Kaikki rakastavat makeat ja ihailevat kakkuja ja jälkiruokia, jotka on keitetty ravintoloissa ja leipomoissa. Yksi suosituimmista jälkiruokaduista on kakkuja, jotka ovat sekä lasten että aikuisten ihailemia. Jos olet yksi niistä, jotka rakastavat leivonnaisia, kerromme teille, miten leivonnaiset keksejä keksi taikina, joka ei jätä välinpitämättömiä makea hammas.
Biscuit kakku - resepti
Näiden keksien valmistelu ei vie paljon aikaa, ja tulos on vaivan arvoinen.
ainesosat:
- jauhot - 1 erä;
- sokeri - 1 ½ s;
- munat - 3 kpl;
- vanilliini - 1 purppura;
- savuke - 150 g;
- kerma - 2 rkl. lusikat;
- marjoja - maistaa.
valmistelu
Aloitetaan testi. Erota keltuaiset valkoisista ja viiluta viilto paksulle vaahdolle lisäämällä siihen pieni sokeri. Lisää sitten proteiinikampaat, jauhot ja sekoita hyvin.
Muodosta leivinpaperi paperilla ja kaada taikina siihen ja lähetä se uuniin, joka kuumennetaan 180 asteeseen 30 minuutin ajan. Kun keksikastiketta leivotaan, keitä kerma. Voit tehdä tämän yksinkertaisesti sekoita jäljellä oleva puoli sokeria sokeria vanilliinilla, hapan kermalla ja kermalla.
Kun taikina on valmis, sen on annettava jäähtyä ja leikattava sitten kahteen osaan. Yksi osista on voiteltava kermalla, asetettava marjat päälle, peitä toinen osa keksiä ja uudelleen voitele kermaa. Sitten lähetä kaikki tämä jääkaappiin 30 minuuttia, ja ennen tarjoilua, leikkaa pieniä paloja.
Biscuit kakku proteiinikermaa
Usein keksikakkuja valmistetaan kermalla tai proteiinikremillä. Jälkimmäinen on maku niille, jotka haluavat tehdä jälkiruokansa vähemmän kaloreita, mutta ei vähemmän maukasta.
ainesosat:
Testiä varten:
- jauhot - 1 lasi;
- sokeri - 1 kuppi;
- munat - 4 kpl.
Kermalle:
- munanvalkuaiset - 4 kpl;
- sokeri - 1 erä;
- sitruunahappo - makua.
Kyllästykseen:
- oranssi - 1 kpl;
- sitruuna - 1 kpl;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- vettä - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Aloitamme testiä. Sekoita jauhot ja munat hyvältä sokerin kanssa - kun massan määrä alkaa lisääntyä, lisää asteittain jauhoja. Uuni kuumennetaan 180 astetta, lomake peitetään paperilla
Valmistamme nyt kerma. Jäähdytetyt proteiinit viipyvät sitruunahapolla paksussa vaahdossa ja lisäävät sitten vähitellen sokeria. Voit kyllästää me teemme siirapin: purista mehu oranssi ja sitruuna, yhdistää se kattilassa sokeria ja vettä ja keitä, kunnes sokeri liukenee.
Me kyllästämme kumpikin kummankin osan siirappia, rasvaa proteiinikermaa ja leikataan osiksi. Halutessasi koristele sokeroituja hedelmiä tai marjoja.