Kihti on melko epämiellyttävä sairaus, joka ilmenee melko vakavan metabolisen häiriön seurauksena, mikä lisää virtsahapon pitoisuutta veressä. Kihti vaatii hoitoa ja erityisruokavaliota, jonka tarkoituksena on normalisoida aineenvaihdunta.
Minkälaista ruokavaliota tarvitaan kihtiä varten?
Mikä tahansa ruokavalio kihtiin potilaiden keskuudessa on rajoittaa puriinilla rikkaita tuotteita, joiden ylimääristä verenkierrosta lisäävät hyökkäykset. Valitettavasti gourmets, tämä luokka sisältää monia ruokia, joiden maku useimmat meistä ovat erittäin miellyttävä. Tietenkin oikea ravitsemus kihtiin edellyttää erityistä ruokavaliota, jonka tarkoituksena on normalisoida yleinen terveydentila.
Kihti: ruokavalio hoidettavaksi
Terapeuttinen ruokavalio kihtiin, kuten edellä mainittiin, perustuu pääasiassa täydelliseen poissulkemiseen puriinipitoisten tuotteiden ruokavaliosta. Näitä ovat:
- nuorten eläinten lihaa, missä tahansa muodossa olevaa sianlihaa, sekä päätä, jalkoja ja muita ruhon osia, jotka antavat hyytelömäisen liemen;
- kaikenlaisia liemi, hyytelö;
- keitot "pussista", kaikenlaisia kastikkeita;
- kaikenlaisia savustettuja tuotteita;
- kaikenlaiset sivutuotteet (munuaiset, maksat, kielet ja muut);
- ruokavalio kipeyden pahenemisen yhteydessä rajoittaa kaikentyyppisiä rasvaisia kaloja ja vakaa ravitsemus kroonisen sairauden tapauksessa merkitsee paistetun, suolattujen ja purkitettujen kaloiden hylkäämistä sekä kaviaaria;
- teräviä ja suolaisia juustoja;
- Mausteet, paitsi etikka, laakerinlehdet ja suola;
- juomat, jotka vaikuttavat hermostoon - kahvi, voimakas tee, kaakao;
- kaikki eläinperäiset rasvat (rasva, tietenkin mukaan lukien);
- makeiset, suklaa;
- ehdottomasti kaikenlaisia säilöntäaineita sisältäviä tuotteita (lue pakkaus myymälästä);
- kaikenlaiset palkokasvit (myös vihreät herneet);
- kaikki rypäleistä valmistetut tuotteet (mehu, jälkiruoat, rusinat, viini, konjakki);
- kaikenlaiset alkoholijuomat;
- vadelmia ja viikunoita kaikenlaisia.
Kaikkien näiden elintarvikkeiden pitäisi jäädä ruokaan. Lisäksi kihtii ruokaa rajoittaa tiukasti toisen elintarvikeryhmän käyttöä: he voivat syödä, mutta harvoin ja hieman. Tämä ryhmä sisältää:
- suola;
- keitetyt makkarat ja makkarat;
- keitetty liha, kala, siipikarja;
- Rajoita vihannekset: parsa, raparperi, kukkakaali, selleri, pinaatti, sorrel, pippuri, retiisi, nauriit ja tomaatit sekä vihreät sipulit ja persiljat;
- kaikki suolakurkku, sienet;
- maitoa ja voita.
Lisäksi joskus sinulla on varaa syödä vähän kypsää luumu.
Ruokavalio kihti: sallittu valikko
Tästä päivittäisestä valikosta tulee koostua seuraavista elintarvikkeista ja elintarvikkeista:
- kaikenlaisia kasvissyöjäkeittoja, ml. maitotuotteet;
- kalkkuna, kani, katkarapu, kalmari, kevyt keitetty kala;
- maitotuotteet, vähärasvainen juusto;
- vilja ja pasta;
- 3-7 munaa viikossa (ruoanlaitto);
- vihannekset - porkkanat, kurkut, kesäkurpitsa, munakoiso, perunat, kaali, tilli;
- kaviaaria merentakaisten munakoiso (sekä squash, kotitekoinen);
- Pähkinät, siemenet, kuivatut hedelmät (lukuun ottamatta kiellettyjä rusinoita);
- vihreät omenat, karviaiset, sitrushedelmät, vesimelonit;
- musta, ruisleipä;
- oliiviöljy tai pellavaöljy;
- makea karkki (ei suklaata), marmeladi, kotitekoinen hillot, pastille tai marshmallow;
- juomat - tee vihreä, heikko musta tee, yrtit, koiranruusu, hedelmämehut, hedelmäjuomat, kompotit ja kvassit sekä emäksiset kivennäisvedet, Essentuki nro 17, Narzan ja Borjomi.
Jos päivittäinen valikko sisältää vain sallittuja tuotteita, et vaaranna terveyttäsi. Lisäksi hieman mielikuvituksella voit jopa tästä rajoitetusta luettelosta luoda paljon herkullisia ruokia.