Vaaleanpunainen lohi on lohiperheen yleisimpiä kaloja, sillä perheelle on suhteellisen pieni paino 1,5-2 kg: n alueella. Vaaleanpunaisen lohen ranskalaiset uivat joesta mereen, jossa ne kypsyvät ja kypsyvät 2-3 vuodeksi, ja sitten mennä kutemaan hyvin joelle, missä he ovat syntyneet. Kutun jälkeen kaloja kuolee. He saavat sen joen suulla kutujen aikana ja kirjaimellisesti kaivaavat sen suurissa määrissä.
Kaupungeissa ja kalamarkkinoilla vaaleanpunaista lohta on yleisimpiä hyödykkeitä, joilla on vakaa kuluttajien kysyntä, koska se on tyypillinen maku ja suhteellinen halvempaus verrattuna muihin lohikalaan.
Vaalea lohi laihtuminen
Vaaleanpunainen lohi on erittäin suosittu kotiopettajien kanssa, jotka kokki sen kaikilla tunnetuilla tavoilla. Tämä kala on hyvä ja suolainen kylmänä välipala, ja savustettu kuumana välipala. Punaisen lohen keitto (korva) on suosittu, ja se voidaan valmistaa sekä sulatusta kaloista että säilykkeistä. Höyrytetty pihvi on erittäin kiinnostava niille, jotka aikovat käyttää vaaleanpunaista lohta laihtumiseen, ja jopa paistettua kalaa tunnetaan ehkä kaikille.
On tunnettua, kuinka ravitsevaa ja ravitsevaa tämä kala on missään muodossa, mutta samanaikaisesti vaaleanpunaisen lohen kaloripitoisuus on enintään 140 kcal. Kehon kyllästyminen saavutetaan siinä olevan proteiinin erittäin suuren määrän - yli 60%! Kun maistelet suurta osaa vaaleanpunaisesta lohesta pitkään, et ole nälkä, joten ruoansulatuskanavan prosessi on hidasta. Toinen syy käyttää vaaleanpunaista lohta ruokavaliolla on rasvapitoisuus. On selvää, että se on lohikalojen pienin lohi, joten hyvin suuri osa ei aiheuta liiallisia rasva-aineita. Samanaikaisesti sen energia-arvo antaa elinvoimaa pitkäksi ajaksi.
Punaisen lohen energia-arvo ja koostumus
Erityisen arvokasta on tuoretta kalaa, mutta jäähdytetty ja jopa jäädytetty vaaleanpunainen lohi on erinomainen ruoka. Kun ostat kaupasta, yritä valita kalat tasaisella, miellyttävällä silmien värillä ilman näkyviä vaurioita iholle ja keholle.
Kalojen käyttökelpoiset ominaisuudet sisältävät suuren määrän fosforia, parantavat aivojen ja näkökyvyn toimintaa ja auttavat myös asianmukaista aineenvaihduntaa ja jodit, jotka sisältyvät siihen suuressa määrin, suojaavat sinua kilpirauhashäiriöistä, mikä on erityisen tärkeää vuoristoalueiden asukkaille, missä vedessä, jodi ei useinkaan riitä.
Vaaleanpunaista lohta on yksinkertainen ja kohtuuhintainen ruokavalio, ja jos kypsennät tätä kalaa monin tavoin ja yrität välttää paistamista öljystä, silloin on helppoa ja miellyttävää viettää viikon vaaleanpunaisen lohen ruokavaliossa. Lisäksi vaaleanpunaisella lohella ei ole käytännössä mitään vasta-aiheita, ja aikuiset, vanhukset ja pienet lapset voivat syödä sitä.
Tutkitaan vaaleanpunaisen lohen eri kalorisisältöä eri "rooleissa":
- keitetyn vaaleanpunaisen lohen kaloripitoisuus - 168 kcal;
- kalan pitoisuus vaaleanpunaisen lohen - 142,28 kcal;
- Grillattua lohta 144 kcalilla.