Jauhot yhdistetään täydellisesti tuoreisiin hedelmiin, marjoihin, siirapeihin ja hillotteisiin , on myös mahdollista valmistaa lempeä kerma. Tällaisten seosten valmistuksessa keskikokoisen tai suuren rasvan sisältämä juusto on sopivin meille pääasiallisena komponenttina. Tietenkin tuotteen pitäisi olla tuore, toisin sanoen ei ole karvas tai liian hapan maku tai epämiellyttävä tuoksu.
Pannukakkuja hiivasta taikina, jossa on juustoraastetta ja marjojen täytettä - resepti
Tämä piirakka on nopeaa ja helppoa valmistautua, se on hyvä aamiainen ja lounas.
ainesosat:
- keskirasvapitoisuus - 500 ml;
- vehnäjauho - 200 ml;
- sokeri - 1 tl;
- kuiva hiiva - 1 säkki;
- rommia tai hedelmäk brandy - 2 rkl. lusikat;
- palan kastiketta;
Täyte:
- tuorejuusto tai keskisuuri tai runsas rasvapitoisuus - 300 g;
- Kananmuna - 2 kpl;
- punaherukka, sokeripitoinen - 2-3 rkl. lusikat;
- sitruunamehu - 2 rkl. lusikat;
- vanilja tai kaneli - 2 hyppysäilyä;
- pala voita.
valmistelu
Liota hieman maitoa vesihauteessa, lisää hiivaa, sokeria (1 lusikka) ja noin 2 rkl jauhoja. Puolen tunnin kuluttua, kun opara, kuten he sanovat, aloitettiin, kaadamme rumia, kaadetaan se kulhoon ja lisätään loput seulottu jauhot.
Voitele paistinpannu pekonilla ja leipoa pannukakkuja (vallankaappauksella). Pane pannukakut yhteen.
Curd ja marja täyttää pannukakku piirakasta hiiva taikina
Ruhmejauhetta sekoitetaan sokeroitujen punaherukoiden kanssa ja hankaa seulan läpi. Periaatteessa punaviinit, joita hierotaan sokerilla, voidaan helposti korvata millä tahansa muulla marjalla, joka on valmistettu sokerilla tai runsaalla hedelmäsiirapilla tai nestemäisellä tarjouksen hillolla. Lisää muna, sitruunamehu, vanilja tai kaneli. Sekoitetaan perusteellisesti.
Kuumenna uuni. Vuoristimme lomakkeen pohjan öljytetyllä leivinpaperilla. Laita ensimmäinen pannukakku ja levitä se kerroksella täyttö, päälle - seuraava pannukakku, jälleen kerros täyte ja niin edelleen. Yläosakka ei ole kovettunut. Leipomme pannukakkuja noin 20 minuuttia uunissa, kevyesti viileässä ja koristele herneet marjoilla. Ennen leikkaamista ja palvelemista pöydälle odotamme 15 minuuttia, anna sen olla hieman lämmin. Tarjoamme kakkuja teetä tai karkadia .
Avaa hiekkakakku kursi-suklaalla
Tämä piirakka on hyvä juhla-aterian tai aamu-aterioiden viikonloppuna.
ainesosat:
- Vehnäjauho - noin 1 kuppi;
- voi, luonnollinen - 100 g;
- jauhemaista sokeria - 100 g;
- sooda, sitruunalla sitruunamehulla - 1 purppura;
- vettä - 1 rkl. lusikat vettä;
- rum - 1 rkl. lusikka;
Täyte:
- kerma paksu luonnollinen - 100 ml;
- raejuusto - 200 g;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- kaakaojauhetta - 3 rkl. lusikat;
- kananmuna - 2 kpl;
- jauhot - 2 rkl. lusikat;
- suklaa valmis pimeään koristeluun - 1 laatta.
valmistelu
Valmistele lyhyt leivonnaiset: yhdistä pehmennetty voita ja kaikki muut aineosat työpakkauksessa. Me manipuloimme haarukalla, älä sekoita sitä pitkään, laita sitten taikina jääkaapissa "lepo".
Vuoristimme lomakkeen pohjan öljyttyyn paperiin. Taikinaa ei muodostu ohueksi alustaksi eikä vuori alustaa siten, että se peittää muotin sivun tarpeettomaksi leikkaamalla veitsellä.
Sekoita jauhemaista sokeria kaakaojauheella ja jauholla ja lisää sitten kerma, munat ja perunasose. Voit lisätä hienonnettuja pähkinöitä.
Täytämme voileipäkakku suklaa-juustomassalla.
Me leivotamme noin 40 minuuttia etukäteen etukäteen uunissa.
Valmis kakku anna hieman jäähtyä, sitten ripottele se raastettua suklaata ja - voidaan leikata segmenteiksi.
Tällainen piirakka on hyvä palvella kahvia, kaakaota tai teetä.