Stew vihannesten kanssa - hämmästyttävän herkullinen ja tietenkin hyödyllinen ruokalaji, joka lisäksi on helppo kypsää. Voit lisätä lähes kaikki kasvikset, joita sinulla on käsillä. Tarkastellaan teidän kanssanne reseptejä ruoanlaittoa vihanneskasvan kanssa kesäkurpitsa.
Kasvismehu, kesäkurpitsa ja liha
ainesosat:
- tomaatit - 3 kpl;
- sipuli - 3 kpl;
- kesäkurpitsa - 6 kpl;
- perunat - 6 kpl;
- string papuja - 500 g;
- Sianliha - 800 g;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- basilikaa - makua;
- kasviöljy - paistamiseen.
valmistelu
Sianlihan liha, pyyhi se pyyhkeellä ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Kaastamme öljyä syvään paksuiseen pannuun ja panemme sen tulelle. Me laitamme lihan ulos ja paistamme siihen kunnes muodostuu kuori. Vihannekset ovat puhtaita ja syödä. Leikkaa sipuli pieniksi paloiksi ja siirrä se toisella pannulla voita, ja siirrä se sitten tasaisesti lihaan. Kuutioita murskatut perunat ja kesäkurpitsa ja hienojakoista papuja erikseen paista jäljelle jäänyt öljy, joka asetetaan sipulien päälle. Tomaatit leikkele viipaleet ja laita kesäkurpitsa. Lisää puristetulla puristusvalkosipulilla. Solim, pippuri ja sekoita murskattua basilikaa. Laitoimme pirtelöön kohtuullisen tulen ja kaadetaan vihannekset tasaisesti keskelle vettä. Ruohosipuli, kesäkurpitsa ja perunat noin 20 minuuttia sulkemalla pannu kansiin. Sen jälkeen levitimme parsakaalin levyiksi, kaadetaan saatu kastike ja toimitamme sen pöytään.
Kasvismehu, kesäkurpitsa ja kana
ainesosat:
- sipulia - 1 kpl;
- kanafilee - 2 kpl;
- kesäkurpitsa - 2 kpl;
- tomaatit - 2 kpl;
- keitetty vesi - 1 erä;
- suola, mausteet, mausteet - maku;
- kasviöljy - paistamiseen.
valmistelu
Kanafilee pestään, kuivataan pyyhkeellä ja leikataan pieniksi osiksi. Solim, pippuria liha maistaa ja makua mausteilla ja mausteilla. Patoon kaadetaan kasviöljyä ja asetetaan kananpalat. Lisää sitten vettä, sulje kansi ja keitä pieni tulipalo, kunnes liha on valmis.
Tällä kertaa me puhdistamme sipuli, kaivataan ja kaadetaan puolirenkaat. Kesäkurpitsaa puhdistetaan kuoresta, poista siemenet ja murskataan kuutiot. Tomaatit ja leikattu viipaleiksi. Siirrä kaikki vihannekset kanaa ja hauduta noin 15 minuuttia pienellä tulella, kunnes vihannekset ovat pehmeitä. Sitten suolakastiketta ja kanan maku, sekoitetaan ja levitetään levyille.
Kesäkurpitsa ja munakoiso
ainesosat:
- Bulgarialainen paprika - 1 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- kesäkurpitsa - 2 kpl;
- tomaatti - 4 kpl;
- munakoiso - 2 kpl;
- valkoinen kaali - 300 g;
- porkkana - 1 kpl;
- kasviöljy;
- suolaa, laakerinlehteä, mustapippuria herneet - maku.
valmistelu
Otamme syvän paistinpannun tai potin, kaadetaan öljyä siihen ja asetetaan kaali, joka on ohuella oljella. Välittömästi prisalivaem se, että siitä meni mehu ja kaada vähän vettä. Peitä kansi ja anna levätä keskellä tulta. Sipulit puhdistetaan, leikataan puoliksi renkaiksi ja lähetetään kaaliin. Sillä välin valmistetaan kesäkurpitsaa ja munakoisoa vihannekselle: kuori ne kuoresta ja jauhaa olki.
Puhaltimien tulee myös maistella vihanneskasmaa sienten kanssa yksinkertaisten ja mielenkiintoisten reseptien avulla.