Joskus tilassamme on leipää ja leipomotuotteita. Tietenkään niitä ei saa heittää pois, voit kuivata keksejä (uunissa leivinpelissä tai yksinkertaisesti levittää lokeroon). Tällaisia leipäruokia voidaan yksinkertaisesti pilkkoa, jauhaa ja leipoa ja lisätä erilaisia ruokia tai keittää kvassia niistä tai jopa erilaisia keittoja.
Itämerileipäjuustoa juustolla ja vihreillä sipulilla
ainesosat:
- pienet ruis murut;
- kanaa tai naudanlihaa, voit sieni liemi;
- sipuli vihreä;
- juusto on kovaa;
- luonnollinen hapankermaa tai kermaa (valinnainen);
- kuiva maustekasvi (tuoksuva ja mustapippuri, raastettu muskottipähkinä, korianterinsiemenet, fenkoli, kumin ja tilli).
valmistelu
Levyssä tai keittokupissa laitamme halutun osan keksejä. Ylhäällä runsaasti ripottele juustoraastetta sekoitettuna hienoksi leikattujen vihreiden sipulien kanssa. Täytä kiehuva liemi. Mausta kuiva maustekasvit. Voit lisätä rkl hapankermaa tai kermaa. Jos haluat keittoa entistä ravitsevammaksi, voit lisätä hieman kinkkua, savustettua pekonia tai rintakehää, leikata lyhyiksi ohuiksi nauhoiksi tai pieniksi kuutioiksi. Tämän keiton alla voi olla lasi voimakasta tinktuuria ja lasillista tuoretta olutta.
Kylmä leipä kerma keitto
ainesosat:
- ruis ja vehnäpihvit;
- kefirin keskipitkä tai runsasrasva tai makeuttamaton jogurtti;
- luonnollinen hapankermaa tai kermaa;
- vihreät ovat erilaisia tuoreita;
- valkosipuli;
- punainen kuuma pippuri;
- juustotyyppi brynza.
valmistelu
Crackers jauhaa yhdellä tai tavallisella tavalla. Täytä kefiiri, lisää smetanaa tai kermaa. Lisää hienonnettua tai viipaloitua hienoa juustoa ja hienonnettuja yrttejä ja valkosipulia. Kaada kuumalla pippurilla.
Makea leipä kerma kala jälkiruoka
ainesosat:
- suhariki pullista;
- keskipitkällä rasvapitoisuudella varustettu maito + luonnollinen paksu hapankermaa tai kermaa;
- hunaja kukka luonnollinen;
- tuoreita marjoja (esimerkiksi herukat, mansikat, kuoritut kirsikat, vadelmat, karhunvatukat ja / tai muut).
valmistelu
Hieroimme krutonkeja ja täytämme ne maidon seoksella (voit lämmittää sitä hieman) hapan kermalla tai kermalla. Lisätään hunajaa ja marjoja. Voidaan hieman maustaa vaniljaa. Kun ei ole kauden marjoja, voit käyttää sokeroituja marjoja, hilloja sekä rusinoita ja muita kuivattuja hedelmiä hunajan ja tuoreiden marjojen sijasta (vain ne on ensin keitetty, odota 10 minuuttia ja huuhtele). Saat kypsyyttä, voit lisätä tuoreita raejuustoja (katkaisemme sen haarukalla).
Tällaiset keitot, varmasti, kuten lapset, ja ehkä aikuiset, ovat hyvä vaihtoehto kesän aamiaiselle, lounaalle tai välipalalle.