Kanaherästä voit kokata paljon erilaisia ruokia, jotka ovat arvokkaita ja yksinkertaisia perhetaulukkoja. Suosittelemme, että yrität laittaa kanaa valkoviiniin, ja sinusta tuntuu, että se hankkii hienon herkän makunsa, hämmästyttävän arkuuden ja herkullisen aromin. Viinin lisäksi voit lisätä erilaisia mausteita, voiteita tai jopa hedelmiä lintuun, joten saat täysin erilaiset vaihtoehdot tämän yksinkertaisen mutta hyvin hienostuneen lautasen kanssa. Joten katsotaan reseptejä ruoanlaitto kana valkoviiniä.
Kana valkoviinissä
ainesosat:
- kana - 1,5 kg;
- valkoinen kuiva viini - 1 l;
- sipuli punainen - 1 kpl;
- valkosipuli - 1 kpl;
- inkivääri - 50 g;
- suolaa, pippuria, mausteita (basilikaa, korianteria) - makua.
valmistelu
Otamme kanaa, käsitellään sitä, pestään ja leikataan pieniksi paloiksi. Laitoimme lihan kattilaan, kaadetaan viiniä, lisätään hienonnettua sipulia, suolaa, pippuria ja mausta mausteilla. Kaikki sekoita hyvin ja anna marinoida useita tunteja. Sitten laita pannu kanaa liesi, tuo se kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja hauduta vähän lämpöä 1,5 tuntia. Valkoviinistä kanaa sisältävänä ruokalajina kannattaa käyttää keitettyä riisiä. Voit myös erottaa kokonaan lihan luusta ja sitten saada täysin erilainen lautasen - kanafilee valkoviinissä.
Kana rinta rypäleitä valkoviiniä
ainesosat:
- kananrinta - 2 kpl;
- suolaa, pippuria, rosmariinia - makua;
- valkoviini - 100 ml;
- sitruuna - 0,5 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- viinirypäleet (tumma ja kevyt) - 150 g.
valmistelu
Otetaan kahta erilaista viinirypäleet, minun ja erotamme luista. Kananrinta hierotaan suolalla ja pippurilla. Paista pannulla tai grillillä molemmin puolin kunnes kuori ilmestyy. Sisällä, liha voi olla raaka, älä paniikkia, me hakkaamme vielä. Sipulit puhdistetaan, leikataan puolirenkaiksi ja paistetaan kasviöljyllä. Lisää rypäleet sipuliin ja hienonnettu sitruunaruoho, vähennä tulta ja paista kaikki 3 minuuttia. Ota varovasti pois
Sitten peitä kansi ja kypsennä lihaa, kunnes se on valmis keskilämmöllä noin 20 minuuttia. Tarjoamme valmisastia kuumana, tietenkin, valkoviinilaseilla! Valkoviinissä paistettua kanaa on täysipainoinen kuuma ruokalaji eikä se edellytä lisäruokien valmistusta.
Bon appetit!