Jos sinulla oli onni saada ainakin pieni määrä puolukka, älä unohda mahdollisuutta tehdä siitä vertaansa vailla makea hoitoon. Jotta nautit herkullisen herkkuja talvella, tarjoamme sinulle hienon hillon karpaloista peräisin olevista marjoista ja kerromme yksityiskohtaisesti siitä, kuinka kypsennä sitä.
Kuinka kaataa hilloa "Viisi minuuttia" karpaloista omenoilla - resepti
ainesosat:
- marjat karpalot - 1,3 kg;
- omenat - 500 g;
- rakeistettu sokeri - 700 g.
valmistelu
Pestämme karpaloiden marjat, tarkkailemalla niitä huolellisesti roskavettä varten ja sitten hiukan kuivaamalla kaikki. Omenat puhdistetaan siemenheimoista, karkeista kuorista ja rullataan suuren sähköisen lihamyllyn seulan läpi.
Suuri metalli kulho, kaada kaikki karpalot ja kaada puolet valmistettu sokeri. Ylivoimaisesti levitä appelsiini, joka peitetään jäljelle jäävällä sokerilla. Jätä kulho pari tuntia viileässä paikassa. Kun hedelmän marjat sallitaan mehua, lähetämme tulevan hillon levyn keittolevylle. Sekoita jatkuvasti, 5 minuutin ajan.
Nyt jakaa koko kulhon sisältö hyvin paahdetuille lasipurkkeille uunissa ja korkataan myös paistetut kannet. Lähetämme työkappaleen hitaasti jäähtymään lämpimän peiton alla.
Kuinka jäädyttää jäädytetystä puolukkahusta, jossa päärynät ja oranssi monivariateissa - resepti?
ainesosat:
- jäädytetty puolukka - 1,2 kg;
- tuoreet päärynät - 800 g;
- oranssi - 1 kpl;
- hieno sokeri - 1 kg.
valmistelu
Leikkaa keskellä kypsiä, mehukkaita päärynöitä ja leikkaa sitten ne ohueksi ja tarpeettomaksi iholle. Jakaumme hedelmän mielivaltaisiin segmentteihin, jotka asetetaan monivärisen kapasiteettiin. Kaksi leikkaa mehukas oranssi ja kummastakin näistä puolista maksimaalisesti puristaa mehua suoraan valmistettujen päärynöiden päälle.
Jäädytetyt karjankasvit, voimme sijoittaa syvään sakkaan ja antaa heille aikaa sulattaa luonnollinen tapa. Sitten kuumenna ne jyrkällä kiehuvalla vedellä ja kun se pysyy läpipainopakkauksen läpi, siirrämme marjat moniväriksi päärynöineen.
Täytä maljan sisältö hienorakeisella sokerilla ja aktivoi "Quenching" -tilan. Tämä verraton hillo kuumennetaan 55 minuuttia, ja sen jälkeen jaamme sen oikein valmistettujen tölkkien mukaan säilyttäen ja suljemme ne tiukasti. Jätä aihiot jäähtyä maton alle aamuun asti.