Elimistö ei imeydy laktoosiin johtuen aineenvaihdunnan häiriöistä. Tällainen ongelma voi aiheuttaa useita vakavia seurauksia. Jotta häiriöitä ei häiritä, laktoosi-intoleranssista kärsivän tulisi miettiä valikonsa ja tehdä oikean ruokavalion.
Ruokavalio akuuttiin laktoosi-intoleranssiin
Jos henkilö kärsii akuutista suvaitsemattomuudesta maitosokeriin, hänen olisi suljettava kokonaan hänen valikkotuotteistaan, jotka myös pienissä määrin sisältävät tätä osaa. Näitä ovat hapan maitotuotteet, leipä- ja leipomotuotteet, kaakao, keksejä, konditoriatuotteita, jotka sisältävät kondensoitua maitoa ja kermaa. On myös syytä luopua laktoosia sisältävistä lääkkeistä. Ylivoimaisella enemmistöllä on kuitenkin yksinkertaisesti jätettävä pois maidosta ja sen perusteella tehdyistä tuotteista.
Lisäksi me ymmärrämme, että on mahdollista käyttää ruokavaliota niille, jotka kärsivät laktoosista allergiasta ja kuin maitotuotannon korvaamisesta. Joten, osittaisen laktoosi-intoleranssin, sinun pitäisi sisällyttää valikosta kala ja kaikenlaiset meri lahjoja, hedelmiä , pähkinöitä, vihanneksia, viljaa, palkokasveja, lihaa.
Laktoositon ruokavalio mahdollistaa soijasta, manteleista tai riisistä valmistetun maidon käytön. Nämä ovat tuotteita, jotka voivat korvata eläinperäisen tuotteen. Mutta lääkärit eivät vieläkään suosittele kokonaan maitotuotteiden hylkäämistä, koska sen puute
Ruokavalio ilman gluteenia ja laktoosia
Jotkut ihmiset kärsivät paitsi laktoosi-intoleranssista, mutta myös gluteenista . Se on proteiini, joka edustaa monimutkaista rakennetta, jota esiintyy useimmilla viljakasveilla. Näiden komponenttien imeytymisen kyvyttömyyttä kutsutaan laktoosipuutokseksi. Tämän taudin ei pitäisi sisältää lihaa sisältäviä säilykkeitä, leipää, pastaa, jauhoja, maitoa, puolivalmisteita, majoneesia, viljaa, maitoa ja maitotuotteita.