Citrus-leivonta on runsaasti makua ja makua, ja siksi se on ihanteellinen käytettäväksi huonon sään aikana kuppi teetä. Syksyllä valmistetaan runsaasti sitruunakakkua multivarquessa, joka antaa loistavan tuloksen, vaikka olisit erittäin harvoin tekemisissä leivonnan kanssa.
Juusto ja sitruunakakku on yksinkertainen resepti
Jos sinulla on jäädytettyjen marjojen tarjonta tai suosikkihillosi purkki, käytä niitä sitruunakakun kerroksena raejuustolla.
ainesosat:
- rakeistettu sokeri - 155 g;
- voita - 115 g;
- raejuusto - 135 g;
- sitruunamehu - 45 ml;
- sitruunankuorta - 1 rkl. lusikka;
- munat - 4 kpl;
- jauhot - 235 g;
- leivinjauhe - 2 1/2 tl.
- mustikoita - 1 rkl.
valmistelu
Ennen kuin valmistat sitruunakakkua, sulata marjat ja leikkaa ne. Sekoittamaan kulhoon ensimmäiset viisi ainesosaa, kunnes saadaan tasainen kermaviili. Älä lopeta sekoittimen aivohalvausta, aloita munien lisääminen. Pudota seulan läpi kuivat ainesosat, myös huolellisesti sekoita ja lisää ne osittain sipulikastikkeeseen. Jakaa puolet valmiista taikista lomakkeen tai välittömästi monivärisen astian kulhoon, ylitse marjan sose ja lisää jäljelle jäänyt taikina. Ruoanlaitto kestää noin tunnin "Leivonta" -tilassa. Jäähdytyksen jälkeen valmis kakku voidaan lasitella tai koristella seoksella ja sokerijauheella.
Resepti sitruunakakkua kanssa unikonsiemeniä multi-
Olemme tottuneet täydentämään kakkua pähkinöillä, sokeroituja hedelmiä ja kuivattuja hedelmiä, lähes unohtaen unikoiden siemeniä, jotka eivät ole vain maukkaita leivonnassa, vaan myös hämmästyttävät kakkuleikkauksella.
ainesosat:
- jogurtti - 475 g;
- rakeistettu sokeri - 145 g;
- munat - 3 kpl;
- sitruunamehu - 55 ml;
- sitruunankuorta - 3 rkl. lusikat;
- kasviöljy - 115 ml;
- jauhot - 355 g;
- leivinjauhe - 1 rkl. lusikka;
- unikko - 45 g.
valmistelu
Käännä ensimmäiset viisi ainesosetta homogeeniseksi reheväksi kermaksi, sekoita se sekoittimella suurimmalla nopeudella. Jatkamalla ruoanlaittoa, alkane kaataa kasviöljyä. Laita unikonsiemenet siemeniin ja lyö uudelleen. Sekoita leivinjauhe ja jauhot, lisää ne kokonaiseokseen ja levitä taikina silikonimuodossa tai suoraan laitteen kulhoon. Valmistele cupcake sitruunan kuorilla "Leivonta" -tilassa tunnin ajan ja sen jälkeen anna jäähtyä ennen poistamista.
Unikonokakkua sitruunankuorella kaadetaan yleensä yksinkertaisella sokerijauheella ja maidolla, ja värien korostus koristaa kuoren jäänteet.