Hämähäkki pienistä viineistä - alkuperäinen herkullisia ja kauniita herkkuja

Jauhe pulloista on hieno hoito, jota nauttivat sekä lapset että aikuiset. Alkuperäinen makea valmiste ei ole vain herkullinen jälkiruoka, joka tehokkaasti koristaa minkä tahansa teen juomista, mutta sitä voidaan käyttää myös tehokkaasti koristella kakkuja ja muita leipiä.

Kuinka valmistauduta hillosta pulloihin?

Haavoista valmistettu oikein valmistettu omenamehnä muuttuu läpinäkyväksi, kultaiseksi kokonaisuudessaan pienoiskuorilla tai säilyttäen alkuperäisen ulkonäön, mutta siirapit täyttävät kiilat. Halutun tuloksen saamiseksi sinun tulee tuntea reseptin tekniikan salaisuudet.

1. Vihanneksia sekoitetaan pienissä osissa laajaa emaliastiaan, jossa on paksu pohja ja seinät.
2. Ruoanlaittoprosessissa makeisia ei saa sekoittaa estämään hedelmän eheyden vaurioitumista.
3. Kun ruoanvalmistuksessa on herkullisia hedelmiä, jokainen omena on lävistettävä hammastikulla tai vartaalla, jotta se imeytyy liukastumaan ja estää sen halkeilua ja ruuansulatusta.
4. Sitruunahapon lisääminen siirappiin nopeuttaa haavan kyllästämisprosessia ja tekee herkullisen maun tasapainoisemmaksi.

Jää pullot talvella - yksinkertainen resepti

Helppokäyttöinen ja yksinkertainen resepti hillosta hilloista on yksi suosituimmista ja suosituimmista, sillä sen avulla voit saada hyvän maun ja herkullisen herkku ilman tarpeettomia huolia. Valitse jalostettavaksi kypsät korkealaatuiset omenat, joiden halkaisija on enintään 3,5 cm.

ainesosat:

• Ranetki - 0,5 kg;
• rakeistettu sokeri - 600 g;
• sitruunahappo - hyppysellinen;
• vesi - 0,5 kuppi.

valmistelu

1. Pesty omenoita lävistetään vartaalla.
2. Sokerista, sitruunahaposta ja vedestä, pistä sokerisiirappia sekoittaen jatkuvasti seosta kunnes kiteet liukenevat kokonaan.
3. Kaada mätä valmistettua vohvelia hillo-keittosäiliöön, paina kuormaa, kunnes hedelmät upotetaan kokonaan siirappiin ja jätä jäähdytykseen.
4. Kahdesti keitä hillosta pullot 7-10 minuuttia sekoittamatta, jonka jälkeen ne levittävät pankeille ja sulkevat.

Kuinka valmistautua hillosta pullojen kanssa?

Kaikkein upein on hillo pullojen kanssa häntä. Sen valmistusta varten pienet hedelmät valitaan koskemattomalla pedikolla ja lävistetään koko pituudelta vartaalla. Pieniä omenoita, jotka koskettavat niiden ulkonäköä, maistuvat kätevästi ja asetetaan kakun tai jälkiruokion pinnalle, antaen sille omaperäisyyden ja hienostuneisuuden.

ainesosat:

• Ranetki - 0,5 kg;
• rakeistettu sokeri - 600 g;
• vesi 0,25 kuppi.

valmistelu

1. Sokeria sekoitetaan veden kanssa ja kuumennetaan jatkuvasti sekoittaen kiehuvaksi ja liuottamalla kaikki kiteet. Lisätään hitaasti sitruunahappoa.
2. Kaada kiehuva siirappi valmis ranetki, sammuta tulipalo ja jätä massa jäähtyä ja imeä.
3. Kolme kertaa lämmitä omenat siirappiin kiehuvaksi ja keitetään 7 minuuttia.
4. Viimeisenä kiehumispisteessä hillo on kokonaan haavoittunut höyrytetty säiliö, sinetöity.

Jauhot viinirypäleistä läpinäkyvät siirapit

Seuraava resepti niille, jotka haluavat valmistaa läpinäkyvää jamia viineistä kiiloilla. Tällöin esipestyjä hedelmiä helpottavat varret ja keskimmäiset siemenet, minkä jälkeen ne leikataan haluttuun kokoon siistiksi viipaleiksi. Käytä makeita omenoita välttämättä lisää sitruunahapon työkappaletta.

ainesosat:

• Ranetki - 1 kg;
• rakeistettu sokeri - 900 g;
• sitruunahappoa - 0,5 tl;
• vesi 240 ml.

valmistelu

1. Kiehde vettä lisäämällä sokeria, kunnes kiteet ovat täysin liuenneet.
2. Lisätään sitruunahappoa, valmistetaan viipaleita, leikataan viipaleiksi, poistetaan säiliö laastista ja jätetään täysin jäähtymään.
3. Kuumenna hedelmäsäiliö kiehuvaksi, keitä 10 minuuttia, anna jäähtyä ja pistä.
4. Toista kiehutus ja jäähdytys 2 kertaa.
5. Viimeisen kuumennuksen aikana leikkautuneiden haavojen tuhka keitetään haluttuun tiheyteen, joka on sinetöity steriileihin astioihin.

Amberhillo pulloista

Jauhe pulloista, jonka resepti kuvataan seuraavalla tavalla, saadaan mahdollisimman paljon mustekasveista, miellyttää kauniin ulkonäön koko, läpikuultavilla hedelmillä, kyllästetty makealla siirapilla ja marmeladi maulla. Tässä tapauksessa on tärkeää valmistaa hedelmät, jotka on pestävä varovasti ja leikattava varovasti osittain hedelmää pedikellin vastapäätä.

ainesosat:

• Ranetki - 0,5 kg;
• rakeistettu sokeri - 650 g;
• sitruunahappo - 0,25 tl;
• vesi 240 ml.

valmistelu

1. Keitä vesi sokerilla 5 minuuttia, lisäämällä sitruunahappoa.
2. Laita valmiit omenat, sammuta tulipalo, jätä massa jäähtymään.
3. Keitä aihi 10 minuuttia, sekoittamatta, viileä.
4. Toista keittäminen ja infuusio 2 kertaa, lopeta kuumaa käsittelyä purkissa.

Jäyte "Pyatiminutka" -pulloista

Kypsennetty seuraavan reseptin mukaan herkku säilyttää hedelmissä olevien vitamiinien enimmäismäärän ja miellyttää niitä tuoreella maullaan. Tällöin hillo valmistetaan pienistä haavoista niin, että lyhyen lämpökäsittelyn aikana ne kyllästyvät siirappilla ja saavat herkullisimmat ja herkullisemmat.

ainesosat:

• Ranetki - 0,5 kg;
• rakeistettu sokeri - 600 g;
• sitruunahappo - hyppysellinen;
• vesi - 150 ml.

valmistelu

1. Ranetki pesee, lävistää ympäri ympärysmittaa vartaalla.
2. Kiehauta vesi sokerilla ja limonadilla, niin että kiteet ovat liuenneet, kaada siirappi omenat, jätä jäähdytykseen.
3. Kuumenna hedelmäsäiliö kiehuvaksi, keitä täsmälleen 5 minuuttia, kaada tölkkeihin, rullaa ne kannella ja lämmitä perusteellisesti ennen jäähdyttämistä.

Jää pulloissa, joissa on chokeberry

Uskomattoman maukas ja hyödyllisempi on hillo pullojen kanssa rowan. Herkuttelua voi keittää koko hedelmän kanssa ja leikata harjattu omenat puoliksi tai viipaleiksi. Jos on halu saada tasaisempi, hajustamaton tekstuuri makeisia, marjoja ja ruokaa voidaan ennalta kasvatettu.

ainesosat:

• Ranetki - 900 g;
• suolakurkku - 600 g;
• rakeistettu sokeri - 1,3 kg;
• vesi - 1,5 kuppia.

valmistelu

1. Vedestä ja sokerista valmistetaan siirappi, marjoista ja omenoista pannaan siihen.
2. Anna massan kiehua, jätä se jäähtymään.
3. Seuraavassa kuumennuksessa hitsataan aihi 10 minuuttia, jäähdytetään.
4. Toista menettely 2-3 kertaa tai kunnes haluttu tiheys on saavutettu.
5. Tiivistä hillosta rowan ja tölkit tölkissä kuumana.

Hillo luumu ja rannet

Herkullista hilloa viinistä talvella voidaan keittää, lisäämällä makeisia kuorittuja luumuja myöhään lajikkeita. Herkut voivat olla paksuisia ja niitä voi käyttää leivontaan. Ainakin, ennen viimeistä ruoanlaittoa, luumu-omena makea massa voidaan lävistää yhtenäisyyttä vedenalainen tehosekoitin.

ainesosat:

• raketki ja luumut - kukin 1 kg;
• rakeistettu sokeri - 1,7 kg;
• vesi 240 ml.

valmistelu

1. Valmista luumut ja tuet, puhdista hedelmät ja leikkaa ne puoliksi tai viipaleiksi.
2. Kiehauta vesi sokerilla, kaada siirappimäistä hedelmää 3-4 tuntia.
3. Kolme kertaa hilloa keitetään luumuista ja pulloista 10 minuutin ajan, ne suljetaan purkkeihin.

Jäädä pullosta oranssilla

Koristetusta hillosta, joka on peräisin oranssista viineistä talvella, on suosituin paikka muiden makeiden myymälöiden keskuudessa, varsinkin jos kypsennät sitä kokonaisilla omenahedelmillä ja appelsiinirillä, jotka siirappivaippaiksi tulevat herkullisiksi luonnonmarmeladiksi, jonka avulla voit turvallisesti säätää lapsia.

ainesosat:

• Ranetki - 0,5 kg;
• oranssi - 1 kpl;
• rakeistettu sokeri - 700 g;
• vesi 100 ml.

valmistelu

1. Rancets on lävistetty vartaassa.
2. Oranssi on esikyllästetty 5 minuuttia, minkä jälkeen se leikataan viipaleiksi tai kuoritaan pois, kuoritetaan viipaleiksi, josta valkoiset kalvot poistetaan.
3. Kun käytetään oranssia iholla, lobulit esikypsytetään siirapilla 10 minuutin ajan.
4. Lisää kuumaa massaa kuumaan massaan, jätä yöksi.
5. Kolme kertaa tuo massa kiehuvaksi, keitä 5 minuuttia ja jäähdytä.
6. Sulje makeus kuumissa purkissa viimeisen kiehumisen jälkeen.

Jano pulloista kanelilla

Jälkiruoka keltaisista pulloista, jotka ovat usein vähemmän aromaattisia kuin muut lajikkeet, voidaan maustaa vaniljaa tai lisätä maaperän kaneliin. Lisäaine maksimoi hedelmän makua ja tekee esimuodosta herkempää, aromaattisempaa ja mausteista. Brew-makeiset voivat olla kokonaisista hedelmistä tai leikkaamaan ne viipaleiksi tai puolikkaiksi.

ainesosat:

• Ranetki - 500 g;
• kaneli - 0,5 tl.
• rakeistettu sokeri - 650 g;
• vesi 100 ml.

valmistelu

1. Valmistetut raketki kaada siirappia, keitetyt vedestä ja sokerista, jätä jäähdytykseen.
2. Kypsennä työkappale 3 kertaa 10 minuutin ajan, joka kerta kun jäähdytetään.
3. Lisää kaneli, keitä makeus haluttuun tiheyteen ja laita purkit.

Hillo pulloista sitruunalla

Epätavallisen tuoksuva valmis hilloa viineistä talvella lisäämällä sitruuna. Jos omenat ovat hapan, voit lisätä koostumukseen vain sitruunaruohoa. Kun käytät makeita hedelmiä sitruunamehun kanssa, makeisten maku tulee vielä harmonisemmaksi ja tasapainoisemmaksi. Piquancya varten tätä versiota täydennetään usein inkivääriin.

ainesosat:

• Ranetki - 1 kg;
• sitruuna - 0,5 kpl;
• rakeistettu sokeri - 900 g;
• vesi - 90 ml.

valmistelu

1. Sekoita sokerista ja vedestä siemeniä, lisätään siemeniä ja sitruunamehua tai viipaloitu sitrushedelmä.
2. Keitä seos 10 minuuttia, anna valmiin kokonainen tai leikattu rannetki.
3. Jäähdytetään, keitetään 10 minuuttia, jäähdytetään.
4. Toista menettely vielä 3 kertaa, korkki tukos kuumaksi.

Jätä pullot monivärisellä

Valmistele hillo pullojen omenoilta voi olla monivärinen. Hedelmämassan yhtenäinen lämmitys auttaa säilyttämään omenamehojen eheyden ja viipymättä liottaa ne sokerisiirapin kanssa. Vaikka ilman toistuvaa lämpökäsittelyä ja tässä tapauksessa ei voi tehdä.

ainesosat:

• Ranetki - 1 kg;
• sitruunamehu - 1 rkl. lusikka;
• rakeistettu sokeri - 1,3 kg;
• vesi 260 ml.

valmistelu

1. Varka-tilassa siirappi valmistetaan sokerista ja vedestä.
2. Kaada siirappi valmistettu rinetki, kiehuvat "Bake".
3. Jäähdyttyä, käynnistä Leivontaohjelma 25 minuuttia ja anna sitten jäähtyä uudelleen.
4. Toista toimintatilan toiminta ja jäähdytä toinen 2 kertaa.
5. Tiivistä kuumuuden makeus purkissa.