Kermakastikkeessa kermakastikkeessa valmistetut spagetit ovat alkuperäistä ja hienoa ruokia, jotka koristelevat mitä tahansa pöytää ja antavat sen eleganssia ja juhlaa.
Spagettit äyriäisillä kermakastikkeessa - resepti
ainesosat:
- spagetti - 1 kpl;
- katkaravut - 300 g;
- rasva voide - 1 erä;
- juusto - 100 g;
- valkosipuli.
valmistelu
Valkosipuli puhdistetaan ja murskataan veitsellä. Katkaravut esisuodatettuina ja käsiteltyinä. Ota nyt paistinpannu, kaada öljyä siihen, lämmitä se, levitä valkosipulia ja kevyesti paista. Lisää sitten mereneläviä ja sekoita. Seuraavaksi kaada kerma, kauden mausteilla, vähennä lämpöä ja kiehua kastikkeella jonkin aikaa kannen ollessa auki. Sillä välin, spagettia keitetään suolavedessä, ja sitten heitetään pois siivilällä ja asetetaan astiaan. Top spagettitäytteellä kermaista valkosipulikastiketta äyriäisillä ja ripottele juustoraastetta.
Spagettit äyriäisillä kermaista tomaattikastiketta
ainesosat:
- meri-cocktail - 400 g;
- spagetti - 300 g;
- tomaatit - 5 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- kuivatut basilika - hyppysellinen;
- Voi - 4 rkl. lusikat;
- rasva voide - 1 erä;
- juusto - maku;
- mausteet.
valmistelu
Liesi laitoimme potin täynnä vettä, ja tuo kiehuvaksi. Sitten podsalivayem maistaa ja laittaa siisti tahna. Kiehduta 15 minuuttia ja sitten hellästi hehkutettua. Tomaatit pestään, me täytämme kiehuvalla vedellä ja poistamme ylemmän kuoren, ja massa suljetaan pieninä kuutioina. Puhdistamme polttimo, piilotamme ohut puoli rengasta ja kaada valkosipuli. Paistinpannussa kaada öljyä, lämmitä se, levitä tomaatteja sipulilla ja valkosipulilla, suolakaa basililla ja hikoilevat matalalla lämmöllä. Tällä välin meillä on mereneläviä: vapautamme cocktailin pakkauksesta, ripottele öljyllä, suolaa maistelemaan ja paistamalla pieni paistinpannu 5 minuuttia. Lisää sitten kerma tomaattikastikkeeseen, laita kokki ja keitä 2 minuuttia keskilämmöllä ja lisää sitten tahna. Levitä kevyesti kaikki ja ripottele lautaselle juustoraastetta.
Spagettit äyriäisillä kermaisella valkosipulikastikkeella
ainesosat:
- kuoritut katkaravut - 500 g;
- spagetti - 150 g;
- rasva voide - 1 erä;
- valkoinen kuiva viini - 1 erä;
- mausteet;
- kasviöljy;
- valkosipuli.
valmistelu
Katkaravun esisulatus ja puhdas. Pussissa kaada öljy ja laita se uuniin. Kun se lämpenee hyvin, laita kalaöljyt ja paista ne suurella kuumuudella. Samaan aikaan me puhdistamme valkosipulin ja annamme sen puristimen läpi ja paista vielä minuutti. Sen jälkeen kaada viini, anna sen kiehua ja kiehua pienelle tulelle peittämättä sitä kansiin. Lisäksi annamme kerma, kaikki täsmälleen sekoitetaan ja me lingy vielä 5 minuuttia. Spagettia keitetään, sekoitetaan kastikkeella, levitetään levyille ja tarjoillaan.
Mustat spagettit äyriäisillä kermakastikkeessa
ainesosat:
- musta spagetti - 200 g;
- kuningas katkaravut - 150 g;
- simpukoita - 100 g;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- oliiviöljy;
- kerma - 100 ml;
- juusto - 50 g;
- mausteet.
valmistelu
Suolakkeessa kaada suodatettua vettä, keitetään, lisätään vähän oliiviöljyä ja heitetään suolaa.