Tänään kerromme muutamia tapoja valmistaa kermaa keksiä varten . Tässä ei ole mitään monimutkaista, mutta täyttö on homogeeninen ja maukas, tarvitset sekoittimen tai sekoittimen.
Resepti hapan kermasta keksiä varten
ainesosat:
- maa hapankermaa - 250 ml;
- sokeri - 120 g;
- Vanillin ruoka - 1 säkki.
valmistelu
Valmista kermaa keksiä, pese paksu, maalaismainen hapan kerma ja laita se syvään kulhoon. Tämän jälkeen huuhtele huolellisesti sekoittimella, laittamalla laite maksimaaliseen nopeuteen. Kaada vähitellen sokeria ja heittää ylimääräinen maku vanilliinille. Jatka kermaa vielä muutama minuutti reheväksi ja paksuksi massaksi.
Juustokakku liivateelle
ainesosat:
- maito - 300 ml;
- Vanilliini - maku;
- hedelmäinen olemus - 3 tippaa;
- smetanahna - 400 ml;
- sokeri hieno jauhe - 80 g;
- pikseligeeli - 20 g.
valmistelu
Kuivaa gelatiinia kaadetaan kulhoon, kylmä maitoa ja jätetään 40 minuuttia. Turvotuksen jälkeen laita astioita uuniin, sytytä palo ja lämmitä, sekoittaen kunnes kaikki rakeet ovat täysin liuenneet. Älä tuota kiehuvaksi, poista hyytelömassa ja anna jäähtyä. Ilman menettää aikaa voittaa sekoittimen rasvahappoa ja sokerijauhetta ja lisää muutamia pisaroita hedelmäalkuperää. Liitä varovasti gelatiiniseoksen hapan kermajuuri ja viilua useita minuutteja. Valmis kerma asetetaan jääkaappiin jäädyttää ja sitten meemme patjat kakkuja.
Sour kastike keksi
ainesosat:
- kananmuna - 1 kpl;
- smetana - 250 ml;
- jauhot - 30 g;
- perunatärkkelys - 1 tl;
- sokeri - 0,5 erää;
- Voi - 200 g.
valmistelu
Ravista hapan kerma sekoittimella, vähitellen kaada tärkkelys, jauhot ja sokeri. Sitten esitämme kananmunan ja asetetaan astiat seoksella vesihauteella ja sekoitetaan jatkuvasti, sytytä massa. Kermajuustoa puristetaan sokerilla ja sitten kaadetaan vähitellen vaniljakastike ja sekoita kaikki rehevän paksun vaahdon kanssa.
Curd kerma kerma keksi
ainesosat:
- rasvainen juusto - 200 g;
- smetanahna - 400 ml;
- Pähkinät - haluttaessa;
- sokeri - 1 rkl.
valmistelu
Ruhmejauhetta laitetaan kulhoon ja hienonnetaan sekoittimella. Sitten heitetään sokeria, laitetaan smetanahna ja lisätään kaikki. Haluttaessa voit lisätä murskattuja muttereita valmiiseen kermaan ja sekoita hyvin.