Multivarka on keittiö, joka tekee elämästä keittiössä erittäin helppoa. Lautaset ovat yksinkertaisesti ihmeellisiä. Miten kypsennä naudanlihaa monivärisessä, lue alla.
Braised vitri multivariate
ainesosat:
- vasikanliha - 800 g;
- sipuli - 300 g;
- suola;
- mausteet ;
- porkkanat - 250 g;
- kasviöljyä.
valmistelu
Vasikanliha, kuivattu ja leikattu palasiksi. Laitoimme ne laitteen kulhoon. Asettamme "Leivonta" -tilan ja keitämme kannen ollessa auki, kunnes koko kehittynyt neste haihtuu. Lisää sitten murskattuja vihanneksia ja paista yhteen noin 10 minuuttia. Sitten kaadetaan noin 100 ml vettä, lisätään suolaa makuaan ja jätetään "Quenching" -tilaan 90 minuutin ajan.
Viinirypäleet luumuja multivariate - resepti
ainesosat:
- vasikanliha - 600 g;
- vehnäjauho - 50 g;
- suola;
- luumut - 100 g;
- sipuli - 200 g.
valmistelu
Ensin pestämme luumut ja liotamme 40 minuuttia. Vasikka leikataan pitkiksi kuutioiksi, asetetaan moniväriseen, kaadetaan ensin kasviöljyyn ja kypsennetään 20 minuuttia "Frying" -tilassa. 10 minuutin kuluttua lisätään sipulit ja punnitaan vasikanliha. Nyt leikkaa raidat leikkaamalla, lähetä se muille ainesosille, lisää suolaa, laita suosikki mausteet. Kaada jauhot 200 ml: aan vettä ja kaada seos lihaan. Keitetämme vasikanlihaa luumujen kanssa monivärillä "Quenching" -tilassa 1 tunti.
Viiniköynnöksen gulassi moniväristyksessä
ainesosat:
- valkoinen salaatti sipuli - 100 g;
- vasikanliha - 700 g;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- porkkanat - 100 g;
- tuorefenkoli - puoliksi paistettu;
- Bulgarialainen pippuri eri väreillä - 2 kpl;
- makea kuivattu paprika 0,5 tl;
- suola;
- vehnäjauho - 40 g;
- tomaattikastike - 60 g;
- mustapippuri;
- jauhettua korianteria - 1/3 lusikkaa;
- puhdistettu kasviöljy.
valmistelu
Monikulkikulhon pohjalle asetetaan hienonnettu sipuli. Keitämme punaiseen "Leivonta" -tilaan. Lisää sitten porkkanoita, lisää hieman suolaa, sekoita ja kypsennä 7 minuuttia. Laitoimme lihan, leikattiin paloiksi, pippuriksi, suolaksi ja paista 10 minuuttia. Lisää paprikaa, hienonnettua olkea, sekoita ja paista 5 minuuttia. Täytä se kuumalla vedellä siten, että se peittää lihan 2/3. Laitoimme tomaatit, laakerinlehdet, valkosipuli, muut mausteet. Lisää laimennetut kylmävesipohjaiset jauhot, sekoitetaan ja "Quenching" -tilassa valmistamme 2 tuntia. Ja jo valmistettu vasikanliha vihannesten kanssa multivarquet on ripotella murskattua tuoretta tilliä. Bon appetit!