Mannick on yksi niistä harvoista tavoista, jotka tekevät mangan fanista jopa sellaisen, joka ennen henki ei voinut sietää tätä rumpua. Mannick on itse asiassa yksinkertainen vuoka, jossa jauhoja käytetään jauhojen sijaan. Valmistetussa lautasessa, jos se on kunnolla valmistettu, mangaatti ei tunne lainkaan. Tänään tutustumme suklaamannan resepteihin.
Suklaan mannan resepti
ainesosat:
- maito - 1 erä;
- muru - 1 kohde;
- sokeri - 2-3 rkl. lusikat;
- kaakaojauhe 80 g;
- munat - 3 kpl;
- sooda - 3 g;
- hapan kermaa palvelemaan.
valmistelu
Munakoisoa jauhetaan sokerilla ja valkoisella, ja nukahtaa niissä. Vatkaa valkoiset pehmeät piikit erilleen ja lisää seokset keltuaiset ja mango. On vielä lisättävä vain kaakaojauhetta ja soodaa. Haluttaessa voit myös lisätä suklaakappaleita taikinaan tai jakaa sen kahteen osaan: sekoita kaakaon kanssa ja jättää toinen puhtaaksi.
Kaada pohja mannikille rasvatussa muodossa ja laita se esilämmitettyyn 180 asteen uuniin paistamiseen, kunnes se on valmis. Nyt, kun astia on valmis, se jää maitoon ja jätetään uuniin vielä 5 minuuttia. Suklaa-mannikia maidolla tarjoillaan hapankermaa tai hilloa.
Suklaamannan resepti kefirissä
ainesosat:
- muru - 1 kohde;
- jauhot - 1 erä;
- munat - 2-3 kpl;
- kefir - 375 ml;
- voi - 90 g;
- sokeri - puoli vuosisataa;
- kaakaojauhetta - 2-3 rkl. lusikat;
- leivinjauhe leivontaan - 1 tl;
- halva - 150 g;
- suola - hyppysellinen.
valmistelu
Kaada puuroa kefiriin ja anna sen turvota 15-20 minuuttia. Pehmeä voita voita sokerilla ja suolaa puristamalla valkoiseen ilmamassaan, jonka jälkeen aloitamme yksitellen injektoimalla munat, kunnes ne ovat täysin sekoitettuja. Yhdistämme mangan ja voin kanssa jauhemaiset munat ja lisätään kuivat ainesosat: seulotaan jauhot ja leivinjauhe ja kaakaojauhe.
Taikinaa lisätään halva-viipaleita ja kaada se rasvaiseksi. Meillä leivotaan suklaakäsikureita kefirillä halva 1 tunti 180 astetta. Voit käyttää jälkiruokaa sokerijauheella, kaakaojauheella, suklaalastuissa tai yksinkertaisesti sulatusta suklaasta.
Lenten suklaakäsikirja karamellin omenoilla
Karamellisoituneet omenat eivät ole vain herkullisia kastiketta tai jäätelöä, vaan myös hieno täyttö manikyyriimme. Karmelointi - prosessi ei ole niin vaikeaa tai pitkällistä, ja siksi sen jäljentäminen ei ole vaikeaa edes noviisi kokki.
ainesosat:
Mansikille:
- mankki - 1 kohde;
- jauhot - 1 erä;
- sokeri - 1 erä;
- vesi - 1 erä;
- kaakaojauhetta - 2-3 rkl. lusikat;
- leivinjauhetta - 1 1/2 tl.
- kasviöljy - 100 ml.
Omenoille:
- omenat - 2 kappaletta;
- voita - 2 rkl. lusikat;
- sokeri - 2-3 rkl. lusikka.
valmistelu
Sekoita puuroa sokerilla ja kaada lämmin vesi. Jätä lantio paisumaan noin 30 minuuttia, lisää sitten kasviöljy, leivinjauhe ja kaakaojauhe. Homogeenista taikinaa täydennetään jauhotuksella ja sekoitetaan hyvin.
Leikkaa omenat suuriksi paloiksi ja laita ne kattilaan sulatettua voita. Ylhäältä täytämme hedelmät sokerilla ja karamellisoituu, sekoittaen, 10 minuuttia. Esittelemme omenat taikina ja sen jälkeen
Jos valmistat suklaanmarnikia monivärikirjoitustilassa, aseta "Leivonta" -tapa ja keittoaika - 50 minuuttia, käännä lautasen toiselle puolelle ja pidennä keittoa vielä 20 minuuttia.
Omena-osien lisäksi voit lisätä erilaisia kuivattuja hedelmiä, kuten rusinoita, kuivattuja aprikooseja tai voit tehdä vähärasvaista suklaakonvehua, luumuja, sokeroituja hedelmiä tai suklaapaloja. Rajat asettaa vain mielikuvitus.