Adyghe-juusto on halpa ja edullinen tuote. Mutta tästä ei ole enää maukasta ja hyödyllistä. Tässä artikkelissa annamme sinulle reseptejä Adyghe-juuston kanssa.
Vareniki Adyghe-juuston kanssa - resepti
Georgiassa vareniki Adyghe-juustolla kutsutaan kvariksi.
ainesosat:
Testiä varten:
- maito - 1 lasi;
- munat - 1 kpl;
- suola - hyppysellinen;
- jauhoja.
Täyte:
- Adyghe-juusto - 500 g;
- voi - 150 g;
- sipuli - 2 kappaletta;
- suolaa, soijakastiketta, paprikaa, mustahiutaleita mausta.
valmistelu
Sekoita jauhot, lisää 1 muna, suola ja maito, vaivaa joustava taikina.
Valmistamme täytön: hiomme juustoa suureen makaroniin, sekoita se hienonnettuun sipuliin, lisätään pehmeää voita ja mausteet maun mukaan. Sitten sekoitetaan kaikki perusteellisesti.
Työpinta kevyesti jauhotetaan jauhot, taikina rullataan 3-4 mm: n paksuiseksi kerrokseksi. Lasi tai kuppi, jonka läpimitta on noin 5 cm leikattu ympyröitä, kullekin leviävät noin 1 tl täyttöä ja repeytyvät reunat. Heitä dumplings kiehuvaan suolattuun veteen ja kypsennä kunnes valmis. Ennen tarjoilua vareniki Adygei-juustolla voidaan halata voilla, smetalla ja haluttaessa kaataa soijakastikkeella. Voit myös ripotella silputtuja yrttejä. Yleensä kannattaa sanoa, että voit kokata ja vareniki monivärisessä , sekä tämän reseptin ja minkä tahansa muun.
Alkupalat Adyghe-juustosta
ainesosat:
- Armenian lavash (ohut);
- Adyghe-juusto - 400 g;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- majoneesi - 200 g;
- tilliä ja persiljaa - 60 g.
valmistelu
Grate hankaa juustoa, lisää valkosipuli, läpäisee lehdistön, hienonnetut tilliä ja persiljaa, majoneesia. Me sekoitamme kaikki hyvin. Levitämme pita-leipälevyt vastaanotetulla massalla ja sammuta tela. Laitoimme ne jääkaappiin. Leikkaa telat noin 3 cm leveiksi kappaleiksi ja syötä ne pöytään. Täyte voi myös lisätä kinkkua, se on herkullista.
Alkupalat ja Adyghe-juusto
ainesosat:
- keskikokoiset tomaatit - 8 kpl;
- Adyghe-juusto - 200 g;
- vihreät sipulit - 1 nippu;
- tilli - 50 g;
- persilja - 50 g;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- majoneesia - 2 rkl. lusikat;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Jokaisessa tomaatissa, terävällä veitsellä leikimme yläosan kuvitteellisesti. Teelusikka irrota lihasta huolellisesti ja sisäpuolelta hieman suolaa hierotaan.