Olemme jo keskustelleet sarjakuvan klassisista resepteistä, mutta nyt pidämme kiinni erilaisista epätavallisista resepteistä ja tekniikoista näiden perinteisten fritterien valmistamiseksi raastetuista perunoista.
Reseptin herkullisia pannukakkuja juustolla
Perunoiden ja juuston yhdistelmä ei ole turhaa kuin win-win. Voit varmistaa tämän tekemällä herkullisia pannukakkuja alla olevan reseptin mukaan.
ainesosat:
- perunan mukulat (iso) - 4 kpl;
- kova juusto - 75 g;
- sipuli - 35 g;
- vihreät sipulit ja persilja - maku;
- muna - 1 kpl;
- valkosipuli - 1 hammas;
- tärkkelys - 15 g.
valmistelu
Kuori sipulamukulat sipulilla, sekoita ja poista vihannesten ylimääräinen kosteus. Lisää seos hienonnettuihin yrtteihin ja hienonnettu valkosipuli. Herkullisten perunoiden tärkein salaisuus on peitetty oikein valituilla tärkkelysperunoilla, mutta jos niitä ei ole, lisää raastetettuihin vihannelmiin hieman tärkkelystä ja yksi muna. Tällaiset lisäaineet sitovat komponentit yhteen ja antavat suotoveden pitävän muotin hyvin. Lisää finaalissa hienojakoista juustoa. Ruokaa perunaseoksesta runsaasti kasviöljyä, kunnes zarumnyanivaniya.
Erittäin herkullinen perunapannukakkuja sisältävä resepti potissa
ainesosat:
- perunat - 1,2 kg;
- sipuli - 170 g;
- munat - 2 kpl;
- leivänmuruja - 15 g;
- leivinjauhe - 2 tl;
- smetanahna - 480 ml;
- kananliha - 110 ml;
- sienet - 210 g.
valmistelu
Ennen kuin teet herkullisia peruna-pannukakkuja, tee sienikastike, jossa ne hukkuvat. Sekoita kastikkeella sieniä ja sipulia, kunnes kosteus haihtuu kokonaan. Lisää liemi hapankermalla ja jätä kaikki ainesosat yhteen, kunnes kastike kiehuu. Kuori kuoritut perunat ja sipulit yhdessä, kauden ja sekoita. Aseta munat, lisää leipäjuusto ja leivinjauhe. Paista pannukakut, kunnes ruskistettu.
Laita valmiit pannukakut ruukkuihin vuorotellen kerrosten kanssa sienikastiketta. Paista 15 minuuttia 190 asteessa. Herkullisimmat perunakakut ovat valmiita, niitä on täydennettävä vihanneksilla ennen tarjoilua.
Nopea ja herkullinen resepti kurpitsan pannukakkuille
ainesosat:
- kurpitsa - 310 g;
- perunan mukulat - 160 g;
- sipuli - 55 g;
- jauhot - 35 g;
- jauhettua korianteria - 1 tl;
- Ground kumina ja chili - 1/2 tl.
valmistelu
Maitoa kolme ensimmäistä vihannesi yhteen ja sekoita perusteellisesti yhdessä mausteiden ja jauhojen kanssa. Tuloksena oleva massa paistetaan kunnes kullanruskea ja jätetään lautasliinoihin ylimääräisen rasvan liottamiseksi.