Mikä voisi olla helpompaa ruoanlaitto tuoksuvia paistettuja perunoita? Mutta käy ilmi, etteivät kaikki kotiäidit pysty tekemään tätä astiaa oikein ja maukkaiksi. Sitten se palaa paistinpannulle, se on puoliksi kosteaa sisältä, se hajoaa tai se kuivuu. Tässä artikkelissa otimme reseptejä siitä, kuinka maukkaita ja asianmukaisesti paistetaan perunoita kotona.
Kuinka herkullista paistettua perunaa paistinpannuun?
ainesosat:
- perunat (keskipitkä) - 995 g;
- sianrasva - 145 g;
- sipuli - 95 g;
- mausteet.
valmistelu
Ennen maukkaita paistettua perunaa ja sipulia, valmistele kaikki ainesosat. Tätä varten rasva hienonnetaan ohuina viipaleina, laitetaan paistinpannuun, lisätään kasviöljyä ja paistetaan. Sillä välin puhdistamme sipulit, kaadetaan ne puolirenkailla ja pestämme perunat, puhdistamme ja leikataan lohkot. Kun rasva on rasvaa, lähetämme sipuli paistinpannuun ja sekoittaen siirrämme sen läpinäkyvyyteen. Sitten heittää perunat, paista se kunnes punainen, mauton kuori ilmestyy ja huolellisesti käännä se käyttämällä erityistä lastalla. Jotta peruna olisi pehmeä, peitä kansi ja heikko hetken. 5 minuuttia ennen valmiutta lisäämme astian ja kaada se mausteilla haluttaessa.
Kuinka herkullista paistetaan peruna makkaraa?
ainesosat:
- perunat - 255 g;
- sipuli - 55 g;
- raakamakkara - 95 g;
- öljy;
- mausteet;
- tuoreet vihannekset .
valmistelu
Kuorimme perunat, porataan oljet ja paistetaan ne paistinpannulla lämmitetyssä kasviöljyssä ja kaadetaan maistelemaan. Sekoita sisältö säännöllisesti ja 10 minuuttia, kunnes olet valmis, lisää raakamakkaraa, leikkaa pieniä viipaleita ja hienonnettu sipuli. Meillä on ruskea lautasen ja, kun sitä tarjoillaan, ripottele tuoreilla yrtteillä.
Kuinka herkullista paistettua perunaa sieniin?
ainesosat:
- perunat - 985 g;
- tuoreet herkkusienit - 455 g;
- sipulit - 45 g;
- öljy - 45 ml;
- mausteet;
- tuoretta tilliä.
valmistelu
Ennen lautasen valmistusta valmistele ensin kaikki ainesosat. Sormenjälkiä käsitellään, pestään, leikataan pieniksi viipaleiksi ja paistetaan sienet lämmitetyllä kasviöljyllä ja kaadetaan maulla. Perunat puhdistetaan, huuhdellaan, silputtuja olkia tai ohutta piirejä. Sitten levitä se toisella pannulla voita ja ruskea puolikypsennetty, sekoittaen ajoittain. Kuorittuja sipulia leikkaa puolirenkaat, kevyesti murskaa se kädellä, lisää suolaa ja lisää perunat. Levitä varovasti spatula, levitä paistettuja sieniä, peitä paistinpannu kansiin ja punnitse ruoka muutama minuutti. Ennen tarjoilua ripottele astia hienonnettua tuoretta tilliä.
Kuinka herkullista paistaa nuoret perunat?
ainesosat:
- nuori peruna on 985 g;
- öljy - 35 ml;
- tuore persilja - 1 nippu;
- tuore basilika - 1 haara;
- tuoretta fenkolia;
- valkosipuli - 1 pää;
- mausteet.
valmistelu
Nuoret perunat pestään perusteellisesti harjalla ja puhdistetaan halusta kuoresta. Valkosipulia ja tuoreita vihreitä huuhdellaan ja vaivataan kevyesti veitsellä. Paksummassa potissa kaada öljyä, lämmitä se, kaada valmiit perunat ja paista keskilämmöllä noin 15 minuuttia sekoittaen toisinaan lastalla. Lisää sitten valkosipuli, suolattu maistelemaan ja keitä vielä 15 minuuttia. Seuraavaksi kokeile perunoita valmiustilanteesta ja jos se helposti lävistetään haarukalla, lisää tuoreita vihreitä, peitä kansi ja sammuta tulipalo. Kiinnitämme lautasen 10 minuuttia, ja asetamme sitten levyille ja toimimme sivuseinäksi.