Tämä resepti omenasoseelle on hyvä, koska se ei vaadi tiukkoja suhteita. Keitä makuun! Rakasta messenger - ripottele sokeria, ja voit jättää sen sellaisenaan, miellyttävän hapan. Sekoidut maitot lisäävät myös tätä herkullista nautintoa kermainen kerma maku!
Resepti omenasoseen kondensoituneella maidolla "Nezhenka"
ainesosat:
- omenat - 2,5 kg;
- vesi - 1/2;
- kondensoitu maito - 0,5 b.
- sokeri - 1/4 rkl.
valmistelu
Omenat kuoritetaan ja kuoritaan ja leikataan pieniksi paloiksi. Laitoimme ne kattilaan, kaada vettä sormen päälle, jotta omenat eivät tartu pohjaan ja lähetämme ne uuniin. Pyykimme pienessä tulessa noin puoli tuntia, kunnes pehmeä. Älä unohda sekoittaa jatkuvasti! Kun omenat alkavat kiehua, lisätään sokeria, sekoitetaan ja kiehuvat. Kaadetaan kondensoitua maitoa ja maistetaan sitä. Sweetheads voi lisätä hieman sokeria ja kondensoitua maitoa. Annamme massan puhkeamisen vielä 5 minuuttia, sitten lyödä se käsiuunilla, kunnes se on sileä ja levitä se steriileihin astioihin. Käännämme metallikuoret ja kääritämme purkit lämpimällä peitolla, kunnes omena-sose kondensoituneella maidolla täysin jäähtyy.
Apple-sose kondensoituneella maidolla monivärisessä
ainesosat:
- omenat - 4 kg;
- vesi - 1 erä;
- kondensoitu maito - 300 g.
valmistelu
Jos päätät käyttää keittiön assistentti-multivarkia, sinun on tehtävä se täysimittaisesti! Ensin me sterilisoimme sen kanssa purkit säilyttävät omenasoseemme (tietenkin heidän pitäisi olla pieniä). Puhdas tölkit ovat täynnä vettä, peitetty kannilla ja asennettu kulhoon multivarka.
Kuorimme omenat kuoresta ja siemenistä, leikataan pieniksi paloiksi ja panemme ne monivärikannen kulhoon. Kaada lasillinen vettä ja käynnistä "Quenching" 40 minuutin ajan. Useita kertoja keittämisen aikana omenat sekoitetaan. Halutun soseenmuotoiseen tilaan tuodaan hedelmät sekoittimella. Kun olemme palauttaneet ne moniväriseen, lisää tiivistetty maito ja "muhennos" vielä 10 minuuttia. Valmis herkku, joka asetetaan pankeille ja rullataan.