Lavash on sama leipä. Voit vain syödä sitä jotain, mutta voit käyttää sitä ruoanlaittoon muita ruokia. Nyt kerromme resepteistä ruoanlaittoon herkullista pita-leipää.
Pita leipäjuuri juustolla
ainesosat:
- lavash thin - 2 kpl;
- juusto kova - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- munat - 2 kpl;
- vihreät - maku.
valmistelu
Juustoa kolmea raasta, jauhaa vihanneksia. Sekoita home-jogurtti munien kanssa. Ja 2/3 saadusta seoksesta yhdistyy juusto ja vihreät. Voitele kefefi-massan lavasarjat. Leivontaan tarkoitettu muoto on öljyllä ja me levitämme ensimmäisen levyn niin, että reunat ripustuvat, laita sitten toinen arkki ja puolet juuston täytöstä. Pita-leivän ylälevyn reunat nostetaan ylöspäin ja ne päätyvät päällekkäin. Sitten levitimme loput juustolle vihreät ja peitimme sen pita-leivän pohjan levyn reunoilla. Tämän laskelman ansiosta pita-leipä ei kuivu leivonnassa eikä kaadu. Paista pita leipä uunissa paista 20-25 minuuttia 200 asteen lämpötilassa.
Pita-leipä, jossa jauhettu liha monivärisessä
ainesosat:
- ohut lavash - 3 lehdet;
- sipuli - 2 kappaletta;
- pyöreä leipä - 300 g;
- suolaa, mausteita, yrttejä - makua;
- munat - 3 kpl;
- ketsuppi - 1 rkl. lusikka;
- majoneesi - 4 rkl. lusikka.
valmistelu
Jauhota sipulia, suolaa ja jauhetaan, kunnes se vapauttaa mehua. Lisää jauheliha, sekoita, maku suolaa, pippuria, lisää murskatut yrtit. Pita-lehdelle asetettiin kerroksen yläreuna ja taso. Taitamme telan ja panemme sen monivärinen rasvaiseen pannuun. Samalla tavoin kuin kaksi muuta lavasarkkia, asettamme ne kattilaan etana. Kaada, sekoittaa munat ketchup ja majoneesi ja lisää mausteet maku. Me täytämme pita-pita-leipää saadulla jauhelihalla ja "Bake" -moodissa kypsennämme 55 minuuttia.
Pita leipä kaali
ainesosat:
- lavash thin - 3 lehdet;
- hapankaali - 500 g;
- munat - 4 kpl;
- maito - 1 lasi;
- kasviöljy paistamiseen;
- suolaa, musta maapähkinä - maku.
valmistelu
Kaalin kanssa me tyhjennä mehu. Paistinpannussa lämmitetään kasvisöljyä, asetetaan kaali ja paista se kunnes kultainen. Lopuksi lisätään pippuria ja suolaa maun mukaan. Kaada, sekoittaa munat, kaada maitoon, lisää suolaa maun mukaan. Levityslevyssä levitetään yksi kerros lavash öljyä niin, että reunat roikkuvat sivuilta.
Levitä 1/3 täyttöä. Pita-leivän toinen arkki on jaettu useisiin osiin, ja kukin niistä kastetaan kaatoon ja levitetään sitten täyteaineelle. Sitten toistamme taas: täyttö ja lavash. Ja lopuksi laita viimeinen kaali ja peitä se sivuilla ripustetun pita-leivän päästä. Täytä kakku jäljelle jäävällä maito-muna-seoksella ja lähetä se uuniin. 200 asteessa leivotaan 15 minuuttia.
Sweet pita leipäkakku
ainesosat:
- ohut armenialainen lavash - 3 lehtiä;
- jam - 150 g;
- munat - 3 kpl;
- jogurtti - 375 g.
valmistelu
Leivontalaatikko on vuorattu leivinpaperiin, ja sitten laitetaan pita-leipää. Vatkaa munat vahvaan vaahtoon ja jatka lyöntiä, lisää lusikallinen hillo. Osa syntyvästä massasta levitetään pita-leivälle muotissa. Sekoita keltuaiset jogurtilla. Lavash repii palasiksi ja laskee ne jogurttimassaksi. Levitimme ne kermaan. Aseta sitten jäljelle jäänyt kerma ja samalla levitä pita-leipää ja voitele yläosa muulla seoksella. Lämpötilassa 220 astetta, paista 20 minuuttia.
Pita-leipä, jossa raejuusto, juusto ja vihreät
ainesosat:
- ohut lavash - 1 paketti;
- maito - 200 ml;
- smetanahna - 400 ml;
- raejuusto - 400 g;
- voi - 50 g;
- kova juusto - 350 g;
- munat - 2 kpl;
- suolaa, mustapippuria, italialaisia yrttejä, vihreitä - maku.
valmistelu
Pita-leipää leikataan arkeiksi muodon kokoiseksi, jossa leivotaan kakku. Sour cream sekoitetaan maidon, munien ja mausteiden kanssa. Voi voita ja kaada muottiin. Kaada lavash kaatoon ja laita se muottiin, ripottele juustoraastetta päälle, seuraava lavash lehti myös kastetaan maitomassaan, mutta laitamme tuorejuustoa hienonnettuihin yrtteihin. Samoin levitämme kaikki ainesosat vuorottelevat täytteen kerroksia. Yläkerroksen on oltava juustoraastetta. Kaada kakku jäljellä olevaan täyttöön ja lämpötila on 180 astetta, paista 20 minuuttia, kunnes suussa on juokseva kuori.