Juhlapakka on yksi harvoista jälkiruoista, jotka ovat paitsi erittäin maukkaita myös hyödyllisiä. Pääsääntöisesti myös ne lapset, jotka kieltäytyvät kategorisesti kieltämään raejuustoa , vuoka ilo. Haluttaessa voit lisätä siihen hedelmiä. Nyt kerromme teille, miten valmistetaan ranskalaisen juustopullon kirsikka. Monet mielenkiintoiset reseptit odottavat sinua alla.
Resepti Curd-vuoka kirsikoilla
ainesosat:
- munat - 4 kpl;
- sokeri - 150 g;
- vaniljakastike (500 g nestettä) - 2 kpl;
- suola - hyppysellinen;
- raejuusto 9% rasvaa - 800 g;
- kirsikka siemenettömiä - 0,5 kg;
- jauhemaista sokeria ruoanlaittoon.
valmistelu
Me murtamme munat, erottamalla proteiinit keltuaisista. Keltuaisissa kaada sokeria ja sekoita sekoittimeen, kunnes muodostuu valkoista vaahtoa. Lisää tuorejuustoa, vanukasta ja sekoitetaan huolellisesti. Proteiineissa lisätään ripaus suolaa ja myös huuhtele perusteellisesti, kunnes ilmestyy rehevä vaahto. Yhdistämme proteiinimassaa jauhetaan ja sekoita. Levitämme taikinan muottiin, öljyttyyn, me laitamme kirsikan päälle. Paista noin 1 tunti 180 astetta. Anna vuokaöljyn jäähtyä, ripottele sitä sokerijauheella ja pese se pöydälle!
Jäädytetyt kirsikat, juustojuustot
ainesosat:
- raejuusto 9% rasvaa - 250 g;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- munat - 2 kpl;
- mansikka - 4 rkl. lusikat;
- Vanilliini - maku;
- kirsikka jäädytetty - 100 g;
- voita voidakseen muotia.
valmistelu
Lasiastiasto on hyvin voideltu öljyllä. Jauheliha jauhetaan seulan läpi, aja munaa ja sekoita perusteellisesti. Lisää mango, sokeri, vanilliini ja sekoita uudelleen. Lopuksi lisätään jäädytetty kirsikka ja palaa taas. Levitämme taikinan muottiin, peitämme sen ja leivotaan sitä tunnin ajan 180 astetta.
Monivärisessä kirsikkapuujuusto, jossa on kirsikka
ainesosat:
- mangaa - 2 rkl. lusikat;
- tärkkelys - 1 rkl. lusikka;
- sokeri - 3 rkl. lusikat;
- kerma - 1 rkl. lusikka;
- raejuusto - 600 g;
- Vanilasokeri - 1 paketti;
- munat - 2 kpl;
- jauhot - 1 rkl. lusikka;
- tuoreet kirsikat - 100 g;
- voita voin voiteluun;
- leipää murusia.
valmistelu
Syvällä maljalla levitetään raejuustoa, lisätään sokeria, mangoa, jauhoja, vaniljakermaa, munia ja kermaa. Sekoitamme kaikki perusteellisesti, kunnes sujuu. Voitele kulhoon multivarka voita, ripottele rypytyksillä. Levitimme valmiin raejuustomassan. Poista kirsikat kirsikasta, kuivaa se paperipyyhkeellä ja kaada se tärkkelykseen. Sen jälkeen laita se taikinan päälle. Tärkkelyksen kirsun ansiosta sen muoto pysyy muuttumattomana. Leivonta-tilassa valmistamme 50 minuuttia. Tämän jälkeen avaa monivärikartta ja anna vuoka täysin jäähtyä. Vasta sen jälkeen otamme sen pois, leikataan pieniksi paloiksi ja toimitamme sen pöydälle!
Resepti curd-vuokalle ja kirsikoita uunissa
ainesosat:
- tuorejuusto - 1 kg;
- smetanaa - 200 g;
- tärkkelys - 5 rkl. lusikat;
- munat - 4 kpl;
- maito - 50 ml;
- manga - 3 rkl. lusikat;
- jauhemaista sokeria - 200 g;
- vaniljakerros - 10 g;
- sooda - 1 tl;
- kirsikka - 0,5 kg.
valmistelu
Mank on täynnä maitoa ja jätä mustetta. Ruhmejauhetta peitetään, lisätään munia, smetanaa, puoli tärkkelystä, sokerijauhetta, vaniljakermaa ja sekoita. Siellä lisätään soodaa, joka on sammutettu etikalla, ja sekoita. Lopuksi esitämme maidon maidolla ja sekoitetaan uudelleen. Saada paksu viskoosi taikina. Muoto leivin rasvaa öljyllä, laita puolet taikina. Cherry murenee tärkkelykseen, joka jää jäljelle ja leviää ylhäältä. Suljemme jäljelle jääneen juustomassan. 220 asteessa paista 20 minuuttia, vähennä lämpötilaa 180 astetta, peitä kalvolla folio ja keitä vielä 15 minuuttia.