Sianliha-ananasta kiinalainen , joka on paistettu paistinpannulla makeassa ja hapan kastikkeessa, me jo kirjoitimme. Ja jos sinun tarvitsee maistella tarjouksen lihaa tämän eksoottisen hedelmän kanssa, muista kokeilla muutamia reseptejä.
Sianliha ananaksella ja juustolla monivärisellä
ainesosat:
- Porsaan sisäfileeli - 400 g;
- purkitettu ananas - 4 ympyrää;
- juusto kova - 100 g;
- sinappi - 0,5 rkl. lusikat;
- vesi - 0,5;
- suolaa, pippuria musta maata - maun mukaan.
valmistelu
Liha leikattiin 4 osaan kuitujen yli ja heitti kevyesti. Vatkaa, pippuri ja kaadetaan ananasta. Paina levyä alaspäin ja jätä puoli tuntia marinoitua. Voiteluamme multivark-öljyn kulhoon ja valitaan tila. Jos on aikaa ja pidät enemmän mehukkaita ja herkullisia lihoja - kytke "Quenching" tunnin ajaksi. Paistetun kuoren tuulettimet voivat valita "Leivonta" ja jo 20-25 ruokia on valmiina. Laitoimme lihan monimuuttujan pohjaan jokaisen päälle - ananaspiirissä ja ripottele juustoraastetta. Varovasti kaadetaan sinappi laimennettuna vedellä. Valmis sianlihaa ananasta ja juustosta tarjoillaan laatikoilla, jotka on vuorattu vihreällä salaatilla. Kukin ananasympyrän keskellä voit tiputtaa hieman soijakastiketta.
Resepti ananasta paistettua sianlihaa
ainesosat:
- sianliha - 800 g;
- ananakset purkitettu - 1b;
- kerma (rasvapitoisuus 10%) - 1 erä;
- voi - 50 g;
- jauhot - 1 rkl. lusikka;
- suolaa, pippuria musta maata - maun mukaan.
valmistelu
Nyt kerro, kuinka keittää sianlihaa ananasta ja kermakastikkeesta . Se vain kuulostaa niin monimutkaiselta ja pretensoitulta. Itse asiassa kaikki on yksinkertaista!
Liha leikataan pihveiksi noin 1,5 cm paksuiseksi ja heitetään pois. Me hieroamme suolaa ja pippuria, jätä jonkin aikaa promarinovatsya. Paistinpannussa sulata voi ja kulje kevyesti jauhoja siihen. Ohuella kurkulla kaada kerma ja lasi ananaskeittoa purkista. Sekoita hyvin, jotta ei muodostu kokkareita. Lisää hieman suolaa ja ripaus pippuria. Lämmitä kastike muutaman minuutin ajan matalalla lämmöllä, sekoittaen jatkuvasti, poista sitten levy ja kaada puolet syvään paahtimiseen. Laitoimme samat lihan ja ananasrenkaat, kaada jäljellä oleva kastike päälle.
Paista esikuumennetulla uunilla 200 tuntia noin tunnin ajan. Monta kertaa vedämme tarjotin ja kaada muottiin pohjaan kertynyt sianliha. Kyseisen lautasen koristeleita tarjoillaan parhaiten riisin tai spagettien kanssa.
Sianlihaa, jossa on ananasta ja perunoita
ainesosat:
- sianliha - 500 g;
- ananakset purkitettu - 1 b.
- perunat - 8 kpl;
- luumuja - 12 kpl;
- valkosipuli - 4 hampaat;
- zir - 0,5 tl;
- pippuri punainen mausteinen - 0,5 kpl;
- vihannekset tilliä ja persiljaa - 1 nippu;
- oliiviöljyä - 1 rkl. lusikka;
- suolaa, pippuria musta maata - maun mukaan.
valmistelu
Sianliha pestään ja liotetaan paperipyyhkeellä. Leikkaa ylimääräinen rasva ja leikkaa pieniä paloja kuitujen yli. Solim, pippuri ja jätä huoneenlämmössä. Sillä välin käsittelemme perunoita. Puhdistamme sen ja leikataan viipaleiksi. Myös kauden suolaa ja pippuria, ripottele