Stewed vegetables ovat ihanteellinen lautasen laihduttamiseen. Kasvisruoat ovat helposti valmistettavia ja vähäkalorisia, ja niiden maku voi vaihdella tankkaukseen käytettävien mausteiden ja yrttien mukaan, samoin vihannesten vaihtelevuus vastaavasti.
Porkkanat, joissa on sipulia ilman voita
ainesosat:
- porkkanat - 500 g;
- kasvisliemi - 300 ml;
- sipulit - 2 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- tomaatit - 800 g;
- keitetyt kahviherneet - 800 g;
- jauhettua korianteria - 1/2 tl;
- kumina - 1/2 tl;
- kalkki - 1 kpl;
- kurpitsa (pieni) - 1/2 kpl;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Pumpkin puhdistetaan siemenistä ja kuori, sitten leikataan kuutiot. Sipulit leikataan suurille renkaille ja porkkanoita ympyröin. Tomaatit ovat taivutettuja, kuorittuja iholta ja siemenistä, sitten karkeasti murskattu veitsellä.
Lämpimässä haudutteessa panna kurpitsa ja sipuli, pistä ne pienellä määrällä vihanneslientä 5 minuuttia, lisää sitten valkosipuli, maustettu korianteri ja kumina puristimen läpi. Ruoanlaitto on vielä minuutti, lisää hienonnettuja porkkanoita, tomaattikastiketta. Kaada ainesosat liemen lietteillä ja peitä haarukka kannella. Stew porkkanat ja sipulit 20 minuuttia, kunnes pehmeä.
Ennen tarjoilua ripottele astia lime mehuin. Tällainen haudutettu porkkana sipuli on alhainen kaloreissa ja miellyttävä maku. Voit käyttää ruokalaji sekä paahtoleivän valkoista leipää, että osaa kuskusta.
Kuinka keitetyt haudutut porkkanat sipulit?
ainesosat:
- porkkanat - 2 kpl;
- sipulit - 2 kpl;
- tomaatit - 3-4 kpl;
- kasviöljy;
- vihreät - maku;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
Sipulit leikataan renkaisiin ja ohikulkija kasviöljyyn, kunnes se on läpinäkyvä. Kun sipuli on läpinäkyvä, lisää siihen viipaloitetut ja kuoritut tomaatit sekä suola ja pippuri. Sekoita sipulit tomaattien kanssa kunnes tomaattisekoitukset muuttuvat homogeeniseksi kastikkeeksi, lisää sitten raastettu porkkana ja sulje paistinpannu kansiin. Ruiskaa vihannekset mahdollisimman vähän, kunnes porkkana on täysin pehmeä. Ennen tarjoilua astia tulee ripotella tuoreilla silputtuilla yrtteillä.
Tarjoile tällaista yksinkertaista ruokalajia kevyillä salaateilla tai viljakasveilla: tattari, riisi tai hirssi.
Porkkanat, sipulia ja vihanneksia
Porkkanat sipulilla - tämä ruokalaji on herkullista, mutta ei kovin tyydyttävää, jotta säilytetään ajatus terveellisestä ruoasta, mutta ei vahingoiteta kuvaa, on suositeltavaa valmistaa haudutettua porkkanaa sipulit ja vihannekset. Tuoksu kausiluonteiset vihannekset antavat tunteen kylläisyyttä pitkään, ja nuoli asteikot pysähtyy nopeasti liikkuu oikealle.
ainesosat:
- sipuli (suuri) - 1 kpl;
- kurpitsa - 500 g;
- porkkanat - 500 g;
- paistinpihka - 500 g;
- bataatti - 500 g;
- perunat - 500 g;
- selleri - 2 varret;
- valkosipuli - 6 dentiiliä;
- broilerinliemi - 3 tuotetta;
- laakerinlehti - 1 kpl;
- salvia lehdet - 1 rkl. lusikka;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
Aloitetaan vihannesten valmistelusta. Pumpkin kuoritaan kuoresta ja siemenistä, minkä jälkeen leikataan kuutiot. Pasternak ja perunat myös puhdistetaan ja leikataan kuutioiksi. Selleri leikattiin koko keskikokoisen viipaleen ja puhdistetut porkkanat. Kaapin pohjaan kaada
Kuumennetulla öljyllä paistetaan sipulirenkaita ja selleriä ja myös porkkanoita noin 7-10 minuuttia, sitten laita valkosipuli, paista 30 sekuntia ja lisätään loput vihannekset. Täytä kasvikset liemiin ja suolaa, pippuria, laakerinlehteä ja salvia.
Stew vihannekset 50-60 minuuttia suljettu kannen alhainen lämpö, anna sitten seistä vielä 10-15 minuuttia ja palvella pöydälle yksinkertaisesti tai yksinkertaisella hapankermakastikkeella piparjuuri.