Herkkujen salaisuudet tunnetaan vain todellisista herkkusuille ja kuinka ihanaa, kun he ovat mielellään jakaneet heidän kanssaan. Ostaa kaviaaria sockeye lohta tai chum lohi, haluan ymmärtää, mikä on parempi, hyödyllisempi ja kannattavampi rahaa . Tämä kysymys toistuvasti kidutti kotiomistajia. On aika selvittää kaiken.
Salmon lohen ja chum lohen kaviaarin erot
Tähän mennessä me tiedämme neljä lajiketta punaista kaviaaria: sockeye lohi, vaaleanpunainen lohi, coho lohi ja chum lohi. Jokaisella on omat ominaisuutensa ja tietenkin haittapuolet.
Joten, kirkas ero kaveri sockeye lohi chum on, että se on pieniä jyviä, muistuttaa coho lohi mäti. Ketovye-jyvät puolestaan ovat yhtä suuria kuin vaaleanpunaisen lohen. Heillä on tulinen oranssi-punainen väri ja niissä on runsaasti proteiinia, joka imee helposti ihmisruumiin. Tätä kaviaaria pidetään yhtenä parhaista herkkuista. Sen haittaa voidaan kutsua korkeaksi kaloriseksi arvoksi. Niinpä 100 g tuotetta putoaa 300 kaloriin.
Sockeyen lohessa on runsaasti erilaisia vitamiineja ja hivenaineita. Joten se on vitamiineja B, A, D. Se sisältää myös suuren määrän kuparia, jodia, fosforia, kaliumia, mangaania, rautaa ja magnesiumia .
Ja anna raekoko olla enintään 4 mm, sillä on viehättävä punainen väri. Puutteistaan voidaan havaita, mutta melko merkittävää: soikea lohiperhonen kaviaari katkera. Tämä puolestaan tekee siitä ainutlaatuisen, ja siksi tällainen herkku ei ole kaikkien mieltymys, jota ei voida sanoa lohen mäestä.
Mikä kaviaari on parempi - sockeye lohi tai chum lohi?
Caviar sockeye on erinomainen kalaherkku, jonka raekoko voi vaihdella. Lisäksi, jos purkissa löydät kaviaaria epätasainen väri, älä katso, että olet luiskahtanut väärennöksiä. Itse asiassa tämän kalan mäti, toisin kuin ketova, ei ole yhtenäinen väri.
Hämähäkki-lohi kaviaaria, kuten vaaleanpunaista lohta, pidetään herkullisimpana. Tärkein syy tähän on katkeruuden ja karkeuden puute.