Tietenkin on selvää, että talvella elintä on tuettava, mukaan lukien riittävä määrä vitamiinituotteita ruokavaliossa. Synteettiset vitamiinit eivät ole kovinkaan sopiva korvike luonnolliselle. Varsinkin, jos perheellä on lapsia, joille tabletti vitamiineja (mitä mainostajat sanovat), sipulit ja valkosipuliseokset eivät sovellu. Tuotos on yksinkertainen: valmistaudumme omena-päärynäsiiraan talvella - kaliumin , magnesiumin, raudan, B-, C-, A-vitamiinien lähteeksi .
Yksinkertaiset perunat
Helpoin tapa valmistaa syksyllä kerättyjä leivonnaisia ja päärynöitä. Tällainen omena-päärynä sose talvella ilman sokeria on paljon hyödyllisempi lapsille.
ainesosat:
- päärynät keltainen, pehmeä, ei "kivinen" - 2 kg;
- Lajikkeet "Gala", "Golden", "Mackintosh" tai muut makeat - 2 kg;
- pullotettua vettä - 2 kuppia.
valmistelu
Pese varovasti hedelmä, leikkaa kuori ja irrota sillot (laatikot siemenillä). Leikkaa samat pienet palaset, laita ne emalipöytään, kaada veteen ja laita tulipalo. Heti kun vesi kiehuu, lasemme lämmityksen niin, että seos ei pala, sekoitamme sitä jatkuvasti puisella lastalla tai lusikalla. Jos sinulla on monivastaaja, käytä tätä upeaa laitetta. Siinä seos ei pala, et voi sekoittaa. Laitamme "Varka" -ohjelmaa 20 minuuttia ja rauhallisesti teemme muita asioita, esimerkiksi steriloimme astioita. Kun hedelmät ovat tarpeeksi pehmeitä, käännymme ne omenapiirakiksi käyttäen murskausta tai upotettua tehosekoitinta. Valmista perunamuusia kunnes kuplat näkyvät ja rullataan välittömästi.
Makeuttavan hampaiden vaihtoehto
Jos haluat ommella päärynäsiiraan talvella, ei vain lapsille, voit lisätä vielä yhden komponentin ja saada makea, herkkä hoito.
ainesosat:
- omenat ovat makeita (mieluiten keltainen tai punainen) - 5 kg;
- suodatettu vesi - 2 kuppia;
- päärynät syksyn pehmeä - 2 kg;
- Maito tiivistetty, kypsennetty GOST: n mukaan - 0,5 litraa.
valmistelu
Resepti makealle omena-päärynä soseeksi talvella, joka näyttää ilmakammiolta, on melko yksinkertainen. Aloitamme siitä, että hedelmiä on käsiteltävä: pese perusteellisesti lämmin vesi, kuori, poista siemenet ja leikkaa. Mitä pienempi leikata hedelmää, sitä vähemmän sitä on kypsennettävä, sitä enemmän vitamiineja säilytetään. Jotkut lisäävät sokeria tälle herkulle, mutta kondensoitu maito sisältää jo paljon sokeria, joten älä ole innokas. Jauhetut hedelmät asetetaan ruukkuun vettä ja keitetään, sekoittaen, jotta ei polta, noin 15 minuuttia. Pehmennetty hedelmä pyyhitään seulan läpi tai sekoitetaan sekoittimen kanssa. Lisää kondensoitunut maito, sekoita hyvin ja palauta se uuniin. Rullaa omena-päärynenpuristua kondensoituneella maidolla talvella, se on lämmitettävä kupliin ja sijoitettava steriileihin purkkeihin. Tämän jälkeen on toivottavaa steriloida astioita neljäsosa tunti, joten luottamus siitä, että työkappaleet pysyvät talvella.