Sipulit ovat hyvin erityinen tuote, eivät ne kaikki pitävät siitä. Kyllä, siellä sanotaan, jotkut eivät pidä siitä lainkaan! Oikean jalostuksen myötä herkullisia ruokia tulee ulos. Nyt kerron teille, kuinka valmistaa sipuli piirakka juustolla. Pääsääntöisesti hän pitää myös tämän tuotteen hurjimmat vastustajat.
Sipuli-resepti sulatetun juuston kanssa
ainesosat:
Testiä varten:
- Voi - 170 g;
- smetanahna - 60 g;
- leivinjauhe - 5 g;
- jauhot - 320 g.
Täyte:
- sipuli - 550 g;
- juusto sulatettu - 220 g;
Täytä:
- smetanahna - 60 g;
- kananraaka-munat - 2 kpl;
- majoneesi - 40 g;
- jauhot - 50 g;
- musta paprika jauhe;
- suola;
- kasviöljyä.
valmistelu
Aloitamme valmistelemalla taikinan yksinkertaiselle sipulipastille juustolla. Sulata voi ja sitten jäähtyä. Lisää puolet smetasta ja sekoita se. Seulottu jauhot yhdistetään suolaa, leivinjauhetta, ripottele kuiva seos muiden ainesosien kanssa ja vaivaa taikinaa. Vaikka olemme kiireisiä valmistelemaan täyttöä, taikina on lähetettävä jääkaappiin.
Joten me puhdistamme sipuli ja muruorut. Paista, suolaa, pippuria ja rusketta. Sulatettua juustoa murskataan suurella raastimella.
Nyt teemme täytteen: sekoita munat jäljellä olevan smetan kanssa, lisätään majoneesia ja sekoita homogeenisuuteen asti. Lisää jauhot, suola ja sekoita hyvin. Nyt jäähdytetty taikina kääritään hieman enemmän kuin leivinuuni. Voitele se voilla ja siirrä taikina siihen, laita se, muodostaen sivut. Päälle jaa paistettua sipulia ja juustoraastetta. Täytä kaikki valmiiksi kastikkeella. Paista kakku kohtuullisen lämmin uunissa 35 minuuttia.
Kuinka valmistaa sipuli piirakka sulatettua juustoa ja kanaa?
ainesosat:
Testiä varten:
- savuke - 160 g;
- voi - 120 g;
- kananmuna - 1 kpl;
- leivinjauhe - 1 tl;
- jauhot - 220 g;
- suola - hyppysellinen.
Täyte:
- kanafiletti - 370 g;
- sipulit - 550 g;
- voi - 45 g;
- juusto sulatettu - 150 g;
- kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
- Timjami kuiva - 1 purppura;
- suola;
- pippuria.
valmistelu
Aloitamme taikinan valmistuksessa: siivutamme jauhot,
Ja tällä välin teemme täytteen: me kokata fileet ja leikata ne pieninä paloina. Sipulit leikataan puoliksi renkaiksi, paistetaan kasvis-, voi-, suola-, pippuri- ja lisäämällä timjamia. Ota pois taikina, käännä se niin, että voit tehdä hameita muodossa. Taikina levitä kana, paistettuja sipulia ja ylhäältä juustoraastetta. Sipuli, kana ja juusto lähetetään uuniin, jonka lämpötila saavuttaa 180 astetta puolen tunnin ajan.