia jääkaapissa, pitäisi muistaa, että pakattujen päiden tulee sijoittaa hyllylle minimi pluslämpötilassa. Kasvikopioita voi laittaa kasvisosastoon, jos laitteen jääkaappiosasto asetetaan vähimmäisolosuhteiden sallitulle positiiviselle lämpötilalle.

Savoy kaali - varastointi talvella

Seuraava osa auttaa sinua selvittämään, miten Savoy kaalia säilytetään talvella. Tämä lajike ei ole vaativampi säilytysolosuhteissa kuin klassiset valkoiset lajikkeet. Pitkäaikaisen säilymisen kannalta on tärkeää, että pistokkeita leikataan kuivalla säällä tai kuivalla kasviskappaleella ripustamalla niitä kuivalla tuuletetulla tilalla.

1. Savoy kaalia voidaan säilyttää laatikoissa, hyllyissä tai hyllyissä kellarissa, kellarissa tai parvekkeella.
2. Kaali voidaan myös kääriä elintarvikepaperiin tai paperiin.
3. Jääkaapissa kalvon päätä ei ole pahempi, eikä edes parempi kuin muissa olosuhteissa.

Miten säilyttää kukkakaali?

Lisätietoa kukkakaalin säilyttämisestä . Tämä lajike, toisin kuin valkoisen vihannesten kasvi, vaatii korkeamman kosteuden huoneessa, se on vaativa lämpötilaolosuhteisiin ja vähemmän pakkasenkestävää.

1. Leikkuupäät voidaan ripustaa erikseen kellariin sijoittamalla kukin kukka muovipussiin.
2. Kochany usein kääritään kalvoon ja pinotaan hyllyille yhdellä kerroksella.
3. Tässä tapauksessa on mahdollista säilyttää kaali kotona maalla. Samankaltainen tapa voidaan säilyttää jo kypsyneenä eikä ole aikaa kasvattaa haarukoita. Ne kaivetaan ja "siirretään" säiliöön, jossa on maata, joka on tiukasti sovitettu toisiinsa. Samankaltainen kanta peitetään kalvolla ja päälle kankaalla. On tärkeää estää kokonaan valon pääsy kukka-päähän.

Kuinka säilytetään kiinalainen kaali?

Jos rikkaat kasvit hemmottelivat Pekingin kaalia, tämän vihannesten talvehtimista voidaan antaa lukemalla alla olevat suositukset.

1. Säilytystoiminnassa elastiset päät on valittu tiheillä ja tuoreilla lehdillä ilman merkkejä himmentämisestä.
2. Tallenna haarukoiden juiciness auttaa kierrättämään ruokakalvoa.
3. Vihanneksia pidetään hyvin kellarissa ja viileissä kellareissa, joissa ei ole jatkuvaa pääsyä valolle tai auringonvalolle.
4. Ei altistu pitkäaikaiselle pään säilyttämiselle pisaroiden kanssa kosteuden kanssa lehtien välillä - ne alkavat nopeasti repeytyä ja huonontua.

Kuinka ruusukaaleja säilytetään talvella?

Ne, jotka ensin kasvattivat Bryssel-luokan vihanneksia tai jotka aiotaan istuttaa vain maan päälle, ovat uteliaita tietämään kuinka kaali säilytetään niin, että se säilyttää alkuperäiset ominaisuutensa pitkään.

1. Runko, jossa ruusukaaleja vedetään maasta juuren alla, jonka jälkeen ne poistetaan lehdistä ja ripustetaan kellariin tai pimeään kellariin.
2. Vaihtoehtoisesti holkit voidaan kaivaa ja sijoittaa laatikkoon, jossa on kostea maa, niin että kasvi pysyy mehukkaana. Samankaltainen tapa voi pidentää kasvisien kypsyttämisjaksoa, jos kylmä tuli aikaisin.
3. Ruusukasvien ihanteellinen varastointi varmistetaan asettamalla varret pimeään paikkaan, jonka lämpötila on 0 - +5 ° C ja kosteus 90%.

Kuinka säilytetään kaalbibin kaalia?

Pitkäaikainen varastointi karamellin kaali voidaan varmistaa valitsemalla tämän lajikkeen sininen väri. Kevyille mukuloille on tunnusomaista huono säilyttäminen ja ne ovat kaikissa olosuhteissa alttiita nopeasti kuivuvalle tai mätämpää ja huonontumaan.

1. Ihanteellinen paikka varsien säilyttämiseen on viileä kellari tai kellari. Ne irrotetaan maasta yhdessä juuren kanssa, jonka jälkeen lehdet irtoavat. Päät sijoitetaan ristikkopakkaukseen yhdellä kerroksella. Kasvikopioita on hyllyillä tai hyllyillä.
2. Vaatimus koslrabi kaalille on 95-100%, ja suositeltava lämpötila huoneessa sopivan säilytyksen varassa on 0 - +2 astetta.

Pidä punaista kaalia

Punaista kaalia säilytetään paremmin ja herkullisemmaksi, jos se leikataan kahden päivän pakkasen jälkeen -2 asteeseen. Vihannekset korjuun jälkeen keskeytetään tilapäisesti katon alla kuivua, kun lehdissä on pisara kosteutta ja jäätynyt hedelmä sulatetaan.

1. Pitkäaikainen varastointi sopii vain tiheille haarukoille.
2. Kantoaukkoja tai ilman kantta voidaan ripustaa kattoon, palkkeihin, sijoitettu suljettuihin ristikkäin laatikoihin tai ripustettuihin hyllyihin.
3. Kaali talveksi varastointi voidaan toimittaa pimeässä kellarissa tai kellarissa, jonka kosteus on vähintään 95 astetta.
4. Huoneen lämpötila ei saisi ylittää +3 astetta, jotta vältetään pään itä- minen ja hajoamisen alku.
5. Älä unohda elokuvakalvojen käytön eduista. Kääri se kahteen tai kolmeen kerrokseen pään pitkään, pysyy tuoreena ja mehukas.