Salaatit ovat erottamaton osa juhlaa. Hyvin tavallisista tuotteista voit valmistaa upeita herkkuja. Ja jos salaatti on myös epätavallisen sisustettu, ylistys emännälle on taattu. Kerromme muutamia reseptejä salaatista "Kultakala". Jokainen niistä on maukkaita omalla tavallaan ja ne kaikki näyttävät hyvältä pöydältä.
Salaatti "kultakala", vaaleanpunaista lohta
ainesosat:
- perunat - 4 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- porkkana (medium) - 6 kpl;
- Savustettu lohen mäti - 200 g;
- munat - 1 kpl;
- majoneesi;
- salaatin lehdet.
valmistelu
Perunat ja porkkanat huolellisesti kaivataan ja kiehuvat iholla, kunnes keitetyt. Muna on myös kova keitetty. Valmiit kuoritut vihannekset (kaikki perunat ja 3 porkkanaa) ja vaaleanpunaista lohta leikataan pieniksi kuutioiksi, sipulit hienonnetaan myös. Liitämme kaikki, täytämme majoneesia, jos on tarpeellista käyttää maitomaalia. Tasollisella lautasella levitämme lehtisalaatin lehdet niin, että meillä on räpylät ja kalan häntä. Päälle laittaa salaatti, anna sille pyöreä muoto. Hiero sitten pieneen makkaramuhuniin (leikkaa ympyrä koko muna - tämä on silmä) ja kaada saladin osaan - tämä on kalan pää. Porkkanoita puhdistetaan ja leikataan ohuiksi viipaleiksi, levitetään ne jäljelle jääneeseen salaattiin, hieman päällekkäin jokaisen edellisen kerroksen päälle. Tämä on kala-asteikko. Porkkanasta valmistetaan suu, munasta - lasite ja oliiviöljystä valmistettu silmä.
Salaatti "Goldfish" lohen kanssa
ainesosat:
- hieman suolattu lohi - 200 g;
- kova juusto - 200 g;
- herkkusieniä - 300 g;
- Pekingin kaali - 500 g;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- salaatin lehdet;
- keksejä, joilla on maku lohi - 1 säkki;
- majoneesi, suola - maku.
valmistelu
Mansikkeleita leikataan levyiksi ja paistetaan paistinpannuun, kunnes neste haihtuu. Lohi leikataan kaistaleiksi, juustolla on kolme suurta raastetta ja me kaataamme kaalia. Valkosipuli kulkee puristimen läpi, kaikki ainesosat yhdistetään, majoneesi maustetaan tarvittaessa makuiksi. Salaattikulussa levitämme kasvien lehdet, ja päälle on salaatti, ennen tarjoilua, ripottele krutoneilla. Koristelemaan lohesta voit tehdä kultakalaa.
"Kultakala" salaatti krakkauslaitteella
ainesosat:
- krakkaus suola - 70 g;
- purkitettu "Gorbush in oil" - 1 potti;
- juusto kova - 150 g;
- sipuli - 1 kpl;
- munat - 2 kpl;
- tilli;
- majoneesi.
valmistelu
Sipulit leikataan pieniksi kuutioiksi. Voit voittaa sen kiehuvalla vedellä ja pitää sitä jonkin aikaa marinadissa: vettä lisäämällä etikkaa ja sokeria. Juustoa hierotaan suurten makaronivalmisteiden päälle, säilötään ruoka viljellään haarukalla nesteen tyhjentämisen jälkeen. Salaattia levitämme kerrokset tasaiselle astiaan ja voidellaan jokaiselle kerrokselle majoneesia: sipulia, puolikrakkaisinta, juustoa, krakkausta, vaaleanpunaista lohta. Sitten raastettu muna 1. Sillan päälle koristele hienonnettua tilliä. Ja toisesta munasta me valmistamme kultakalaa - silmä voidaan tehdä pippurista, reunoista ja hännästä - paprikaa tai tomaattia.
Resepti salaattia "Goldfish" krillin ja tonnikalan kanssa
ainesosat:
- krillin liha - 1 purkki;
- tonnikala - 1 purkki;
- merikala - 200 g;
- taskurapu tikkuja - 100 g;
- porkkanaa (medium) - 4 kpl;
- munat - 4 kpl;
- majoneesi.
valmistelu
Porkkanat keitetään valmiiksi, munat kiehuvat koviksi. Valmis porkkanat puhdistetaan, 2 kpl hieroo hieno raastin,