On yllättävää, että vihannesten kaviaari keitetään monikulmioastiassa, koska laitteen lämpö jakautuu hyvin tasaisesti, aihio ei pala, ja tämän paistamisen ansiosta voit säästää maksimaalista makua. Voit tarkistaa tämän kypsentämällä kaviaaria monivärisellä talveksi.
Resepti kesäkurpitsa kaviaaria monimuuttuja
Edes suuria vihannesten faneja ei taata rakastaa kasviperäistä. Tämä kermainen massa on maukkaita paahtoleivällä ja lihan lisäyksenä, joten se on erinomaista antaa vaikeasti aikuisille syöjille ja lapsille.
ainesosat:
- porkkanat - 180 g;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- kesäkurpitsa - 1,3 kg;
- sipuli - 130 g;
- tomaattipastaa - 45 g;
- ripaus cayenne-pippuria;
- sokeri - 5 g;
- kasviöljy - 45 ml;
- lehtilevyn lehti.
valmistelu
Jotta sadonkorjuu ei olisi liian kasteltu, ennen kesäkurpitsaa ruoanlaittoon suolaa sisältävällä monivärisellä raastetulla kesäkurpitsa-anniskella ja annettava mehua 20 minuuttia. Jälkeenpäin squash puristaa hyvin.
Kun kesäkurpitsa käynnistää mehun, porkkanoita ja sipulia voidaan hienonnuttaa millä tahansa sopivalla tavalla. Kasvisseos asetetaan multivarkan kulhoon esilämmitetyllä öljyllä. Lisää vihanneksia valkosipulilla, cayenne-pippurilla, laakereilla ja jätä 15 minuuttia. Hetken kuluttua paahdetut vihannekset sekoitetaan sekoittimen kanssa (parantavat ne paremmin kulhoon) ja palaavat sitten moniväriseen sammutukseen 20 minuutin ajan. Lisätään sitten mausteet ja laita tomaattipastaa. Jatka keittämistä vielä 20 minuuttia.
Kiellot kuumennetaan tai steriloidaan millä tahansa sopivalla tavalla. Jakaa kaviaari valmiissa astioissa ja kääritään välittömästi.
Kurkku kaviaari ja majoneesi monivariateissa
Jos aiot kokata maitohappokasvi majoneesilla, varmista, että käytät ostettua majoneesia, joka on valmistettu lisäämällä tuotannon säilöntäaineita. Tämä majoneesi lisää, kun pankit eivät räjähtä.
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 1,6 kg;
- tomaattipastaa - 85 g;
- kasviöljy - 115 ml;
- majoneesi - 115 g;
- sokeri - 10 g;
- suola - maku;
- sipuli - 190 g.
valmistelu
Aloita valmistamalla yksinkertainen kastike, jonka kulhoon sekoitetaan hienonnettu sipuli, tomaattipasto, voi, suola ja sokeri. Saatu kastike haudutetaan 20 minuuttia ja kaadetaan sitten erilliseen kulhoon.
Kuorittuja kesäkurpitsaa sekoitetaan sekoittimella ja lähetetään kulhoon tomaattikastikkeen sijasta. Majoneesia lisätään vihanneksi ja siihen sisältyy "Quenching" tunnin ja puolen tunnin ajan. Noin puoli tuntia ennen valmisteen valmistamista, tomaattikastiketta sijoitetaan vihanneskeleihin. Valmis munat valetaan kuumaksi.
Kurkku kaviaari monivärisellä tomaattipastalla - yksinkertainen resepti
Kaviaarikaviiri voi olla eri sakeus: täysin soseesta, siihen, joka leikataan suuriksi paloiksi. Teksturoitujen munien faneille tarjoamme seuraavan reseptin.
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 2,2 kg;
- sipuli - 540 g;
- paprika - 340 g;
- tomaattipastaa - 145 g;
- kuuma pippuri - maku.
valmistelu
Jotta kaviaari ei pääse liian kastelemaan, nosta kuutioidut neliöt, jätä noin kymmenen minuuttia, huuhtele sen jälkeen. Sipulit sekä paprikat leikattu kappaleiksi, jotka ovat samankokoisia kuin kesäkurpitsa. Kaada monivaiheinen kulho öljyä ja lisää kaikki vihannekset. Kytke "Quenching" päälle ja hauta noin puolen tunnin ajan. Sitten lisää pippuri, tomaattipastaa ja jatka keittämistä vielä 30 minuuttia. Kuuma kaviaarirulla steriileissä purkkeissa.
Kurkkuhaviiri voidaan sulkea monivärikartan kanssa tomaatteja, leikkaamalla tomaattipastat puolelta ja lisäämällä noin puoli kiloa tomaattia.