Tuomme sinun huomionne reseptejä vaihtelevasti maukkaalle ja samalla hyödylliselle salaatista kukkakaalin selleriä, kanaa ja omenaa. Tämä yhdistelmä on erityisen houkutteleva ystäville kevyiden ruokien tuoretta makua.
Kantasalaattia, karitsan selleriä, vihreää omenaa ja juustoa - resepti
ainesosat:
- sitruunan varret - 2 kpl;
- kananliha (paistettu tai keitetty) - 250 g;
- kovaa keitettyä munaa - 170 g;
- vihreä omena "Simirenko" - 150 g;
- vihreiden sipulien höyhenet - 3-4 kpl;
- juusto kova - 45 g;
- sitruunan tai limetin mehu - 40 ml;
- pähkinät - maku;
- majoneesi tai smetanaa mausta;
- suolaa suolaa ja tuoretta maapähkinäpaprikaa - maun mukaan.
valmistelu
Tämän salaatin kananlihaa voidaan yksinkertaisesti keittää. Mutta jos olet jättänyt päivällisen jälkeen paistettua tai paistettua kanaa, sitä voidaan käyttää turvallisesti astian pohjana, josta se vain maistuu paremmin. Tarvittaessa erottaa massasta luut ja leikata pieniksi viipaleiksi. Keitettyjä kovajauhemaisia munia vapautuu kuoresta ja silputaan kuutioiksi. Jauhataan samalla tavalla puhdistettua vihreää omenaa ja ripottele se sitruunalla tai lime-mehulla. Leikasimme vihreitä sipuleita ja höyheniä ja jauhettiin keskirasvan kovaa juustoa. Yhdistämme salaatin valmistetut komponentit laajaan kulhoon, mausta majoneesia tai smetanaa, maistelemme sitä suolalla ja pippurilla ja viiden minuutin kuluttua, kun astia syötetään, levitämme sen salaattikulhoon, ripottele murskattuja pähkinöitä ja tarjoamme sitä pöydälle.
Salaatti, kananrinta, omena, selleri ja ananas
ainesosat:
- sitruunan varret - 2 kpl;
- kananliha (rinta) - 350 g;
- purkitettu ananas - 220 g;
- viinirypäleet - 170 g;
- omenat makeat ja hapan - 220 g;
- pähkinäpähkinäpähkinöitä - 110 g mausta;
- sitruuna - 0,5 kpl;
- vihreät;
- majoneesia ja smetanaa samassa suhteessa;
- suolaa suolaista ja tuoretta maustettua mustapippuria.
valmistelu
Ruokalihaa salaattia valmistettaessa on keitetty suolaveteen mausteilla ja anna sen jäähtyä liemiin. Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi ja laita kulhoon. Siellä me myös lähetämme rypäleitä, jotka on leikattu puoliksi ja eroon rypäleistä, kuutioista ananasta ja kuorituista omenoista. Selleri varret puhdistetaan kuitupitoisista kierteistä, murskataan sen jälkeen ja lisätään myös salaattiin. Me täytämme salaatin sekoittamalla smetanaa, majoneesia ja sitruunamehua lisäämällä suolaa, pippuria ja murskattuja pähkinöitä kastikkeeseen, sekoitetaan kevyesti, anna hieman kiinni ja voimme palvella sisustamalla ruokalaji pähkinöillä ja vihreillä.