Tomaattien ja valkosipulin Adjika on klassinen resepti, joka auttaa luomaan perinteisen valkoihoisen kastikkeen. Monien vuosien ajan maustettu mauste on arvostettu monilla kansallisuuksilla, joiden ansiosta se on hankkinut uusia makuja ja valmistettu paprikoilla, omenoilla, piparjuurilla ja muilla lisäaineilla.
Kuinka tehdä ajiku tomaatista valkosipulilla?
Tomaattien ja valkosipulin adjika on johtava luontaisten mausteisten mausteiden luokka, joka ei vain kirkkaan maku, vaan yksinkertainen ruoanlaitto. On tarpeen hioa vihannekset tahnamaiseen massaan, suolan ja mausteiden kanssa ja levittää ne purkit päälle. Riippuen elinolosuhteista, pastaa kypsennetään tai varastoidaan raakana kylmänä.
- Tomaatti- ja valkosipuli-adzhika on pöydän arvokas koristelu, vain mehukkaat mehevät tomaatit ja laadukkaat mausteet. Cilantro, korianteri, kuuma pippuri ja humala-suneli - suosituin niistä.
- Koska mausteiset mausteet ovat hyvin haihtuvia, on parempi käyttää käsineitä ruoanlaittoon ja pussia lihamyllyn avautumiseen.
- Useimmiten adzhik ei ole valmistettu, mutta runsas kausi suolalla, laittaa pankit ja sijoitettu kylmään. Tarvittavien olosuhteiden puuttuessa massaa kypsennetään 5 minuutista tunniksi, rullataan ja asetetaan pimeään paikkaan varastointia varten.
Tomaattien ja valkosipulin Adjika - yksinkertainen resepti
Yksinkertainen tomaatin ja valkosipulin adzhika tuo aloittelijoille ruoan perussäännöt - ne ovat saatavilla ja eivät vie paljon aikaa. Sinun tarvitsee vain hiomata lihamyllyn tärkeimmät ainesosat, runsaasti suolalla suolaa, anna sen söilyttää ja sulkea tiukasti steriileissä purkkeissa, lähetetään varastoon kylmässä paikassa.
ainesosat:
- tomaatit - 1,5 kg;
- valkosipuli - 150 g;
- suola - 50 g.
valmistelu
- Jätä tomaatit valkosipulilla.
- Lisää suolaa ja sekoita hyvin.
- Adjika on yksinkertainen tomaatti ja valkosipuli - klassinen resepti, jossa massaa vaaditaan 3 tuntia ja asetetaan tölkille.
Adjika tomaatti, pippuri ja valkosipuli
Keitettyä tomaattia, pippuria ja valkosipulia sisältävä ajika on yksi suosituimmista "folk" -vaihtoehdoista. Tasapainoinen maku, uskomattoman tuoksu, erilaisia tuoreita kausivaihtoehtoja ja yksinkertainen keittotekniikka, jonka ansiosta voit varastoida valmiita tuotteita missä tahansa lämpötilassa - tämän välipöydän tärkeimmistä eduista.
ainesosat:
- tomaatit - 2,5 kg;
- paprika - 900 g;
- valkosipulin pää - 2 kpl;
- porkkanat - 500 g;
- öljy - 300 ml;
- sipuli - 400 g;
- kuuma pippuri - 2 kpl;
- etikka - 50 ml;
- suola - 30 g.
valmistelu
- Kuori kasvikset lihamyllyssä.
- Kaada, kaada öljy ja hautua tunnin ajan.
- Lisää etikka ja puhdista.
- Tomaattia ja valkosipulia keitetyt Adzhika on klassinen resepti, jossa valmiin maustekastike rullataan ja lähetetään varastointiin.
Adjika tomaatista, valkosipasta ja piparesta
Resepti Adjiki, joka on piparjuurista , tomaattista ja valkosipasta, on hyödyllinen vitamiinivalmisteiden ystäville. Kylmäkaudella tämä mauste täydentää "piristää" ja tukea kehoa hyödyllisinä aineina, koska piparjuuren juuressa on askorbiinihappoa, joka lisää makua ja ruoansulatusta, ja se toimii erinomaisena anti-kylmänä keinona.
ainesosat:
- tomaatit - 2 kg;
- valkosipulin pää - 2 kpl;
- piparjuuri - 150 g;
- etikka - 50 ml;
- öljy - 200 ml;
- sokeri - 50 g;
- suola - 20 g.
valmistelu
- Tomaatit ja piparjuuri.
- Mausta öljyllä, sokerilla ja suolalla ja keitä 40 minuuttia.
- Lisää etikka ja valkosipuli.
- Tomaattien ja valkosipulin Adjika on klassinen resepti, joka edellyttää maustettujen tölkkien välitöntä käärimistä.
Sharp Adjika tomaatti ja valkosipuli
Adjika tuoreesta tomaatista, katkera paprika , valkosipuli on klassikko georgialaista ruokaa. Vaikka ainesosat ovat uskomatonta terävyyttä, valmiissa muodossa mausteesta tulee tasapainoinen, kohtalaisen kuuma, mausteinen ja aromaattinen. Salaisuus on yksinkertainen: valkoihoiset kokit käyttävät vähiten tuotteita ja noudattavat selkeitä mittasuhteita.
ainesosat:
- tomaatit - 2,5 kg;
- katkera paprika - 250 g;
- valkosipulin pää - 1 kpl;
- suola - 50 g.
valmistelu
- Leikkaa tomaatit.
- Keitä, suolaa, pippuria ja valkosipulia.
- Valkosipulista valmistettu tomaattien Adjika on klassinen resepti, jossa massaa kypsennetään 5 minuuttia ja panostetaan tölkkeihin.
Adjika tomaatti ja valkosipuli aspiriinia
Adzhika tomaatista ja valkosipulista, jotka eivät ole etikkaa, liitetään laatuastiastojen riveihin, koska nykyään on monia komponentteja, jotka auttavat pitämään aihiot ehdottomasti vaarattomina. Joten tavallinen aspiriini ei vain lisää säilön säilytysaikaa, vaan myös mahdollistaa maustteen valmistelun ilman ruoanlaittoa, mikä takaa käyttökelpoisten aineiden enimmäismäärän turvallisuuden.
ainesosat:
- tomaatit - 4 kg;
- paprika - 900 g;
- kuuma pippuri - 3 kpl;
- valkosipulin pää - 2 kpl;
- aspiriini - 10 kpl;
- suola - 40 g.
valmistelu
- Vihannekset selaa lihamyllyssä.
- Saatu massa suolaa, lisää aspiriinia ja varoa 3 tuntia.
- Levitä tölkkeihin ja rullalle.
Adjika vihreästä tomaattista ja valkosipasta
Tomaatin ja valkosipulin Adjika on resepti, jonka avulla voit hyödyntää karhun ravintoa. Useimmiten se koskee vihreitä tomaatteja , jotka eivät sovi raaka-aineeksi, mutta ovat erinomaisia monien ruokien valmistukseen. Ne ovat neutraaleja makuisia, ottavat helposti naapurikomponenttien tuoksut, mikä on erityisen mielenkiintoista mausteiden valmistuksessa.
ainesosat:
- vihreät tomaatit - 1,5 kg;
- sankari - 1 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 250 g;
- kuuma pippuri - 3 kpl;
- valkosipulin kynsi - 4 kpl;
- etikka - 40 ml;
- öljy - 50 ml;
- sokeri - 40 g;
- suola - 10 g.
valmistelu
- Grind tomaatteja ja kahdenlaisia pippuria.
- Kaada öljy, kaada ja kypsennä 35 minuuttia.
- Lisää etikka, valkosipuli, vihreät, liota 10 minuuttia ja rullaa.
Adjika tomaatti, valkosipuli ja omenat
Niille, jotka haluavat tuntea raikkautta, piquancya ja miellyttävää tuoksua samanaikaisesti, tomaattien ja valkosipulin lisukkeita ilman pippuria ja omenoita on täydellinen. Toisin kuin perinteisissä mausteissa, tällainen valmiste on erittäin herkkä, herkkä ja hedelmäinen makeus, joka korostaa täydellisesti paistetun pihvin tai tupakoivan pihvan makua.
ainesosat:
- tomaatit - 2,5 kg;
- omenat - 900 g;
- porkkanat - 900 g;
- valkosipulin pää - 2 kpl;
- sokeri - 150 g;
- etikka - 120 ml;
- suola - 50 g;
- öljy - 250 ml.
valmistelu
- Tomaatit, omenat ja porkkanat kaada ja kypsennä tuntia.
- Jäähdytä, kaada, lisää etikkaa, valkosipulia, voita ja levitä karsinoihin.
Adjika tomaatista ja valkosipasta monivariateissa
Kodin kodinkoneiden omistajat ovat varmoja siitä, että tomaatti- ja valkosipulin herkullinen keitetty adzhika on mahdollista vain monivärisessä . Ne ovat täysin oikeassa: hitaasti ja vakaana kaipaa, moderni gadget suojaa maustetta polttamasta, mikä helpottaa kotitalouksien jatkuvaa sekoittamista ja tylsää seisomista lähelle levyä.
ainesosat:
- tomaatit - 1 kg;
- paprika - 900 g;
- valkosipulin kynsi - 5 kpl;
- kuuma pippuri - 2 kpl;
- etikka - 40 ml;
- sokeri - 50 g;
- suola - 30 g.
valmistelu
- Tomaattia ja pippuria leikata ja keittää "stewing" 2 tuntia.
- Lisää jäljellä olevat ainesosat ja tomaatti "Leivontaan" 30 minuutin ajan.
- Valmis adzhika tuoreelta tomaatista valkosipulilla on säädetty tölkkeihin ja kääritty.
Adjika tomaateista ja valkosipulista ilman ruoanlaittoa
Tomaattin ja valkosipulin raakadzhika on yksinkertaisin ja oikea ruoanlaitto, jonka ansiosta voit nauttia herkullisia ja terveellisiä tuotteita myös kylmässä kaudella. Pari maustekastiketta täydentää ruokien makua, lisää ruokahalua ja tukee kehoa hyödyntämällä hyödyllisiä mineraaleja ja vitamiineja, joita ei ole suoritettu pitkäaikaisessa lämpökäsittelyssä.
ainesosat:
- tomaatit - 900 g;
- valkosipuli - 100 g;
- Bulbialainen pippuri - 500 g;
- porkkanat - 400 g;
- sitruunamehu - 50 ml;
- sokeri - 20 g;
- suola - 30 g;
- joukko korianteroja - 1 kpl.
valmistelu
- Puhdistetut, puhdistetut ja hienonnetut tomaatit ja muut ainesosat.
- Mausta mehu, suola, sokeri, siirrä tölkkeihin ja lähetä jääkaappiin.