Paistetut munakoisot ja vihannekset uunissa - tämä on yksinkertainen ja budjetti, mutta herkullinen ruokalaji. Reseptejä ruoanlaittoon odottaa sinua alla.
Munakoiso ja uunissa paistetut vihannekset
ainesosat:
- ei suuria munakoisoja - 2 kpl;
- nuoret kesäkurpitsa - 1 kpl;
- jalostettu kasviöljy;
- tomaatit - 2 kpl;
- valkosipulinkynsi - 3-4 kpl;
- salaatin majoneesi - 90 g;
- rasvahappo - 90 g;
- vihreät;
- suolaa.
valmistelu
Leikasimme pihvejä kurkkua ja munakoisoa, tomaattia silputtuja puolikirroksia. Podsalivaem, valkosipuli murskattuna puristimella. Voitele öljymuoto, levitä vihannekset ympyrässä ja vuorottele niitä. Laitoimme vihannekset keskelle. Kevyesti ripottele kasvisöljyllä, yhdistä majoneesi silputtuun valkosipuliin ja hapankermaan. Saatu kastike on hieman suolattu, peitä vihannekset ja paista 200 astetta ruusuun. Kun palvelkaa, peukalo lautasella hienonnettuja yrttejä.
Munakoiso munat uunissa vihannesten kanssa
ainesosat:
- sipuli - 130 g;
- munakoiso - 400 g;
- tomaatti kypsä - 250 g;
- hapan kerma;
- Bulgarialainen pippuri - 140 g;
- valkosipulinkynsi - 3-4 kpl;
- suolaa.
valmistelu
Munakoiso leikattuja viipaleita enintään 10 mm paksuihin. Me podsalivaem heitä, ja neljännes tunti annamme seistä. Sitten jo minun ja kuivemme sen. Jatka juustoa veitsellä. Pistä hienonnettu sipuli ja pippuri leikattu pieniksi kuutioiksi. Pistä sipuli, kunnes se on läpinäkyvä. Lisätään tomaatteja, pippuria, hienonnettua valkosipulia, sekoita suolaa. Stew, sekoittaen, kunnes kaikki neste haihtuu. Levitämme munakoisot muotoon, ja ylhäältä paistetaan haudutetut vihannekset. Top rasvaa hapankermaa ja 180 astetta parsakaalia puoli tuntia. Sitten voitimme juuston ja kypsennämme vielä 10 minuuttia.
Uunissa paistettuja juustoja ja vihanneksia täytettyjä munakoisoja
ainesosat:
- brynza - 100 g;
- kesäkurpitsa nuori - 1 kpl;
- sipuli - 100 g;
- munakoiso - 2 kpl;
- kerma - 130 ml;
- paprika - 1 kpl;
- persilja - 30 g;
- oliiviöljy - 15 ml;
- muna - 1 kpl.
valmistelu
Uuni kuumennetaan 180 astetta. Munakoiso leikataan puolelle ja uutetaan massan lusikalla, jolloin stenochki on 10 mm paksu. Lihaa leikataan pieniksi kuutioiksi, lisätään suolaa ja muutaman minuutin päästä sivulle. Pese sitten ne, purista ja kuivaa ne. Puhdistamme sipulit ja kesäkurpitsa, leikkasimme vihannekset pieniksi kuutioiksi. Leikataan valkosipuli veitsellä ja murskataan se. Kuumenna öljy pannulla, lisää vihannekset ja paista, sekoittaen, noin 5 minuuttia. Sitten jäähdytetään. Makulientä, lisää kermaa, murskattua juustoa ja pippuria. Täytä paistetut vihannekset saadulla seoksella ja sekoita. Kiinnitämme alukset pohjasta kalvolla peittämättä yläosaa ja asetamme sen paistopeltiin. Täytä sininen kasviseos ja kevyesti kaada oliiviöljyä. Paista täytetyt munakoisoa uunissa vihanneksia, kunnes keitetyt.