Kysymys uudenvuodenpelien täyttymisestä huolestuttaa jokaisen lomanviettopaikan emäntä. Suosittelemme tekemään joitain perinteisiä ruokia - silliä turkisnahkaa, olivieria ja muutama yksinkertainen uudenvuoden salaatti.
Yksinkertaisen uudenvuoden salaatin resepti
ainesosat:
- kananfilee - 200 g;
- muna - 4 kpl;
- juusto - 100 g;
- perunat - 2 kpl;
- majoneesia - 5 rkl. lusikat;
- mausteet;
- maustettua maissia - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Perunoita keitetään tasaisella, puhdistetulla, hankautetulla suurella raastimella ja asetetaan ensimmäinen kerros lautasen päälle apinapinnan muodossa. Levitä kevyesti pinta majoneesia ja jakaa seuraavan kerroksen keitettyä hienonnettua kanafileetä. Jälleen tee verkko majoneesia ja suolaa maku. Ripottele runsaasti juustoraastetta ja sitten keitettyjä munanvalkuita. Valitsemme nenä- ja silmäalueen maissilla, koristele salaattia mielellämme ja tarjoamme sen uudenvuodenpöydälle.
Yksinkertainen uudenvuoden ananasalaatti
ainesosat:
- kanafilee - 2 kpl;
- säilötyt ananas - 200 g;
- mausteet;
- saksanpähkinät - 100 g;
- majoneesi - tankkaukseen;
- lamppu - 1 kpl;
- Keitetty muna - 3 kpl.
valmistelu
Polttimo puhdistetaan, katkaistaan puolirenkailla ja kaadetaan kiehuvaan veteen. 10 minuutin kuluttua, hävitä se siivilässä ja kuivaa se. Säilykevihannekset ja keitetyt kananfileet leikataan pieniksi kuutioiksi. Munat puhdistetaan ja hiomme yksitellen valkoisia keltuaisia. Aseta nyt salaatti neliön muotoon kerroksittain: kananfilee, sipuli, ananaskuutioita, oravia ja keltuaisia. Ylhäältä rasvatamme salaattia majoneesilla, ripottele hienonnettuihin pähkinöihin ja koristele haluamallasi tavalla.
Yksinkertainen ja herkullinen uudenvuoden salaatti
ainesosat:
- broilerifilee - 250 g;
- tuoretta kurkkua - 1 kpl;
- oliivit ilman kaivoja - 15 kpl;
- saksanpähkinät - 10 kpl;
- juusto - 100 g;
- kiivi - 4 kpl;
- mausteet;
- majoneesi - maku.
valmistelu
Keitettyä kanafileetä leikataan kuutiot ja levitetään tasaiselle pyöreälle lautaselle sijoittamalla keskelle leveää lasia. Valitkaa mielivaltaisesti lihaa majoneesia verkossa. Oliivit puolittele ja levitä ylhäältä. Tuore kurkku shinkuem ja jakaa seuraava kerros, joka on kaadettu maku ja rasvainen majoneesia. Nyt ripottele runsaasti raastettua juustoa, laita päälle kiivi, ohuesti leikattu ja koristeltu saksanpähkinöitä. Poista sitten kevyesti lasi ja tarjoile salaattia pöydälle.
Yksinkertainen salaatti uudenvuodenpöydälle
ainesosat:
- savustettu lohi - 100 g;
- salaatin lehdet - 5 kpl;
- muna - 1 kpl;
- tomaattia - 1 kpl;
- sitruunamehu - 1,5 rkl. lusikat;
- maapähkinä - hyppysellinen.
valmistelu
Munat kiehuvat, puhdas ja yhdessä tomaatteja ja kaloja leikattuja kaloja. Salaatin lehdet pestään, kuivataan ja ripustetaan pieniksi paloiksi. Nyt sekoita kaikki ainesosat kulhoon, sitoudu sitruunamehulla, ripottele maapaperilla ja sekoita hyvin.
Resepti yksinkertaiselle ja herkulliselle uudenvuoden salaatille
ainesosat:
- naudanliha - 300 g;
- ruisleipä - 3 viipaleita;
- suolakurkkua - 2 kpl;
- muna - 1 kpl;
- punasipuli - 0,5 kpl;
- majoneesi - tankkaukseen;
- perunat - 2 kpl.
valmistelu
Leipä leikataan kaistaleiksi ja ruskistetaan esilämmitettyä kasviöljyä. Suolattu kurkku ohuesti murskataan ja naudanliha keitetään ja jäähdytetään. Sen jälkeen pudotamme lihan kuituihin. Perunat pestään, keitetään tasaisesti, puhdistetaan ja leikataan kuutiin. Polttimo käsitellään, pilkkoilla puolipyöreillä, hieman podsalivaemilla ja vaivataan käsiä. Keitä kuorittu muna veitsellä. Laita nyt kaikki valmistetut ainesosat syvään maljaan, majoneesiaikaa, sekoitetaan huolellisesti ja tarjoillaan noin tunnin ajan, jolloin murut ovat hieman liotettuja ja pehmennettyjä.