Rypytettyjä munia ei koskaan kyllästy, koska tämä on monipuolinen ruokalaji, joka on melkein monipuolinen ja monimuuttuja reseptin suhteen. Näyttäisi siltä, mikä voi olla vaikeaa kypsentämässä munakokkelia? Mutta siellä oli, koska paistettuja munia, kuten mikä tahansa muu ruokalaji, on tietty keittotekniikka, jonka jälkeen voit nauttia miellyttävästä ja sopivasta makusta. Tässä artikkelissa kerromme teille, kuinka valmistaa lasite useita alkuperäisiä ja suussa sulavia reseptejä.
Paistettuja munia ranskaksi
ainesosat:
- munat - 4 kpl;
- leipä paahtoleivälle - 4 kpl;
- simpukat - 1 nippu;
- tilli - 1 nippu;
- kerma - 100 ml;
- kasviöljy - paistamiseen;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Ennen paistetun munan valmistusta valmistele tavallinen kermakastike: laita kourallinen viipaloituja salottisipulia ja tilliä kattilassa, jossa on rkl kasviöljyä. Pidämme vihannekset paistinpannussa noin minuutin ajan ja lisätään sitten 22% kermaa.
Lämmitä kastike 2 minuutin ajan, sekoittaen jatkuvasti, maustetaan ja poistetaan lämpöä.
Paahtamasta leipästä leikattiin muru ja paistetaan kuori noin 1 minuutiksi kasviöljyssä. Jokaisen paahdetun paahtoleivän keskelle ajetamme yhdellä munalla, valmistamme 2,5-3 minuuttia, riippuen keltuaisen halutusta koostumuksesta. Valmisruokaa tarjoillaan kastikkeella.Paistettuja munia viiriäismunia, parsaa ja pekonia
ainesosat:
- munat viiriäiset - 8 kpl;
- pekoni - 3 nauhat;
- nuoret parsa - 30 g;
- paprika - ½ kpl;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Pyykimme nuoren parsan ja täytämme sen välittömästi jääveteen (pitämään rapea tekstuuri).
Pekonia satunnaisesti leikataan ja paistetaan kuivassa paistinpannussa, kunnes rasva on sulatettu. Lisää kuutioitu pippuri ja parsa, paista vihannekset noin minuutin ajan ja aja viiriäisen munat. Kypsennä kaikki 1-1,5 minuuttia, kunnes munat ovat valmiit, unohtamatta kaataa astia suolalla ja pippurilla.
Jäädytetyt munat monivärisenä - resepti
Ingredeinty:
- tomaatit - 2 kpl;
- munat - 2 kpl;
- juusto - 2 viipaleita;
- suolaa, pippuria - makua;
- vihreät - koristeluun.
valmistelu
Tomaatteja kuivataan, leikataan päällekkäin kutakin ja huolehditaan varovasti koko sellun kanssa tl. Tomaatin pohja suolataan ja pannaan juustoon. Sitten huolellisesti ajetaan jokainen tomaatti kananmuna ja lähetä lautasen kokata "paista" -tilassa 20-25 minuuttia. Valmis paistettuja munia on koristeltu vihreillä ja haluttaessa lisäksi kausi.