Etkö tiedä, mitä voit valmistaa ruuasta? Lue sitten ehdotetut reseptit ja hemmotella itseäsi ja perheesi herkullisilla ja tuoksuilla astioilla näistä sienistä.
Kuinka valmistautua paistettuja sieniä?
ainesosat:
- boletus - 770 g;
- sipuli - 155 g;
- oliiviöljyä tai auringonkukkaöljyä puhdistettu - 40 ml;
- suolaa jodisoitu karkea ja pippuri musta - maistaa.
valmistelu
Tuoreet sienet boletus voi yksinkertaisesti paista paistinpannu sipulit. Tällaista herkullista ruokalajia voidaan käyttää keitettyjen perunoiden , vihannesten kanssa tai täydentää niitä millä tahansa muulla maljalla.
Aluksi puhvelit puhdistetaan, pestään perusteellisesti, tyhjennetään ja tarvittaessa (jos suuri) leikataan osiksi. Tulevaisuudessa voit tehdä kahta asiaa. Ensimmäisessä tapauksessa sieniä on keitettävä kaksikymmentä-kolmekymmentä minuuttia kevyesti suolattuun veteen, minkä jälkeen se tyhjennetään seulalle, jonka annetaan tyhjentää huolellisesti ja panna sen jälkeen paistinpannuun paistinpannuun. Ainoastaan on tarpeen ruskea sieniä vähän, lisää sitten hienonnettu sipuli niihin ja paista ainesosat kunnes jälkimmäisen pehmeys.
Toisessa tapauksessa laitamme sienet paistinpannuun voin välittömästi ilman alustavaa hajotusta. Tässä on tarpeen antaa sienelle hieman paistettua paistinpannua kannen alla omassa mehussaan, vähentämällä kuumuutta tasolle, joka on hieman keskitasoa alhaisempi, ja vain kosteuden haihduttamisen jälkeen lisää sipuli ja paista ruusu siihen haluttuun haluttomuuteen. Joka tapauksessa paistamisprosessin lopussa istutamme sienten massaa sipulien kanssa maapaperilla ja suolalla maun mukaan.
Kuinka herkullista ruoanlaittoa paistetaan perunoilla?
ainesosat:
- boletus - 745 g;
- perunat - 595 g;
- sipuli - 155 g;
- auringonkukkaöljy tai oliiviöljy puhdistettu öljy - 75 ml;
- suolaa jodisoitu karkea ja pippuri musta - maistaa.
valmistelu
Paista perunalastut, lajitellaan ja pestään huolellisesti, anna sen kuivua. Leikkaa hieman ja kiehuvat puolessa tunnissa suolavedessä. Tämän jälkeen sienten massa tyhjennetään seulalle, jolloin se tyhjennetään ja hiukan kuivuu, minkä jälkeen levitämme sen paistoöljyyn ja paistamme säännöllisin sekoituksin haluttuun väsymys- ja pehmeysasteeseen.
Kun sieniä valmistellaan, käsittelemme perunoita. Algoritmit puhdistetaan, leikataan puoliksi piireiksi tai raaputetut oljet ja pannaan toinen paistinpannu, jossa esilämmitetään auringonkukka tai oliiviöljy. Paista kasvis, jonka kansi on auki, kunnes se on punainen ja valmis. Lisää paistin lopussa oleva lamppu, joka etukäteen puhdistetaan ja jauhetaan keskikokoisena.
On vain yhdistettävä sieni- ja perunamassa yhteen pannuun tai kattilaan, kuumentamaan komponentit yhteen kymmenen minuutin ajan ja voimme kokeilla.
Kuinka keittää keittoa ranskasta?
ainesosat:
- keskikokoinen boletus - 10 kpl;
- perunat - 670 g;
- sipuli - 105 g;
- porkkanat - 105 g;
- vedellä suodatettu - 2,8 l;
- persilja (vihreät) - maku;
- keskikokoisia laakereita - 2 kpl;
- auringonkukkaöljy tai oliiviöljy puhdistettu öljy - 35 ml;
- suolaa jodisoitu karkea ja pippuri musta - maistaa.
valmistelu
Valmistele keittoa boletista on äärimmäisen yksinkertainen. Tämä sieni huuhtele huolellisesti, pese kaikki lika, sitten leikataan pieniksi paloiksi ja laita vesipannu. Anna sen sisällön kiehua ja kypsennä kohtalaisen lämpöä puolen tunnin ajan.
Tänä aikana valmistamme vihanneksia. Pyykimme sipulit ja leikattiin kuutiot, ja porkkanat pirstoutuivat puolipyöriin tai olkiin. Myös perunoita puhdistetaan ja murskataan pienillä kuutioilla tai kuutioilla. Auringonkukka tai oliiviöljy kaadetaan paistinpannuun, lämmitä ja lisää sipulit. Kolmen minuutin kuluttua lisäämme porkkanoita ja paista kunnes pehmeät porkkanat viipalataan.
Pannussa sieniä laitetaan perunalajikkeiksi ja paistetaan sipulista ja porkkanoista, heitetään laakerinlehtiä, suolaa ja pippuria ja kypsennetään keittoa kunnes kaikki osat ovat valmiita. Ruoan lopussa hellämme potin hienonnettu persilja ja anna ruokaa tulla astiaan viisi minuuttia.