Me kaikki rakastamme kuumia, herkullisia piirakoita ja olemme valmiita syömään niitä ainakin joka päivä, mutta en halua viettää paljon aikaa valmistautua niihin. Siksi, ettet riistää itsellesi iloa, yritä valmistaa kalaa kaatava piirakka ja ymmärrätte, että se ei vie paljon aikaa ja vaivaa.
Tämän piirakan kauneus ei ole pelkästään sitä, että taikinaa ei tarvitse vaivata, vaan myös tuoretta ja mitä tahansa purkitettua kalaa täytetään.
Jelloitettu piirakka
Joten, jos odotat vieraita, tai on vähän aikaa jäljellä ennen päivällistä, ja et tiedä, mitä ajatella, jotta se olisi maukasta ja tyydyttävää, paras ratkaisu ongelmaan on juustettu piirakka, jossa on säilykkeitä.
ainesosat:
Testiä varten:
- majoneesi - 200 g;
- munat - 2 kpl;
- jauhot - 8 rkl. lusikat;
- keitetty vesi - polstakana;
- kasviöljyä.
Täyte:
- saury canned - 2 tölkkiä
- sipulit - 2 kpl.
valmistelu
Munat lyö, sekoitetaan majoneesiin ja lisätään vettä. Lisää sitten hieman jauhoja ja sekoita se. Kokeen tulisi olla paksun hapan kerman koostumus. Lisää tarvittaessa vettä tai jauhoja.
Nyt paista sipuli niin, että se tulee kultaiseksi. Kala haarukalla ja sekoita paistettuja sipulia. Voitele leivinastia öljyllä ja kaada taikina siihen. Pistä täyttö ja kaada taikinan toinen osa.
Lämmitä uuni ja leipoa jelloitettu piirakka puolen tunnin kaloilla. Tarjoile pöytä lämmin, haluttaessa arvioiden mukaan.
Huomaa, että voit valmistaa jelloitetun piirakan minkä tahansa purkitettuun kalaa makusi, eikä vain saury.
Lohi piirakka lohen kanssa
Jos haluat tuoretta kalaa ja sinulla on aika valmistaa piirakka, täyttö voi toimia maukkaana ja hyödyllisenä lohena.
ainesosat:
Testiä varten:
- muna - 3-4 kappaletta;
- majoneesi - 200 g;
- smetanaa - 200 g;
- leivinjauhe - 1 tl;
- jauhot - 3 rkl;
- suolaa, mausteita.
Täyte:
- tuore lohi - 400-500 g;
- persilja;
- sipulit (purjo tai sipuli) - 1 kpl;
- suola, mausteet;
- kasviöljyä.
valmistelu
Sipuli paistetaan ja kun se on lähes valmis, lisää persiljaa ja kulje yhteen muutaman minuutin ajan. Leikkaa sitten lohi pieniksi paloiksi ja paista kunnes valmis erillisessä paistinpannussa. Munat voittaa suolalla ja sekoita majoneesiin ja hapankermaan. Jatka päihittää, lisää leivinjauhe ja jauhot.
Nyt öljy on öljyinen, kaadetaan puolet taikasta, laita täyttö ja kaada toinen osa. Kuumenna uuni 180 astetta ja paista kakku 35-40 minuuttia.