Tiedetään, että liha voi sopia täydellisesti hedelmiin, jos tiedät, millaista hedelmää ja minkälaista lihaa haluat valita. Lintu sitrushedelmillä - klassikko genreistä, mutta jos aiomme ennen vain paistaa aakkia appelsiineilla, nyt haluamme esitellä sinulle epätavallisen välipalaa - salaattia mandariinien ja kanaa kanssa.
"Kana mandariinien kanssa" salaatti - resepti
ainesosat:
Salaattia varten:
- soba nuudelit - 340 g;
- kana - 780 g;
- porkkanat - 85 g;
- violetti kaali - 115 g;
- mandariini - 1 kpl.
Tankkauksessa:
- mandariinit - 3 kpl;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- soijakastike - 45 ml;
- seesamiöljy - 30 ml;
- hunaja - 25 ml;
- majoneesi - 20 g.
valmistelu
Keitä nuudelit ja huuhtele ne välittömästi jäävedellä. Kanaa on pudotettava, maustettava ja paistettava, kunnes punoittava molemmin puolin. Porkkanoita raastetaan tai leikataan käsin kaalin kanssa. Irrota mandariini lohkoihin poistamalla kaikki ylimääräinen valkoinen liha.
Tankkausta varten hankaa valkosipuli ja lisää se seesamiöljyn ja soijan sekaan. Kaada hunajaa ja lisää majoneesi. Pistä kaikki ainesosat kermanväriseen sakeuteen ja kaada sitten mandariinimehua.
Kaada salaattiseos kastikkeella ja tarjoile välittömästi.
Salaatti mandariinit, katkaravut ja kana
ainesosat:
Salaattia varten:
- kanafileetä - 490 g;
- munanvalkuainen - 1 kpl;
- seesaminsiemenet - 35 g;
- mandariinit - 2 kpl;
- pavunjuurit - 1 erä;
- salaattiyhdistelmä - 2 kohdetta;
- Katkarapu - 260 g.
Tankkauksessa:
- hunaja - 25 ml;
- riisietikka - 20 ml;
- soijakastike - 45 ml;
- ripaus cayenne-pippuria.
valmistelu
Hylkää kanaa ja kaada se molemmin puolin. Pudota fileet valkeaan proteiiniin, anna ylijäämän imeytyä ja rullata lintu seesaminsiemeniksi. Tangerines on lobules.
Sekoita kaikki kastelukomponentit ja kaada se salaatti. Peittää mandariinilisiä, keitettyjä katkarapuja, ituja ja toista lämpimää fileaa.
Tasorasalaatti tangerineilla ja kana
ainesosat:
- kanafileetä - 270 g;
- mandariinit - 2 kpl;
- avokadot - 1 kpl;
- kirsikkatomaatteja - 115 g;
- kourallinen keksejä;
- Salaatti salaatti romano;
- majoneesi.
valmistelu
Keitä fileaatti ja kaada se kuituihin. Tangeriinit hajottavat lobulit ja poistavat ne huolellisesti valkoisesta kalvosta. Poista kivi avokadosta ja leikkaa liha kuutioiksi. Kirsikkatomaatit jaetaan neljäsosaan. Romano tavaraa. Laita valmistetut ainesosat salaattikulhoon, tasoittamalla kerrokset majoneesiin yhden.
Salaatti savustettua kanaa, mandariinia ja juustoa
ainesosat:
- oliiviöljy - 45 ml;
- viinietikka - 25 ml;
- hunaja - 5 ml;
- valkosipuli - 1 hammas;
- kourallinen vihreää persiljaa;
- sipulifenkoli - 1/2 kpl;
- vesikrassi - 115 g;
- savustettu kana - 255 g;
- mandariinit - 2 kpl;
- Feta-juusto - 35 g.
valmistelu
Ensimmäiset neljä ainesosaa - kastikkeen ainesosat, jotka on yhdistettävä yhteen. Poista lehdet nyt persiljan oksilta ja leikkaa fenkolamppu puoliksi renkaaksi. Sekoita kaikki vesikrassiin, lisää kanaa kuituihin ja kaada ainesosat valmiiksi valmistetulla kastikkeella. Päätä mandariinilupulilla ja lisää kaikki murskattu feta-juusto.
Salaatti kana, mandariinit ja pähkinät
ainesosat:
Salaattia varten:
- keitetty keitetty - 245 g;
- avokadot - 1 kpl;
- mandariinit - 3 kpl;
- kourallinen karpaloita;
- parsakaalin kukinto - 45 g;
- kourallinen rusinoita ja saksanpähkinöitä;
- persiljan vihreät.
Tankkauksessa:
- mehu ja kuori yksi oranssi;
- viinietikka - 10 ml;
- Dijon-sinappi - 5 g;
- majoneesi - 45 g;
- valkosipuli - 1 hammas;
- siementen unikko - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Keitä parsakaali ja hienonnettu. Kana leikataan kuituihin ja mandariinilla poistetaan valkoinen kalvo. Sekoita avokado kuutioiksi. Sekoita valmistetut ainesosat luettelon jäljellä olevien ainesosien kanssa.
Täytä kaikki ainesosat yhteen. Kaada saatu seos salaatin päälle, sekoita.