Haudutettu kinkku - herkullista herkullista, herkullista, mehukasta ja terveellistä ruokaa, joka ei vie paljon aikaa kokata. Se voidaan tarjoilla pöydälle millä tahansa sivuseinillä, yrtteillä ja tuoreilla vihanneksilla. Tarjoamme sinulle mielenkiintoisia reseptejä.
Resepti haudutettua ankka reisiä
ainesosat:
- ankka reisi - 6 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- yksi pala inkivääriä - 1 kpl;
- valkosipuli - 6 dentiiliä;
- 1 kanelia;
- appelsiininkuori - maku;
- ruskea sokeri - 1 rkl. lusikka;
- soijakastike - 3 rkl. lusikat;
- appelsiinimehu - 500 ml;
- mausteet.
valmistelu
Joten, jaloista leikataan rasva, laita ne kattilaan, paista öljy, kunnes kaikki mustat kuori kaikki puolet ja siirry lautaselle. Polttimo puhdistetaan, raaputetaan puolirenkailla ja valkosipuli ja inkivääri leikataan suuriksi viipaleiksi. Sitten heitetään valmiita vihanneksia kattilaan ja kuljetamme niitä 2 minuuttia. Lisää kaneli, kaada soijakastiketta, appelsiinimehua, kaada sokeria ja raastettua juoksua. Tuomme kaikki kiehuvaksi, lisätään suolaa makuaan ja palaamme ankka jalat kattilaan. Peitä kansi ja pistä kaikki pienessä tulessa 2 tuntia. Tarjoamme lautasen, jossa on kaikki koristekasvit, mutta parasta keitettyä riisiä tai perunoita.
Savustettua lihaa savustettua smetanaa
ainesosat:
- kanan reisi - 3 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- smetanaa - 100 ml;
- rasvainen sianliha - 1 rkl. lusikka;
- porkkana - 1 kpl;
- kasviöljy - 30 ml;
- mausteet.
valmistelu
Ensin marinoimme jalat. Tee tämä perusteellisesti, pese ne ja leikkaa 2 osaa. Sitten lävistele jokainen osa veitsellä ja hankaa se suolalla ja jauhettulla pippurilla. Laitoimme lihan kuppiin ja jätämme sen noin 20 minuuttia. Tällä kertaa me puhdistamme porkkanan ja hiomme sitä suurella raastimella. Polttimo puhdistetaan myös ja piilotetaan pienissä puolirenkaissa. Multivark asetettu "Hot", laita hieman sianlihan rasvaa ja valmistettu vihanneksia. Valmistaessasi paistamisen, lämmitä pannulla uuniin kasvisöljyllä ja paista koko jalkapohja, jauhetaan jauhot. Valmis luchok ja porkkanat kaada kiehuvaa vettä, lisätään hapan kermaa, sekoitetaan huolellisesti, levitetään paistettua kanaa, suljetaan laitteen kansi, valitaan "Quenching" -tilaan ja valmistaudutaan 1 tuntiin. Ajan kuluttua, mehukas ja pehmeä, haudutettu monimuuttujalla, valmis!
Kaali, pihvi kinkulla
ainesosat:
- valkoinen kaali - 1,5 kg;
- kananjalan kana - 2 kpl;
- lamppu - 2 kpl;
- tomaattipasta - 60 ml;
- kasviöljy;
- mausteet.
valmistelu
Kana reidet pestään, kuivataan ja leikataan viipaleiksi. Syvällä paistinpannulla lämmitämme auringonkukkaöljyä ja paistamme lihaa, kunnes kultainen kuori ilmestyy. Kaali puhdistetaan ylhäällä olevista lehdistä, hienonnettu ja sipuli puhdistetaan ja leikataan veitsellä. Sitten siirrä vihannekset jalkoihin, sekoita, kaada vähän vettä ja pureskella, kunnes keittää. 10 minuuttia ennen ruoanlaittoa, laita tomaattipastaa, kauden mausteilla, kansi kansi ja tuo haudutettua muhennos, kunnes valmis.
Haudutettua kanaa vihannesten kanssa
ainesosat:
- kanan jalat - 4 kpl;
- porkkanat - 2 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 2 kappaletta;
- tomaattia - 1 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- mausteet.
valmistelu
Koko jalka pestään, leikataan jalkoihin ja reisiin, suolalla ripotellaan ja jätä 15 minuuttia. Sitten laittaa liha kattilaan, lisää vettä, heittää laakerinlehti, kiehuvat ja huuhtele 5 minuuttia kannen alla. Tällä kertaa me puhdistamme vihannekset ja leikataan pieniksi paloiksi. Sitten levitä ne kana, lisää puolet lasillista vettä ja maku 40 minuuttia kannen alla keskilämmöllä, lisäämällä ruokalaji maun mukaan.