Lanka tai, kuten kutsutaan myös, parsa pavut - tuote on kevyt ja erittäin hyödyllinen. Se sisältää hyvin vähän kaloreita, mutta paljon vitamiineja ja sellaisia hyödyllisiä aineita kuin kalsium, rauta, magnesium, foolihappo. Tällöin parsaa parantavat maksan ja munuaisten toimintaa. Nyt kerromme teille herkullisia salaatteja vihreitä papuja varten.
Resepti salaatin vihreitä papuja
ainesosat:
- string pavut - 350 g;
- keltainen paprika - ½ kpl;
- sipulia - 1 kpl;
- marinoituja papuja - 240 g;
- etikka - 1 rkl. lusikka;
- kasviöljy - 4 rkl. lusikat;
- suolaa, sokeria, mustahiutaleita mausta.
valmistelu
Ensinnäkin, kiehuvat string bean suolattuun veteen noin 5 minuuttia. Sitten heitämme sen takaisin sementtipulloon ja kun se on hiukan viileää, lisää maustetut punasiput, pippuri, leikattu kuutiot ja hienonnettu sipuli. Sen jälkeen kaadetaan kasviöljyä vihannesten astiaan, lisätään etikkaa, suolaa, sokeria ja pippuria maistelemaan, sekoitetaan kaikki perusteellisesti.
Herkullinen salaatti vihreitä papuja
ainesosat:
- perunat - 3 kpl;
- kieli - 0,5 kg;
- porkkana - 1 kpl;
- purkitetut pavut - 1 kpl (240 g);
- stringit - 200 g;
- mustat oliivit - 1 potti;
- suolakurkkua - 3 kpl;
- Pekingin kaali - 200 g;
- majoneesia, suolaa, pippuria, vihreitä - maku.
valmistelu
Kieleni, kaada kiehuvaa vettä ja kypsennä, kunnes se on valmis, kestää noin 1,5-2 tuntia. Sitten jäähdytetään hieman, kuoritaan ja leikataan kaistaleiksi. Perunoita ja porkkanoita keitetään kuorella, puhdistetaan ja leikataan kuutioiksi. Laita nauha-pavut paistinpannuun kasviöljyllä, lisää 50 ml vettä ja maku, kunnes neste haihtuu, ja sitten suola ja pippuri maistuvat. Marinoituja kurkkuja leikattiin kaistaleiksi ja Pekingin kaaliharjattu. Yhdistä valmistetut ainesosat, lisää säilöttyjä papuja, oliiveja, majoneesia, silputtuja vihanneksia ja sekoita. Sitten yritä: jos haluat lisätä suolaa makuun.
Salaattia vihreitä papuja ja munia
ainesosat:
- munat - 5 kpl;
- vihreät pavut - 400 g;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- suolaa, pippuria, majoneesia, vihreää sipulia - makua.
valmistelu
Pavut keitetään, kunnes keittää suolavedessä, kestää noin 7 minuuttia. Munat kiehuvat kovasti, sitten kaada kylmää vettä, puhdista ja leikkaa kuutiot. Yhdistämme jäähdytetyt pavut ja munat, lisätään puristettu valkosipuli ja hienonnetut vihreät sipulit, täytetään salaatti majoneesia tai smetanaa, lisätään suolaa ja pippuria maistelemaan. Tarjoamme munasalaattia, jossa on pavut, koristeltu vihreillä.
Kuusi salaattia vihreitä papuja
ainesosat:
Salaattia varten:
- stringpavut - 0,5 kg;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- broilerifilee - 250 g;
- kasvisöljyä paistamiseen.
Tankkauksessa:
- Balsamiviinietikka - 2 rkl. lusikat;
- kuuma vesi - 50 g;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Pavut kiehuvat 2-3 minuuttia, sen tulisi jäädä hieman kovaa, minkä jälkeen vesi tyhjennetään. Kanaa fileeni, kuivata, leikata kaistaleiksi tai kuutioiksi ja paista kasvisöljyyn, kunnes näkyy ohutkuori. Pippuri ja sipulit puhdistetaan ja viipaloidaan sekä fileiksi. Lisää paistinpannu lisää öljyä ja paista paprika sipulilla, kunnes pehmeä, levitä pavut ja pistä ne kaikki yhteen vielä 5 minuuttia pienellä tulella suljetun kannen alla. Nyt valmistelemme kastiketta: sekoitetaan kuumaa vettä balsamiviinietikalla, lisätään suolaa ja pippuria, jonka jälkeen yritämme kastiketta - sen tulisi olla riittävän suolaista, koska vihanneksia ja lihaa ei suolattu ruoanlaittokyvyn aikana. Yhdistämme kanaa vihannesten kanssa ja kaada kaikki saatu seos, sekoitetaan hyvin ja tarjoillaan lämpimän salaatin pöytään.