Ehkä pizzalla on eniten reseptejä kuin kaikki muut italialaiset keittiöt. Nämä muutokset viittaavat paitsi täyteaineisiin, myös valmistusmenetelmiin, jotka hämmästelevät monimuotoisuuttaan. Mielenkiintoisia menetelmiä pizzan leivonnasta puhumme yksityiskohtaisesti alla.
Kuinka paistetaan pizzaa makkaraa ja juustoa kotona?
Aloitetaan yhdellä perinteisimmistä tavoista tehdä pizza omilla kädillä, jonka sisällä taikina leivotaan uunissa. Tämä resepti tulee klassikkoon paitsi ruoanlaittoon myös täyttämiseen, jonka perusta on yksinkertainen yhdistelmä makkaraa ja juustoa.
ainesosat:
Testiä varten:
- kuiva hiiva - 5 g;
- lämmin vesi - 230 ml;
- jauhot - 520 g;
- oliiviöljy - 45 ml.
Täyte:
- tomaattikastike - 210 ml;
- juusto - 115 g;
- Pepperoni makkara - 90 g.
valmistelu
Ennen kuin paistat pizzan uunissa, lämmitä se 230 asteeseen saakka. Vaivaa taikina yhdistämällä kaikki ainesosat listasta yhteen, jätä se sitten lämpenemään 40 minuuttia. Lähestytä taikina, peitä kastike, laita juusto ja makkaraja. Lähetä kaikki paista 12-15 minuuttia.
Kuinka leipoa pizza mikroaaltouunissa nopeasti ja helposti?
Alueellamme on hyvin yleisiä nimenomaisia reseptejä, joille ei edes tarvitse odottaa testin nousua, koska sillä ei ole hiivaa. Tämä resepti on yksi niistä.
ainesosat:
- jauhot - 180 g;
- maito - 115 ml;
- muna - 1 kpl;
- tomaattikastike - 45 ml;
- täyttö maku .
valmistelu
Vatkaa muna sitruunalla suolaa ja kaada maitoa. Kun toistuva ruoanlaitto, lisää nesteen jauhoja ja vaivaa taikinaa. Työnnä valssattu taikina ja aseta se sopivaan muotoon. Voitele pohja tomaattikastikkeella, aseta valittu täyttö ja peitä se kerroksella juustoraastetta. Paista kaikki maksimiteholla 7-8 minuuttia.
Kuinka leipoa pizza paistinpannussa?
Täysin tavallinen pizza voidaan paistettua paistinpannuissa. Oikeiden ruokien valitseminen riittävän paksuisella seinillä voi kypsää jopa hiivataikinan pohjan omalle lautaselle.
ainesosat:
- hiiva taikina - 230 g;
- pizzakastike - 85 ml;
- kaikki täytteet maulla;
- juustoraastetta - 165 g.
valmistelu
Roll taikina sileäksi ympyräksi, aseta se kuumaan paistinpannuun ja odota, että kuplat näkyvät pinnalla. Käännä kakku toiselle puolelle, peitä pizzakastike ja aseta täyttö. Ripottele pizzan pinta juustolla ja anna kaiken leipoa 4-5 minuuttia kannen alla.