Täysin leivottujen mehukasvien saamiseksi ei ole tarpeen täyttää majoneesipinnan pintaa, riittää, että noudatamme muutamia yksinkertaisia tekniikoita, joita meillä on tässä aineistossa.
Yksityiskohdat siitä, miten vaaleanpunaista lohtaa valmistetaan uunissa, kerromme neuvostossa edelleen.
Juicy paistettua vaaleanpunaista lohta uunissa
Osana tätä reseptiä kalat yhdistävät klassisen maun, kuten sitruunan, pienen määrän valkosipulia ja pippurihiutaleita. Yksinkertaisuus tässä on tärkein avain kalamassan juiciness-kohtaan, ja yksinkertaisuuden lisäksi pieni voin auttaa sitä.
ainesosat:
- lohifileetä - 2,3 kg;
- voita - 25 g;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- oliiviöljy - 45 ml;
- ripaus chili hiutaleita;
- sitruuna - 1 kpl;
- kourallinen vihreää persiljaa.
valmistelu
Ota koko kalafileetä ja irrota se luista, huuhtele ja kuivaa. Yhdistä kerma ja oliiviöljy, lisää siihen hienonnettua valkosipulinkynsiä. Levitä öljyseos vaaleanpunaisen lohen pinnalle ja välittömästi suolaa suolalla yhdessä pienen pippurin kanssa. Ripottele sitruunamehulla ja paista 220 astetta 15 minuutin ajan. Valmis kalaa persikkaa persiljaa.
Kuinka tehdä mehukas vaaleanpunaista lohta uunissa kalvossa?
Anna vain kalojen juiciness ja maku valmiita kastikkeita. Yksi näistä voi olla sinappi, joka voidaan yhdistää hunajan kanssa ja käyttää palan pintaan. Näin voit katsoa sekä kalafileja että pihvejä.
ainesosat:
- vaaleanpunaista lohipihveä - 750 g;
- sitruunamehu - 10 ml;
- sinappi - 45 g;
- hunaja - 25 ml.
valmistelu
Ennen kuin valmistat mehukas vaaleanpunaista lohen pihvejä uunissa, sekoita sinappi hunajan ja sitruunamehun kanssa, kevyesti suolaa ainesosien seos ja ota pihvin valmistelu. Jokainen palanen huuhdotaan ja kuivataan, asetetaan folioarkille ja levitetään kerros mustardikastiketta. Taita kirjekuori kalvosta ja anna pihvit leipoa 200 astetta 12-15 minuuttia.
Kuinka kokata mehukas filmi vaaleanpunaista lohtaa uunissa?
Kalan juiciness-avain on sen hidas polttaminen alhaisissa lämpötiloissa. Ole valmis antamaan aikaa tähän reseptiin, koska se on sen arvoista.
ainesosat:
- filmiä vaaleanpunaista lohta - 260 g;
- sinappi dijon - ½ tl;
- vihreitä tilliä ja persiljaa - 1 tl;
- oliiviöljy - 10 ml;
- sitruunankuorta - ½ tl.
valmistelu
Kalafileet palat tarkistavat luut ja poista ne tarvittaessa. Jatka kalan pintaa suola-, voi-, sinappi- ja sitruunaruoholla. Levitä kasvikset ja laita kalamassaa leivontalaatikkoon. Paista vaaleanpunaista lohtaa esilämmityssä uunissa 120 asteeseen 40-45 minuutin ajan. Sen varmistamiseksi, että kaikki mehut, jotka olemme yrittäneet suojata huolellisesti, eivät päätyneet ulos, leivontamisen jälkeen kalaa pitäisi antaa makuulle 5-7 minuuttia.
Juicy pink lohi perunoilla uunissa
ainesosat:
- perunat - 780 g;
- parsakaali kaali pää;
- savuke - 220 g;
- vilja sinappi - 35 g;
- kourallinen raastettua parmesaania;
- Kalafileet - 2-4 kappaletta.
valmistelu
Kuori perunat ja keitä ne. Erikseen, ja kaali kukintoja. Levitä vihannekset paistoastiassa. Levitä kalaa suolalla ja pippurilla ja aseta sitten paistinpannulle vihanneksia. Voitele kaikki ainesosat hapan kermalla, ripottele juustoraastetta ja jäitä esikuumennettuun 180 asteen uuniin 10 minuutin ajan. Sen jälkeen siirry grilliksi ja odota, kunnes astian pinta on ruskeata.