Jos noudatat nopeutta, sinun on määriteltävä valikko vakiintuneessa kehyksessä, pois lukien kaikki eläinperäiset tuotteet. Joitakin ruokia tulee hävittää kokonaan, ja jotkut voidaan tehdä vaihtoehtoisissa vaihtoehdoissa, kuten vähärasvaisia fritters.
Kuinka keittää laiha pannukakut?
Litteiden puffy-fritterien koristelemiseksi sinun on noudatettava yksinkertaisia suosituksia, jotka antavat sinulle mahdollisuuden nauttia haluamasi maku lempiruokasi.
- Taikinan valmistamiseen käytä yksinomaan siivilöityjä jauhoja.
- Kun lisäät jauhetun vihannesten tai hedelmän massan pohjaan, purista se sideharsoilla ylimääräisellä kosteudella.
- Taikina valmistetaan usein lisäämällä soodaa tai hiivaa, mikä antaa sille aikaa todistaa lämpöä.
- Paista kylmäpihdit paistopannulla paksun pohjan lämmitetyllä vihannesten puhdistetulla öljyllä.
Fritters hiiva - resepti
Varsinainen rehevä ja pehmeä saadaan vähärasvaisia hiutaleita. Reseptin toteuttamiseksi voit ottaa kuivahiivaa määrätyissä osuuksissa tai korvata ne 20 grammalla tuoretta. Sokerimäärän vaihtelulla voit nauttia maistetusta makeusasteesta ja lisätä makuihin myös hieman vaniljia tai vaniljaa.
ainesosat:
- jauhot - 4 lasia;
- vesi - 3 kupillista;
- hiiva kuiva - 2 tl.
- sokeri - 4 rkl. lusikat;
- suolaa - ½ tl;
- kasvisöljyä paistamiseen.
valmistelu
- Laita kulhoon jauhot, kuiva hiiva, sokeri, suola ja kaada kaikki lämmitettyinä mukavaan lämpöön vedellä. Kun käytetään tuoretta hiivaa, ne liuotetaan aluksi veteen.
- Sekoitetaan testi-ainesosat vispilällä tasaiseksi.
- Jätä pohja peittäen kansi lämpöön 40-60 minuuttia.
- Ota pois lähestyvästä pohjasta sekoittamatta sitä pieni määrä lusikkaa ja levitä esilämmitettyyn öljyyn.
- Ruokaa lean fritters rouge kahdelta puolelta.
Kaurahiutaleet
Toinen hiivatuotteiden vaihtelu on kaurahiutaleista valmistettuja lean fritters . Tämä hyödyllinen astia on paikoillaan paitsi virassa. Terveellisen ravitsemuksen kannattajat arvostavat herkkujen arvokkaita ominaisuuksia ja ottavat mielellään mukaan valikostaan mahdollisimman usein. Veden sijaan voit käyttää maitoa esimerkiksi kasvispohjaan, esimerkiksi kookospähkinää.
ainesosat:
- pieni kaura - 1 lasi;
- jauhot - 1 lasi;
- vesi - 1 lasi;
- hiiva kuiva - 2 tl.
- sokeri - 1 rkl. lusikka;
- suolaa - ¼ tl lusikkaa;
- kasvisöljyä paistamiseen.
valmistelu
- Yhdistä seulottu jauhot hiutaleilla, kuivalla hiivalla, suolalla, sokerilla, sekoita ja kaada lämmin vesi.
- Sekoita pohja ja aseta lämpö tuntiin.
- Ajan kuluttua, sekoittamatta taikinaa, paista hienoja herkullisia fritters perinteisellä tavalla.
Fritters omenaa
Jos pidät omenoita, seuraavaa reseptiä tuotteille tulee ehdottomasti sinun mielesi mukaan. Syöminen omena fritters ovat tuoksuvia, hienovarainen hedelmäinen huomautus. Taikina voi lisätä hieman jauhettua kanelia, mikä tekee jälkiruokasta vielä spicier. Prosessin luominen neljän annoksen ruokia kestää noin tunti.
ainesosat:
- jauhot - 1,5 lasia;
- vesi - 1 lasi;
- hiiva kuiva nopeasti vaikuttava - 2 rkl. lusikat;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- omenat - 2 kappaletta;
- suolaa - ¼ tl lusikkaa;
- kasvisöljyä paistamiseen.
valmistelu
- Nopeaa hiivaa sekoitetaan sokerin ja suolan kanssa, kaadetaan lämpimään keitettyyn veteen ja sekoitetaan.
- Levitä omenat makralla, anna nestemäistä hiivasekoitetta.
- Sekoita taikina seulottu jauhoja ja päästä kaikkien jauhotupsien liukenemiseen.
- Laita säiliö testiin kulhossa lämpimällä vedellä ja jätä 30 minuuttia nostoa varten.
- Paista kevyitä omenalaisia lämpimällä öljyllä, poista pieniä osia ja aseta ne paistinpannuun.
Paistettua banaanipähkinää
Myös banaanilla valmistetut paistinpannut eivät ole yhtä herkullisia, mikä antaa tuotteille upean tuoksun ja epätavallisen maun. On suositeltavaa käyttää kypsiä pehmeitä hedelmiä, jotka on täysin vatsattu soseessa tavanomaisella haaralla. Pienet kaurahiutaleet jäävät alkuperäiseen muotoonsa, ja suuret niistä jauhetaan sekoittimessa tai kahvimyllyssä.
ainesosat:
- vesi - 2 kuppia;
- banaanit - 2 kpl;
- jauhot - 1,5 lasia;
- kaurahiutaleet - ½ cup;
- leivinjauhe - 2 tl;
- suolaa - ¼ tl lusikkaa;
- kasviöljy - ¼ cup;
- rakeistettua sokeria - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
- Yhdistä jauhot, hiutaleet, leivinjauhe, sokeri, suola.
- Banaani-sose sekoitetaan veden kanssa ja kaadetaan kuiviin ainesosiin.
- Sekoita taikina huolellisesti lisäämällä rkl öljyä.
- Ruoanlaitto banaani fritters perinteisellä tavalla.
Tattariin valmistetut rasvaton pannukakut
Palokakkujauhoja, joiden reseptiä kuvataan jäljempänä, valmistetaan tavallisen ja tattarin jauhon seoksesta. Jälkimmäinen voidaan ostaa valmiina tai itsenäisesti jauhatussa tattari kahvimyllyssä. On erittäin maukasta käyttää nestemäistä hunajaa, hilloa tai hedelmää ja marjasturppuria.
ainesosat:
- vehnäjauho ja tattarijauho - 100 g;
- vesi on lämmin - 400 ml;
- rakeistettua sokeria - 2 rkl. lusikat;
- kuiva hiiva - 2 tl;
- suolaa - ¼ tl lusikkaa;
- kasvisöljyä paistamiseen.
valmistelu
- Liuota hiiva lämpimään veteen.
- Yhdistä kaksi erilaista jauhoa, sokeria ja suolaa, kaada hiiva-seokseen.
- Sekoita pohja viuhalla ja jätä lämpöön tunnin ajan.
- Taikina lähestyy, sekoittamatta sitä, paistettua tattari pannukakkuja sekä perinteisiä niitä lämmitetty paistinpannu voilla.
Kivennäisveden fritters
Kohtuullisesti pehmeä ja pehmeä myös ilman hiivan tai leivinjauheen lisäämistä, on mahdollista, että runsaasti kaasukuplia sisältäviä vettä sisältävät kylmät fritters ovat mahdollisia. Haluttaessa voidaan lisätä vähän vaniljaa tai raastettua tuoretta omenaa, joka rikastuttaa tuotteiden tuoretta makua ja tekee niistä enemmän ruokahaluisia ja tuoksuvia.
ainesosat:
- erittäin hiilihapotettu vesi - 2 kuppia;
- jauhot - 500 g;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- suolaa - ¼ tl lusikkaa;
- kasvisöljyä paistamiseen.
valmistelu
- Soodassa suola ja sokeri liukenevat, seulotaan jauho puuttuu, ja pyrkii purkamaan kaikki hiutaleet.
- Jätä kulho pohjaan 20 minuuttia.
- Sekoita tuotteet kuumalla öljyllä, aseta pieniä osia taikinaa ja ruskistaa sen molemmin puolin.
Fritters on hapan
Jos sinulla on kotitekoinen alkupala, jota perinteisesti käytetään leivän tai muun kotiruokinnan tekemiseen, on aika valmistaa lean fritters ilman hiivaa ja leivinjauhetta käyttäen luonnollista "elävää" tuotetta. Tällöin voit korvata sokerin nestemäisellä tai sulatetulla hunajalla ja lisätä omenat, marjat, vaniljat tai kanelit.
ainesosat:
- hapankaalia - 3 rkl. lusikat;
- vesi - 1 lasi;
- jauhot - 300 g;
- sokeria tai hunajaa - 2 rkl. lusikat;
- kasviöljy - ¼ cup.
valmistelu
- Hiivaa kaada 100 ml vettä, kaada 4 rkl. jauhot, sekoita ja jätä lämpöä 1,5-2 tuntia.
- Lisää loput veteen, liuottamalla sokeria tai hunajaa, kaada rkl öljyä ja kaada jauhot, jolloin tekstuuri on paksu hapan kerma.
- Anna massan seisomaan tunnin ajan ja aloita pannukakkuja.
Paistettuja pannukakkuja kurpitsasta - resepti
Kesäkurpitsan fritters voidaan valmistautua aamiaista, päivällistä tai lounasta varten toiselle. Jalustan valmistelemiseksi voit käyttää minkä tahansa kypsän kasviperäisen hedelmän, uuttamalla tarvittaessa sisäseoksesta kovaa siemeniä ja irrottamalla ihon. Puolen tunnin ajan on mahdollista järjestää hoito neljälle.
ainesosat:
- kuoritut kesäkurpitsa - 500 g;
- jauhot - 1,5 lasia;
- suolaa, pippuria - makua;
- kasvisöljyä paistamiseen.
valmistelu
- Squash lihaa raastin, lisää suolaa ja jätä 10 minuuttia.
- Purista kasvismassa mehusta, käyttäen sideharsoa, vuodenaikoina pippuria, sekoita jauhot.
- Ruoan kurkkuja paistetaan kevyesti pannukakkuja lämmitetyssä paistinpannussa kasviöljyllä.
Pumpkin täytetyt pannukakut
Käyttämällä ajatusta edellisestä resepti, voit kokata makeuttamattomat laiha pannukakut kurpitsa . Sen sijaan, että vehnäjauho tässä tapauksessa käytetään usein kasvipeittoa ja piquancy täydentää erilaisten mausteiden ja mausteiden pohjaa. Tuotteet voidaan tehdä jälkiruokana, lisäämällä vaniljaa ja rakeistettua sokeria mausteiden sijasta.
ainesosat:
- kurpitsan massa - 500 g;
- jauhot - 1-1,5 lasia;
- suola, mausteet;
- kasvisöljyä paistamiseen.
valmistelu
- Jauhota kurpitsa hienolla raastimella, lisää suolaa ja jätä 10-15 minuuttia.
- Purista ylimääräinen mehu asettamalla massan sidehana tai puuvillakangas leikattu.
- Kaada kasvispohja mausta, lisää jauhot ja sekoita.
- Paista pannukakkuja perinteisellä tavalla.