Jos aika on lyhyt, mutta haluat jotain uutta ja epätavallista, kypsennä fileet reseptien mukaan. Seuraavassa tarkastelemme muutamia mielenkiintoisia muunnelmia verrattomista herkkuista ja opit, mitä voit kokata eri fileeistä.
Kuinka herkullisia kokkareiden valmistamiseksi turskafileistä?
ainesosat:
- turskafileet - 760 g;
- juusto - 125 g;
- lamppu 75 g;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- perunatärkkelys - 55 g;
- smetana 20% - 85 g;
- tilliä. - 1 pieni nippu;
- mustapippuri - 1 hyppysellinen;
- suola - 10 g;
- öljyä paistamiseen.
valmistelu
- Leikkaa fileet kuutioiksi.
- Leikkaa myös kova juusto.
- Kuoritut sipulit melankoliaisesti murskattu ja valkosipuli valkosipuli.
- Yhdistämme juusto ja liha kulhoon, lisää sipuli, valkosipuli ja melenko hienonnettu viheriö.
- Anna nyt hapan kermaa ja tärkkelystä, suolaa suolalla ja pippurilla, sekoita ja jätä pariksi tunniksi.
- Jatka sämpylöiden suunnittelua. Ensinnäkin paista tuotteet kahdelta puolelta öljyssä, asettaen ne lusikalla paistinpannulla.
- Laita sämpylät leivinpaperiin tai muottiin ja lähetä ne kymmeneksi minuutiksi uuniin, joka kuumennetaan 180 asteeseen.
Kuinka keittää broilerin rullia nopeasti ja herkullisesti - resepti monimuuttujalla
ainesosat:
- kanafilee - 2 kpl;
- kermajuusto - 95 g;
- kova juusto - 65 g;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- munat - 2 kpl;
- leipä leipä, jauhot;
- persilja;
- kalkkikuori.
valmistelu
- Jakaa fileet 4 kerrokseen ja heitä pois.
- Valmista juustot sekoittamalla yhteen keitettyyn munaan, lähetetään myös raastetut juustot ja hienonnetut kasvikset.
- Miellyttävä tuoksu antaa lihan valkosipulinkynsiä ja ripaus pippuria.
- Kaada juustosekoitinta fileen ja taita kiinnittämällä.
- Ensimmäisen kerran ripotellaan rullan pinta jauhamalla, pistä se munaiksi ja ripottele runsaasti korppujauhoja.
- Paista lihaa 6-8 minuuttia monivärillä "Paistaminen".
- Vaihda "Quenching" ja keitä vielä 25 minuuttia.
Kuinka kokata kalkkunanfileetä kiinaksi?
ainesosat:
- seesamiöljy - 45 ml;
- Turkki lihaa, reisiä, nahkaa - 225 g;
- Riisijauho - 65 g;
- kevyt olut - 125 ml;
- soijakastike - 25 ml.
valmistelu
- Sekoita olut soijakastikkeella ja vähitellen kaadamalla jauhot, kypsennä taikina - taikina, joka on samanlainen kuin pannukakku.
- Leikkaa kalkkunafileet ohuina nauhoina tai pienikokoisina kuutioina.
- Kuumenna öljy ja kastelemalla lihaa taikinaan paista kunnes rapea kuori saadaan.
- Tarjoilemalla tämä filetti on parempi kirkkailla vihanneksilla: kurkut, tomaatit, paprikat ja tuoreet yrtit.