Paistettuja sieniä sipulia ja perunoita - yhdestä tästä lausunnosta jo kuohuttavaa sylkeä, ja jos kaipaa niitä majoneesia ja lisää hieman juustoa - se osoittautuu melkein pureskella . Ja älä ole liian hyödyllinen, mutta erittäin tyydyttävä ja maukas!
Majoneesi paistettuja sieniä
ainesosat:
- herkkusieni (tuore) - 500 g;
- sipuli - 2 kappaletta;
- juusto kova - 150 g;
- majoneesi - 100 g;
- savuke - 100 g;
- kasviöljy - paistamiseen;
- suolaa, pippuria musta maata - maun mukaan.
valmistelu
Nyt kerro, kuinka keittää sieniä majoneesia. Leikataan pienillä kuutioilla sipulit, paista öljy, kunnes kultainen. Lisää siihen murskattuja sieniä. Solim, pippuri. Hapata keskilämmöllä 10-15 minuuttia, kunnes sienet saa mehua ja pehmennä. Nyt kaada paistinpannu hapankermaa ja majoneesia, poista kaasu minimiin ja peitä paistinpannu kansiin. Majoneesi alle sienet hiljenevät noin viisi minuuttia.
Sen jälkeen, kun ne on siirretty osittain savi- ruukuiksi, ripottele raastettua juustoa suurella raastimella ja lähetä se esilämmitettyyn uuniin 180 astetta. Kun sulanut juusto muodostaa rapean kuoren, ota se ulos ja tarjoile sitä pöydälle perunoilla tai riisillä.
Resepti sieniä majoneesia ja valkosipulikastiketta
ainesosat:
- osteri sieniä - 500 g;
- sipuli - 3 kappaletta;
- porkkanat - 2 kpl;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- majoneesia - 5 rkl. lusikat;
- smetana - 5 rkl. lusikat;
- kasviöljy - paistamiseen;
- suolaa, pippuria musta maata - maun mukaan.
valmistelu
Sienet pestään ja leikataan suuriksi nauhoiksi. Laitoimme heidät hyvin kuumennettuun syvään paistinpannuun ja paistamme heidät