Viinirypäleet luumuja

Viinirypäleet luumuja on hämmästyttävän maukas ja epätavallinen lautasen, joka tulee ihana koriste jokaisen juhla-pöydän. Tätä lihaa pidetään hyödyllisimpänä, koska se sisältää monia mineraaleja ja aminohappoja. Sen pikantti ja hienostunut maku, kaikki vihannekset sopivat täydellisesti. Tarkastellaan kanssasi joitain reseptejä tämän epätavallisen ruokalan ruoanlaittoon.

Viinirypäleet luumuja multivarkissa

ainesosat:

• vasikanliha - 600 g;
• tuoreet sienet - 400 g;
• perunat - 700 g;
• porkkanat - 2 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• majoneesia - 150 ml;
• luumut - 150 g;
• suolaa, laakerinlehtiä - makua;
• vettä - 1 rkl.

valmistelu

Pese varovasti liha, leikataan nauhoiksi, suolaksi, paistetaan 20 minuuttia monivärisellä "Paista" -tilassa ja siirretään sitten lautalle. Sienet ovat myös hieman paahdettuja ja sekoitetaan vasikan kanssa. Vihannekset puhdistetaan, perunat murskataan kuutioiksi, porkkanoita hierotaan suureen makaroniin ja sipuli leikataan renkailla. Luumut pestään ja leikataan ohuiksi nauhoiksi. Me voitelimme sokeripikarin pohjan kasviöljyllä ja levitämme sen kerroksittain: ensin sieniä, sitten laakerinlehteä, perunoita, luumuja, sitten lihaa, porkkanoita ja sipulia. Kaikki suolattu maku ja kaada vähän vettä. Peitä majoneesi ja peitä kansi. Me leivotamme vasikanlihaa luumujen kanssa multivarquessa noin 50 minuutin ajan, asettamalla leivonta-tilan.

Luumukkaa haudutettua vasikkaa

ainesosat:

• vasikanliha - 1 kg;
• kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
• luumut - 250 g;
• sipuli - 3 kpl;
• Dijon-sinappi - 2 tl;
• soijakastiketta - 2 rkl. lusikat;
• laakerinlehti, muskottipähkinä - maku.

valmistelu

Joten ensin sekoitetaan soijakastike, sinappi ja pieni kasviöljy kulhoon. Valmisvalmisteessa me laitamme suuren viipaleen lihan ja jätämme sen suolaiseksi noin 3 tuntia. Lopeta aika, paista lihaa kuuma paistinpannu, sekoittaen jatkuvasti, noin 7 minuuttia. Siirrä sitten vasikanliina ruukuihin, lisää hienonnettu sipuli, pieni öljy, vähän vettä ja laita se esilämmitettyyn uuniin noin tunnin ajan.

30 minuutin kuluttua laitamme ruukut, sienileivät luumut, ripaus muskottipähkinää, laakerinlehteä ja kypsennä noin 20 minuuttia. Kaikki on, vasikanliha on valmis!

Haluatko syödä luumuja? Sitten valmista luumut saksanpähkinöillä tai sianlihaa luumuja . Bon appetit!