Tietäen kuinka teet teetä oikein, on mahdollista valmistaa herkullinen juoma raaka-aineesta, joka on saanut eniten nautintoa kodin teehuokasta. Yksinkertaiset ruoanlaittosäännöt auttavat parantamaan lempijuomasi ominaisuuksia ja laatua.
Kuinka keittää teetä?
Perusosa siitä, miten teetä teetä teekannossa, ja vinkkejä parantamiseksi sen ominaisuuksia, on hyödyllinen kuin aloittelija emäntä, ja kokki kokemus, joka voi ymmärtää aiemmin tuntemattomia subtleties ruoanlaitto kuuma juoma.
- Ihanteellinen teeastiasto on posliini- tai faience-vedenkeitin.
- Säiliö huuhdotaan kiehuvalla vedellä, lämmitetään pohja ja seinät kaadetaan.
- Kaada teelusikallinen teetä lämpimään kosteaan kattilaan nopeudella 1 teelusikallinen per kupillinen valmisjuomaa.
- Suodatettua, pullotettua tai keväällä olevaa vettä keitetään, annetaan jäähtyä 90 astetta, kaadetaan vedenkeittimeen noin kolmasosaa normista.
- Yhden minuutin jälkeen lisätään kolmasosa kokonaisnesteestä.
- Jätä kansi kiinni kannella ja lautasliinalla minuutin ajan, sitten kaada loput veteen ja anna juoman infusoida vielä 2-4 minuuttia.
Kuinka keittää teetä termospullossa?
Tea thermos - resepti on vaihteleva ja riippuu ennen kaikkea käytetyistä raaka-aineista. Joten esimerkiksi perinteinen ja musta tee ei siedä pitkittynyttä infuusiota ja vaatii kulutusta tai ainakin karkenemista panimosta ensimmäisten 10 minuutin aikana kuuman veden kaatamisen jälkeen. Ruoanlaitto, kuivatut marjat, inkivääri, niitty- tai kenttäheräpihdit, päinvastoin tarvitaan maun ja ominaisuuksien mahdollisimman suurta paljastamista.
- Opiskellessaan mustan tee- tai vihreän vihanneksen valmistamista termosissa on tärkeää paitsi ymmärtää maistuvan juoman saannin tärkeys, myös säilyttää sen edut. Thermos huuhdellaan vedellä, kaadetaan teelehtien päälle ja kaadetaan kuumaa vettä 5-7 minuutin ajan. Jonkin ajan kuluttua juoma suodatetaan ja palautetaan pulloon lämmön pitämiseksi pitkällä aikavälillä.
- Thermos on ihanteellinen astia kuivattujen tai tuoreiden dogroseiden, marjojen, inkiväärien ja lukuisten kenttä- ja niittyruohojen keittämiseen. Kuten perinteisessä teessäkin, pulloa aluksi lämmitetään kiehuvalla vedellä, jonka jälkeen raaka-aineet kaadetaan siihen ja täytetään kuumalla vedellä.
Kuinka oikein tehdä musta teetä?
Herkullisen mustan teen valmistamiseen kannattaa ensinnäkin huolehtia kuivan panimon laadusta. Mitään teeseremonia tai salaisuuksia maun parantamiseksi ei säästä tuotteen epäilystä alkuperästä ja huonosta laadusta. Lisäksi on tärkeää käyttää suodatettua tai joustavaa vettä ilman klooria, kolmannen osapuolen makua ja hajua.
ainesosat:
- musta tee - 2 tl;
- puhdistettu vesi - 0,5 l;
- sokeria, hunajaa, hilloa, sitruunaa - maun mukaan.
valmistelu
- Posliinista tai posliinista valmistettua teekannua kuumennetaan, huuhtelemme minuutin ajan kiehuvalla vedellä tai astian pohjaan kiehuvaa vettä.
- Kaada kuumaan, hiukan kosteaan säiliöön, jossa on kuivaa tee-lehtiä.
- Vesi keitetään, annetaan jäähtyä 90-95 astetta, kaadetaan kolmasosa panimoon teetä, peittää säiliön kannella ja peittää lautasliina.
- Minuutin kuluttua, lisää niin paljon kuumaa nesteä, jätä pari minuuttia.
- Kaada muuhun kuumaan veteen ja jatka teetä: valmis juoma kaadetaan kuppeihin ja tarjoillaan sokerin, hunajan, hillon kanssa.
Kuinka vihreää teetä saa?
Seuraavat suositukset auttavat ymmärtämään, miten vihreää teetä valmistetaan oikein. Tekniikka on samanlainen kuin mustien lajikkeiden valmistelu, mutta sillä on omat erityispiirteensä: raaka-aineita voidaan kaataa kuumalla vedellä jopa 3-4 kertaa. Leipäaika riippuu halutusta vaikutuksesta. Jotta juomaa kiihdytettäisiin ruumiin päälle, sinun täytyy kaataa se kuppiin 1,5 minuutin kuluttua. Intensiivisesti 7-10 minuutin ajan ilmaantuu voimakkaampi maku ja tonic-ominaisuudet.
ainesosat:
- vihreää teetä - 2 tl.
- puhdistettu vesi - 0,5 l;
- hunaja, sitruuna - maku.
valmistelu
- Lämmitetyssä panimossa tee-lehtiä nukahtaa.
- Vesi keitetään, annetaan jäähtyä 80-90 astetta.
- Kolmasosa kuuman veden kokonaismäärästä kaadetaan kattilaan.
- Yhden minuutin kuluttua lisätään sama määrä nestettä ja loput kaadetaan ennen tarjoilua.
- Tarjoile vihreää teetä sitruunalla ja hunajalla. Sokerilla, kun sitä käytetään tietyn juoman kanssa, on vähemmän suositeltavaa.
Miten tehdä inkivääri-teetä?
Tietäen, miten oikein keittää inkivääri-teetä auttaa tarjoamaan itsellesi ja perheellesi upean juoman, jonka ominaisuudet antavat sinulle mahdollisuuden saada todellinen ilo teeseremoniaan, mutta myös auttaa selviytymään tavallisesta kylmyydestä ja monista muista vaivoista. Jauhettu tuorejuusto yksinkertaisesti hierotaan ja kaadetaan 15 minuuttia kiehuvalla vedellä tai valmistetaan jäljempänä esitetyn tekniikan mukaisesti.
ainesosat:
- inkiväärijuuri - 30 g;
- puhdistettu vesi - 500 ml;
- sitruunanviipaleet ja hunaja - maku.
valmistelu
- Inkiväärijuuri puhdistetaan poistamalla tumma iho ja sitten leikattu ohuiksi levyiksi.
- Täytä kuumaa vettä ja keitä 10-15 minuuttia.
- Anna juomaa hieman pidemmälle seisomaan kannen alla, suodattaa, täydentää sitruunanviipaleita ja makeuttaa hunajaa.
- He juovat teetä inkivääriä, sitruunaa ja hunajaa pienissä sipsissä.
Kuinka keittää ja juoda paju-teetä?
Lisätietoa siitä, miten paju teetä, joka on kuuluisa sen hyödyllisestä vaikutuksesta kehoon ja lukuisiin hyödyllisiin ominaisuuksiin. Erinomainen maku ja ainutlaatuiset ominaisuudet parantavaa juomaa säilytetään toistuvasti kiehuvassa vedessä: se saa käyttää samoja lehtiä jopa viisi kertaa.
ainesosat:
- ivan tee - 30 g;
- puhdistettu vesi - 500 ml;
- hunajaa tai hilloa - maistaa.
valmistelu
- Ivan-teetä asetetaan esikuumennettuun kattilaan, kaadetaan kiehuvaan veteen.
- Peitä säiliö kansiin ja jätä juoma kiehua vähintään 10 minuuttia.
- Tarjoile kuumaa teetä hunajaa tai hilloa.
Kuinka teet masalaa?
Seuraava resepti auttaa sinua opettelemaan teetalalaa, joka on perinteinen juoma Intiassa, ja se on suosittu gourmet-tee ja tosi taitoja ympäri maailmaa. Juoman sisältämät muuttumattomat mausteet ovat inkiväärijuuri ja kardemumma. Muita mausteita: kaneli, neilikka, baden, muskottipähkinä, pippuri ja muut ainesosat lisätään tahdon ja maun mukaan eivätkä ne ole pakollisia.
ainesosat:
- musta tee - 2 rkl. lusikat;
- Maito - 0,5 litraa;
- vesi - 0,5 l;
- inkiväärijuuri - 40 g;
- kardemumma vihreä - 2 palikkaa;
- kaneli - 1 tikku;
- pippuria - 2 herneet;
- cloves - 4 kpl;
- sokeri - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
- Kardemumma, neilikka ja paprika maata laastilla.
- Lisää mausteita, kanelia veden ja maidon seoksessa, keitä 10 minuuttia.
- Lisää teetä ja sokeria, kypsennä intialaista teetä noin 5 minuuttia, suodata ja tarjoile.
Kuinka oikein tehdä teetä dogroseista?
Seuraava resepti niille, jotka eivät vielä tiedä, miten maistuu teetä dogroseista. On suositeltavaa käyttää tätä tarkoitusta varten termospullo tai, jos ei ole, lämmitettävä säiliö juomalla jonkin aikaa. Arvokas tuote ei siedä pitkäaikaista kiehumista, vaan antaa maksimaaliset ominaisuudet pitkäaikaisessa infuusiossa vedessä lämpötilassa 75-80 astetta.
ainesosat:
- koiranruusu - 2 rkl. lusikat;
- suodatettu vesi - 0,5 l;
- hunaja - maku.
valmistelu
- Lonkat murskataan, kaadetaan kuumaan veteen ja jätetään 8 tuntia tai yön yli.
- Jos termos ei ole läsnä, vie dogrose vedellä kiehumaan, kääri se vähintään tunnin ajan.
- Kun tarjoillaan, makeuttaa dogrose teetä hunajaa.
Kuinka tehdä teetä kanelilla?
Hämmästyttävät makuominaisuudet saavat klassisen mustan tai vihreän teen, jos täydennät sen koostumusta kanelilla. Kuitenkin, se on usein keitetty maukkaan ja terveellisen juoman käyttäen mausteen ilman teelehdet tai niiden vähimmäismäärä. Lisää maku, voit lisätä siivu sitruuna tai appelsiini, marjat, minttu, sitrushedelmien kuori.
ainesosat:
- kaneli - 2 tl tai 2 tikkua;
- puhdistettu vesi - 1 l;
- oranssi - 1 kpl;
- minttu - 2 oksia;
- musta tee - 1 tl;
- hunaja - maku.
valmistelu
- Leikkaa pesty oranssi viipaleiksi, lisää säiliöön minttu, kaneli ja teelehdet.
- Kaada komponentteja jyrkän kiehuvan veden kanssa, keitä 2-3 minuuttia, anna vähän siitä.
- Valmis tee oranssin ja kanelisuodattimen kanssa ja tarjoile hunajaa.
Miten teen teetä?
Thaimaalaisia ruokia tuntevat ovat kiinnostuneita siitä, kuinka teet teetumumia arvokkaan eksoottisen Bail-puun kuivatuista hedelmistä, jota usein kutsutaan puu- tai kivi-omenaksi. Tällainen juoma ei ole vain maukkaita, vaan myös erittäin hyödyllisiä. Sen säännöllinen käyttö parantaa terveyttä ja auttaa selviytymään useista vaivoista helpommin ja nopeasti.
ainesosat:
- kuivatut kupit "kivi omena" - 4-5 kappaletta;
- vesi 400-500 ml;
- hunaja, sitruuna - maku.
valmistelu
- Makuja kuivattuja eksoottisia hedelmiä kaadetaan jyrkässä kiehuvaan veteen, kuumennetaan minuutin ajan, jonka jälkeen ne peittävät säiliön kansiin ja vaativat vähintään tunnin ajan.
- Pitempiä thaimaalaista teemumua infusoidaan, sitä kyllästyneempi sen lopullinen maku tulee.
- Anna juomaa hunajaa, lisäämällä haluttaessa sitruunaviipaleita.
Kuinka oikein tehdä teetä Puer?
Oikealla Puer-teellä on jäljittelemätön runsaasti maku, hieno aromi, virkistävä ja hieman myrkyllinen vaikutus. Ihanteellinen panimotila on savi-teekannu, mutta sitä ei tule käyttää muiden teelaatujen keittämiseen. Jos erillistä kattilaa ei ole, on parempi käyttää posliinia tai faieenikapasiteettia.
ainesosat:
- Puer-teetä - 2 rkl. lusikat;
- puhdistettu vesi - 400-500 ml;
- hunaja - maku.
valmistelu
- Tee kaadetaan kuumennettuun panimoon, kaadetaan kuumaa vettä ja tyhjennetään välittömästi.
- Täytä lehdet tuoreella vedellä, jätä 5-7 sekuntia, kaada kuumennettuun kuppiin.
- Jokainen myöhempi tee-annos vaatii 10-15 sekuntia enemmän.
Kuinka valmistautua merikotiloita?
Lisätä ravitsemuksellista arvoa ja rikastuttaa klassisen mustan teen ominaisuuksia menestää, lisäämällä merisuojan marjoja. Voit tehdä merilintu teetä oranssin, sitruunan, lisätä koostumukseen vain sitrushedelmien kuori, kaneli kanelia, muita mausteita. Marjamassaa on ensin hienonnettava laastilla tai hienonnettu sekoittimeen.
ainesosat:
- musta tee - 1 rkl. lusikka;
- merikotka - 150 g;
- puhdistettu vesi - 0,5 l;
- sitruunan tai oranssin viipaleet - maun mukaan;
- hunaja - maku.
valmistelu
- Musta tee, valmistettu merikotka-marjat, sitrushedelmien viipaleet viedään kuumaun panimoon.
- Kaada kaikki jyrkässä kiehuvaan veteen, peitä kansi, kääri ja anna 5-10 minuuttia infusoimaan.
- Kun annat ruokaa, makea juoma hunajaa.
Kuinka keittää keltainen Egyptiläinen teetä?
Egyptin keltainen tee on juoma, joka saadaan paistoukkien valmistukseen. Herkän pähkinän makun lisäksi juomalla on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka maksimaalisesti paljastuvat, kun niitä valmistetaan oikein. Siemenet on huuhdeltava, kuivattava ja paistettava kuivassa paistinpannussa.
ainesosat:
- fenugreek - 4 tl.
- puhdistettu vesi - 0,5 l;
- hunaja - maku.
valmistelu
- Valmistetut siemenet kaadetaan vedellä, kuumennetaan kiehuvaksi ja keitetään 5-10 minuuttia.
- Anna valmis juoma istumaan kannen alla vielä 20-30 minuuttia, jonka jälkeen se tarjoillaan hunajan kanssa.
Kuinka oikein tehdä yrttiteetä?
Erittäin hyödyllisiä ovat kaikenlaiset yrttiteet. Käytetystä peruskomponentista riippuen juomilla on erilainen vaikutus kehoon. Esimerkiksi juoma, jolla on minttu tai melissa rauhoittaa hermostasi, timjami ja äiti ja äitipuoli auttaa ylenevässä ja kamomilla teetä sitruunalla kurkkukipuihin. Jokainen juoma kulutetaan mieluiten ilman sokeria tai makeutetaan hunajalla.
ainesosat:
- yrttejä - 1 rkl. lusikka;
- puhdistettu vesi - 250 ml;
- hunaja, sitruuna - maku.
valmistelu
- Panimo kuumennetaan, huuhdellaan kiehuvalla vedellä tai asetetaan kiehuvaan veteen.
- He nukkuvat taskukalassa, kaadetaan jyrkkää kiehuvaa vettä, peitetään säiliö kansiin ja kääri se hyvin.
- 5-30 minuutin kuluttua makuista odotetusta kyllästymisestä riippuen kaada yrttitee kuppiin ja tarjoile hunajaa.
Kuinka valmistautua Kalmyk teetä maidon kanssa?
Kalmyk-reseptin mukaan kypsennetty maitojuoma antaa elinvoimaa ja voimakkuutta, hämärtää nälän tunteen pitkään. Autenttinen resepti käyttää puristettua vihreää teetä, mutta sen puuttuessa voit ottaa tavallisen lehtijuuston. Tärkeintä on, että tuote on hyvälaatuista. Maito olisi ihanteellisesti kameli tai kettu.
ainesosat:
- vihreää teetä - 1 rkl. lusikka;
- puhdistettu vesi - 250 ml;
- maito - 250 ml;
- voita - 0,5 tl.
- pippuria mustaippa, muskotti, suola - maun mukaan.
valmistelu
- Lehdet vihreää teetä kaadetaan kylmällä vedellä, kuumennetaan kiehuvaksi ja kesytetään hiljaiselle tulelle 10 minuuttia.
- Lisää suolaa, laakerinlehteä, mustapippuria, muskottipähkinää, lisää kuumaa maitoa ja keitä juomaa vielä 5 minuuttia.
- Laita säiliöön öljyä, peitä kansi ja anna seistä vielä 20 minuuttia.