Hernepuuro on ruokala, joka on tuttu kaikille päiväkodin illallisilta. Siksi aina kun kokeilet tätä koristelevyä, lastenvuosien aalto kestää jokaisen kenkää. Puhdasta näistä yksinkertaisista papuista nimetään hienostuneella maljalla, mutta kielen kiertäminen ei ole mahdollista, mutta rakastetun "rotu" on mahdollista antaa yksinkertaisilla lisäaineilla savustettujen tuotteiden, sienten, yrttien ja mausteiden muodossa.
Kuinka keittää herkullista hernepuuroa ja antaa suosikkiksesi maistella epätavallista makua, opit tässä artikkelissa.
Herne puuroa potissa sieniä
ainesosat:
- herneet - 250 g;
- sienet (kaikki metsät) - 200 g;
- sipuli - 1 kpl;
- persilja - 1 nippu;
- suolaa, pippuria - makua;
- porsas - 30 g.
valmistelu
Herneet pestään, kaadetaan kuumaa vettä ja jätetään vähintään 3-4 tuntia (tai parempi päivä). Salo leikataan kuutioiksi ja paistetaan pannulla: räpylät valitaan erilliselle levylle, ja jäljelle jäävät rasvat poistavat puoliperäiset sipulit ja sienet.
Laitoimme täytetyt herneet potin pohjalle ja täytetään se vedellä tai liemellä suhteessa 2: 1. Laita potin uuniin 30 minuuttia 200 astetta. Kun aika on kulunut, tarkistamme puuroa valmiustilasta, kausittavat sitä ja asetamme paistinpannun ja räpyttelyn, anna astian kuivua 15-20 minuuttia ja palvella sitä pöydällä koristetulla silputtuna persilalla. Nopeuden aikana tällainen astia voidaan keittää ilman squashia, korvaa rasva paistamiseen kasviöljyllä.
Resepti herneen puuroa lihalle
Ravitseva ja tuoksuva hernepuuro - itsessään on merkittävä ravintoarvo, ja lisäksi lihaa, se on se.
Hernepuuroa lihan kanssa ja erityisesti pekonia - englantilaisen keittiön kulinaarisen kassan omaisuutta. Voi, joku, ja englantilaiset tietävät, mikä on hyvää puuroa.
ainesosat:
- jäädytetyt herneet - 250 g;
- broilerinliemi - 1 erä;
- pekonia - 100 g;
- voita - 2 rkl. lusikat;
- jauhot - 2 rkl. lusikat;
- kermajuustoa - 130 g;
- sipuli - 1 kpl;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Pekonia satunnaisesti leikataan ja paistetaan kattilassa ennen kuin rasva kuumennetaan. Heti kun näin tapahtuu - lisää hienonnettu sipuli kukkakaaliin ja jatka paistamista, kunnes ainesosat muuttuvat kultaiseksi.
Lisäksi öljy lähetetään kattilaan - heti kun se sulaa, on tarpeen vähentää lämpöä ja alkaa kaataa jauhot. Paista jauheseos 2 minuuttia ja kaada liemi, kunnes muodostuu paksu kastike. Valmis kastiketta, sinun pitäisi lisätä kermajuustoa, sekoittaa kaikki perusteellisesti ja lopuksi täyttää herneet kukkakaali.
Valmistetut herneet erikseen: haluavat kuohuvan puuron - pitää 5-7 minuuttia, paksu tai jopa sose - 10-25 minuuttia. Jäljellä on vain täyttää valmiin lautasen ja palvella puuroa pöydälle.
Kuinka keittää kananpuuroa kanaa?
En pidä hernepuuroa lihan kanssa? Kokeile kana-vaihtoehtoa.
ainesosat:
- kanafileetä - 300 g;
- herneet - 1 erä;
- sipuli - 1 kpl;
- tomaattia - 1 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- tomaattipastaa - 2 rkl. lusikat;
- liemi - 2 kohdetta;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Herneet pesty ja imeytyneet sisään
Tällaista hernepuuroa valmistetaan täydellisesti ja aerogrilliin, jolloin kasaani, jossa on kaikki ainesosat, sijoitetaan laitteeseen 1 tunti 235 astetta ja korkealla puhallusnopeudella. Me sirotamme jäljelle jääneet astiat jäljelle jääneillä vihreillä ja toimitamme sen pöytään.