Jälkiruoan luumujen kanssa saksanpähkinöitä hapan kerma on yksinkertainen mutta maukas ruokalaji, joka on ihanteellinen romanttinen illallinen tai ylellinen juhla. Loppujen lopuksi alkuperäinen yhdistelmä luumujen kanssa saksanpähkinät on piquant maku, ja lempeä kastike tekee tämän herkku lempeä ja uskomattoman ilmava.
Blackberry hapan kermaa pähkinöillä
ainesosat:
- luumuja ilman pipoja - 400 g;
- kuoritut saksanpähkinät - 200 g;
- hapan kermaa vähärasvainen - 250 ml;
- jauhemaista sokeria - 150 g;
- vanilliini;
- kaakao - koristeluun.
valmistelu
Pähkinöitä täytettyjen luumujen valmistukseen kuivatut hedelmät huuhtele huolellisesti, poista tarvittaessa luut, kaada kuumaa vettä ja jätä 15 minuuttia. Prosessit saksanpähkinät, murskataan ne puolikkaiksi ja varoen ne huolellisesti turvonnut luumut. Sour cream asetetaan pianolle ja sokerilla kiedotaan, kunnes kiteet liukenevat kokonaan. Jos smetana on erittäin nestemäinen, kaada sitten lusikallinen tärkkelys tai esitellä hieman sakeutetta. Siirrämme täytetyt luumut kauniiseen maljakkoin, kaadetaan joka kerros keitetyn kerman kanssa. Ripottele valmis jälkiruoka raastetulla suklaalla tai kaakaolla ja puhdista jonkin aikaa jääkaapissa.
Jälkiruoka mustikoista ja saksanpähkinöistä
ainesosat:
- Prunes ilman siemeniä - 100 g;
- gelatiini kuiva - 1 rkl. lusikka;
- keitetty vesi - 100 ml;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- hapan kermaa vähärasvaista - 1 erä;
- Maitosuklaa - sisustukseen;
- saksanpähkinät - 100 g.
valmistelu
Ja tässä on toinen resepti herneiden kuumentamiseksi saksanpähkinöissä hapan kermassa. Kuivatut hedelmät pestään perusteellisesti ja kastellaan jyrkällä kiehuvalla vedellä pehmeiksi.