Tarjoamme vaihtoehtoja hyvää välipalaa pita-leipää varten täyttämällä juhla-aterian. Tämä ruokalaji, suorituskyvyn yksinkertaisuudesta huolimatta, näyttää erittäin vaikuttavalta ja alkuperäiseltä, ja sen maku on mukava myös fagottien kannalta.
Pike-lavash rulla taskurapuilla
ainesosat:
- lavash Armenian - 3 lehdet;
- rapu tikkuja - 220 g;
- kova juusto - 280 g;
- valkosipuli - 1-2 hampaat;
- munat - 3 kpl;
- tuoreet vihannekset - 1 pieni nippu;
- majoneesi - 120 g tai maku;
- salaatin lehdet.
valmistelu
Keitettiin keitetyt munat ja kuoritut munat raastin läpi ja sekoitettiin melrenko-leikattu tuoreet vihannekset. Jauhataan juustoraastetta, lisätään puristettua ja puristettua valkosipulinkynsiä puristimen läpi ja sekoitetaan. Crab tikkujen annetaan sulattaa ja kehittää niitä kokonaan.
Levitimme pita-leipää ensimmäisen levyn pöydälle, levitettiin majoneesilla ja levitimme laajennetut taskurapu tikkuja koko pinnalle. Katetaan seuraavalla lavasivulla, yhdistämme majoneesi ja se, ja jakelemme täytteet juustosta ja valkosipasta. Levitimme kolmannen lavashin, peitimme majoneesia, levitimme täyteaineen munien ja vihannesten kanssa ja muodostimme rullan. Kierrä se ruokakalvolla ja määritä jääkaapissa noin tunnin ajan liotukseen.
Ennen tarjoilua leikkaa rulla pieniksi paloiksi, laita ne astiaan, joka voi olla etukäteen päällystetty salaatinlehdellä.
Snack pita-leipää savustettua lohta
ainesosat:
- lavash Armenian - 1 kpl;
- lohi savustettu - 320 g;
- jalostettua pastyjuustoa - 150-200 g;
- tuoretta tilli vihreitä (valinnainen) - maku;
- salaatin lehdet.
valmistelu
Armenian lavash on taitettu tasaiselle alustalle. Levitimme sitä ympäri sulatettua juustoa. Katkaise halutessasi päällimmäisenä Melenko-leikattua tilliä viheriöitä ja laita päälle ohuita viipaleita savustettua lohta. Taitamme pita täytetyt telat, kääri se kalvolla ja laita se jääkaapin hyllylle puolentoista tunnin ajan liota. Sitten leikkaa tela fragmentteiksi noin kaksi senttimetriä leveäksi, laatoitettu lautaselle, peitetty salaattilevällä ja voi palvella.
Kuumaa alkupalaa pita-leipää, juustoa ja vihreitä
ainesosat:
- lavash Armenian - 1 kpl;
- kova juusto - 220 g;
- tuoreet vihannekset - mausta;
- kasviöljyä.
valmistelu
Jotta kuuma välipala leikattiin pita-leipää kaistaleiksi noin 10-15 senttimetriä leveäksi. Murskattua kovaa juustoa sekoitetaan melrenko-hienonnettuihin tuoreisiin yrtteihin. Levitimme täytön lavasharjojen kaistaleihin ja taita ne varovasti rullilla. Levitämme ne vuorotellen lämmitettyyn pannuun pienellä määrällä puhdistettua öljyä ja seisomaan molemmin puolin kohtalaisella tulella, kunnes punotetaan. Tänä aikana juuston sisällä on sulattava.
Tarjoamme tätä kuumaa välipalaa.
Snack pita-leipää sienillä
ainesosat:
- lavash Armenian - 2 lehdet;
- jäädytetyt tai tuoreet sienet - 250 g;
- sipuli - 100 g;
- kova juusto - 75 g;
- munat - 3 kpl;
- tuoreet vihannekset tilliä ja persiljaa maulla;
- majoneesi - 120 g;
- suola - hyppysellinen;
- puhdistettu öljy.
valmistelu
Sienet tarvittaessa sulattaa, huuhtele, anna viemäriin ja jauhaa sitä mielivaltaisilla viipaleilla. Me puhdistamme ja murskataan pieni sipuli ja siirrämme se jalostetulle öljylle paistinpannulla viisi minuuttia. Sitten asetamme sieniä ja paistetaan, sekoittaen, vielä kymmenen minuuttia. Lopussa paistetaan sisällön pannulla
Samanaikaisesti keitä kovaa keitettyä ja puhdista munat ja hankaa ne suurella raastimella. Melenko leikimme tuoreita tuoreita yrttejä ja sekoitetaan munamassan kanssa.
Ensimmäinen pita-leivän arkki on päällystetty majoneesilla ja jaamme munat vihreillä ylhäältä. Kattaa toinen lavash, ja me canss itin kanssa majoneesi ja laittaa sieni paista. Maistimme astian ylhäältä hieman juustoraastetta ja taitettiin huolellisesti tiukkaan telaan. Kääri se kalvoon ja laita se jääkaappiin noin kaksi tuntia.
Ennen tarjoilua leikkaa tela viipaleiksi ja laita se astiaan.