Ainoa keinotekoisen teknologian ainoa haittapuoli - kypsennyksen kesto - voi kestää jopa kuusi kuukautta, mutta voit rajoittaa itsesi pariin viikkoon. Yksityiskohdat siitä, miten kirsikka-liköörit tehdään kotona seuraavissa resepteissä.
Cherry likööri kotona vodkan
Kotitekoisten alkoholijuomien suosituin perusta on vodka - yksi helpoimmista ja laajalti levinneistä alkoholijuomista, josta päätimme aloittaa reseptiluettelon. Jäätelöä varten on parempi valita laadukas pehmeä vodka, jotta sen terävä maku ei keskeytä marja-aromia.
ainesosat:
- kirsikat - 530 g;
- sokeri 420 g;
- vodka - 560 ml.
valmistelu
Kirsikkalipeän valmistelu kotona alkaa kirsikoilla. Erota hedelmät varrista ja leikkaa ne kevyesti, jättäen kiven sisään. Leikkaus auttaa lihaa siirtämään koko marjamehu vodkan pohjalta ja luu lisää makua ja jaloa katkeruutta.
Valitse kuiva ja puhdas lasiastia ja laita ensimmäinen marja. Täytä marjat sokerilla peittämään. Toista kerrokset, kunnes täytät koko valitun kapasiteetin. Sulje marjat kansiin ja jätä jääkaappiin päivän, jotta kirsikat voivat aloittaa mehun. Seuraavana päivänä kaadetaan kaikki vodka, jotta säiliön sisältö katetaan kokonaan. Sulje jar / pullo uudelleen ja jätä suoralle auringonpaisteelle päivälle. Älä unohda sisältöä ravistelemalla ajoittain sokerikiteiden liukenemisen aloittamiseksi. Jonkin ajan kuluttua siirrä juoman juoma viileään paikkaan ja jatka sitä ravistamalla sitä aika ajoin.
Kirsikka-likööri kotona luiden kanssa on valmis kuuden kuukauden kuluttua. Valmisjuoma suodatetaan, kaadetaan pulloihin ja jätetään jäähtymään hyvin ennen otoksen ottamista.
Cherry likööri kotona ilman vodkaa
Jos et siedä vodkan makua, voit vaatia kirsikoita mistä tahansa muusta edullisesta alkoholista. Ihanteellinen vaihtoehto - Bourbon, joka saa drinkin, jolla on voimakas monipuolinen maku.
Jotta kirsikka maku olisi mahdollisimman suuri, kirsikat olisi puhdistettava kivestä, joten massa koskettaa suoraan alkoholia. Täytä puhdistetut kirsikat lasipurkilla ja täytä se Bourbonilla. Jätä säiliö huoneenlämpötilaan kuukauden ajan, joskus ravistellen. Sen jälkeen kasta juomaa ja kokeile likööriä: jos kirsikat ovat riittävän makeat, silloin sinun ei ehkä tarvitse lisätä sokeria, muutoin laimentaa bourboni sokerisiirapin kanssa maun mukaan.
Nopea kirsikka likööri lehtiä kotona
Nopeus - ei ole yksi etuja alkoholi alkoholi, mutta jos olet kiire, niin huomattavasti nopeuttaa prosessia auttaa lisäämällä kirsikka lehdet. Kiitos heistä, viina kyllästyy kirsikka-aromien kanssa monta kertaa nopeammin.
ainesosat:
- kirsikka - 320 g;
- vodka - 420 ml;
- vesi - 320 ml;
- kirsikkalehdet - 30 kpl;
- sokeri - 440 g.
valmistelu
Puhdista kirsikat, laita ne kattilaan lehtiä, kaada sokeria ja kaada vähän vettä. Aseta paistinpannu palamaan ja anna keittää 10 minuuttia. Päättynyt kirsikka-siirappi jätetään kannen alle, kunnes se on täysin jäähtynyt ja sitten kanta. Sekoita siirappia vodkaan ja jäähdytä kodin kirsikka-likööri ennen käyttöä.